Huertas ecológicas y cría de animales: aves, conejos, pollos, etc.

Tema en 'Huertos ecológicos' comenzado por leonardo claudio, 21/8/08.

  1. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    [​IMG][​IMG]




    aqui tendremos toda la informacion sobre huertas ecologicas y crias de animales.

    tendremos muchas recopilacion de muchos temas en comun, con la naturaleza.

    espero que muchos aporten sus ideas sobre huertas organicas y crias de animales.
    saludos
     
  2. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    CRIAS DE CARACOLES

    PROXIMO TEMA!!!

    :smile: :happy: :5-okey:

    POR JOSE AMIGO......

    SALUDOS[​IMG]
     
  3. Calimero

    Calimero

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    Leches, ¿de verdad se crian los caracoles? bueno.... mas bien... ¿sirven para algo mas que para comerselos? Perdona mi ignorancia en el tema :smile:
     
  4. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    crias de ranas!!!

    saludos[​IMG]
     
  5. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    Los caracoles viven de dos a cinco años y, como es un molusco hermafrodita, la fecundación es recíproca, por lo que cada uno produce entre 40 y 80 huevos. Tomando en cuenta que se reproducen dos veces por año, anualmente en promedio se logran entre 80 y 120 caracoles.

    Los caracoles se crían en granjas montadas en el campo; su sistema biológico permite que ellos mismos lleven a cabo su ciclo de reproducción. Sin embargo, el medio ambiente influye determinantemente en la cría de coracol: luz, terreno, flora, temperatura y humedad. Por ejemplo, el terreno debe estar cultivado con plantas que le servirán de alimento (van desde lechuga hasta plantas silvestres) y arbustos que den sombra y mantengan la humedad. Para la cría de caracol, es necesario tener un buen sistema de regado y una temperatura de entre 23 y 24 grados centígrados. El mantenimiento de la granja es muy importante ya que si no se tiene una limpieza adecuada en las plantas y la materia de deshecho de los caracoles, podrían generarse plagas, hongos y bacterias; lo más recomendable en este sentido es consultar a un biólogo especialista.

    En cuanto a los tiempos de producción, estos van de 18 a 24 meses, no se necesita un mantenimiento diario, sino que la recolección es un trabajo de temporada y la supervisión se realiza ocasionalmente.

    La cría de caracoles, como negocio, es muy flexible. Según datos del Instituto de Helicultura se puede empezar con un terreno de mil metros cuadrados y seis mil ejemplares, produciendo cada año 600 mil moluscos y hacer las conservas y el congelado de manera casera; o contar con un terreno de cinco mil metros cuadrados y 30 mil ejemplares produciendo anualmente tres millones de crías. Se recomienda que el terreno esté alejado de los centros urbanos y tenga un valor comercial bajo para así reducir la inversión inicial.



    La Promocion

    Una estrategia interesante de comercialización es realizar una campaña en los restaurantes resaltando los poderes nutritivos de los caracoles; abrir nuevos canales de distribución en los supermercados y en mercados locales. No olvide que será necesario comercializarlos con una marca propia y precio que puede fácilmente competir con los productos de importación. Aunque la demanda es cada vez mayor, es recomendable que ponga especial atención en la promoción de la cultura del consumo de caracol: una buena estrategia es dar a conocer nuevas recetas, estilo mexicano que puede incluir en el empaque de su producto.

    Componentes nutritivos

    Energía (kcal) 80.5

    Agua (g) 79

    Proteínas (g) 16

    Carbohidratos (g) 2

    Grasas (g) 1

    Magnesio (mg) 250

    Calcio (mg) 170

    Hierro (mg) 3.5



    Algunas Direcciones Ùtiles en la Red


    http://www.sirio.it/lst.Elici/
    Página del Instituto Internazionale di Elicicoltura, en Italia. Ofrece asesoría técnica y de mercado para la explotación de caracoles, así como libros y publicaciones especializadas.


    http://www.wrap.nal.usda.gov/
    afsic/AFSIC_pubs/srb96-05.htm
    El Alternative Farming Systems Information Center publica datos técnicos de las granjas de caracoles que se han desarrollado en Estados Unidos.


    http://www.etropolis.com/snails
    Videos y manuales en venta para poner en marcha una granja de caracoles.


    http://www.jdsnails.com
    Granja productora de caracoles y otros productos que busca distribuidores y vende pie de cría.

    CRIAS

    Contacto

    La Casserole, Insurgentes Sur 1880, Col. Florida 01030, México D.F. Tel. (525) 561-4654, (525) 661-5152, fax (525) 661-4528. [​IMG][​IMG]
    SALUDOS
    ESPERO QUE SEAN DE SU AGRADOS.:smile: :happy: :5-okey:
     
  6. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    LEONARDO CLAUDIO.

    CRIAS DE RANAS TORO!!!

    RANAS TORO....





    Características de la rana toro



    Anuro de 20 cm de longitud media, pero puede llegar a medir más de 40 cm.
    Pesa 500 g.

    Es de coloración amarillo pardo, pardo verdosa o bien pardo rojiza por el dorso.
    La cara ventral es de color blanco con manchas grises.

    Tiene los ojos muy prominentes, la cabeza muy ancha y el tímpano se observa con toda claridad.

    Presentan dimorfismo sexual en que el macho tiene la garganta amarilla durante el periodo reproductivo, mientras que la garganta de la hembra es blanca, presenta una coloración del cuerpo más intensa y es más pequeño que la hembra.
    El conducto auditivo es mayor en el macho de rana toro, concretamente en éste es mayor al ojo, mientras que el conducto auditivo de la hembra es de igual tamaño al ojo.

    Lo que le da el nombre a la rana toro es el canto potente, que lo pueden emitir tanto los machos como las hembras.

    Es originario de América del Norte, de climas templados.

    Vive cerca del agua, en aguas tranquilas y cálidas, tanto en charcas o estanques como en ríos o lagos.
    Toleran bien temperaturas elevadas del agua y saben adaptarse a ambientes degradados por la acción humana. Y no sólo eso sino que en estas zonas empieza a abundar ya que, por una parte le proporciona refugio el hecho de que haya mayor vegetación en estos lugares y, por otra, le permite un crecimiento y reproducción más acelerados debido a la mayor temperatura que alcanza el agua en regiones humanizadas.

    Son animales nocturnos y, por lo tanto, es al atardecer cuando se dirigen a los puntos de agua; mientras que por la mañana buscan refugio fuera del agua.

    La rana toro entra en hibernación cuando llega el invierno.

    La longevidad de la rana toro es de 8 años.

    Situación legal: CITES B



    Alimentación de la rana toro

    Este anfibio tiene un apetito muy voraz, se comen cualquier presa que puedan engullir.

    Si la presa es grande la capturan con la boca, si es pequeña ser sirven de la lengua. Esto implica que sólo pueden convivir en un mismo acuaterrario animales de igual tamaños. A esto, se le suma que la rana toro como es una animal territorial y solitario defiende su territorio con agresiones de otras ranas.

    En estado salvaje come crustáceos, insectos, ranas, renacuajos, anélidos (lombrices) y hasta serpientes y pájaros.
    Le daremos insectos de gran tamaño como langostas, también ranas, peces, lagartijas e incluso ratones adultos.



    Reproducción de la rana toro

    La reproducción es estacional. El periodo reproductivo va de mayo a junio.

    La hembra pone en el agua entre 10000 y 20000 huevos y los rodea de espuma que sirve como protección ante los depredadores.

    Los huevos tardan 4 días en eclosionar.
    Desde que los renacuajos salen del huevo hasta que empiezan a desarrollarse pueden pasar hasta 3 años.

    La rana toro no empieza a reproducirse hasta pasados 2 años a partir de la finalización de la metamorfosis.


    Hasta ahora, no se ha podido criar en cautividad.



    Material necesario para la cría de la rana toro

    Se pueden mantener bien en acuaterrarios bastante pequeños debido a la poca movilidad que presenta la rana toro.

    - Acuaterrario de 200x100x100 si queremos alojar a una pareja, pero con uno de 100x50x50 cm ya serviría.

    - Plantas de hojas grandes

    - Corcho enrollado

    - Resistencia de acuario y bombilla provista de reflector



    Preparación del terrario de la rana toro

    La zona terrestre de nuestro acuaterrario la prepararemos a partir de mezclar turba y mantillo, a la zona acuática le introduciremos un suelo de arena y podemos colocar un tronco tumbado para separar ambas zonas. La zona acuática debe ser espaciosa.

    Colocaremos corcho enrollado para permitir que la rana toro se refugie y plantas de hojas grandes.

    Colocaremos una resistencia de acuario y una bombilla provista de reflector como calefacción.



    - SALUDOS.:happy: :smile: :5-okey:
     
  7. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    TERO TERO!!!
    [​IMG]
    ..........................................Foto tomada del perfil de PAMELA.


    El tero muy común en nuestro país. Su presencia es típica en las proximidades de lagunas o en el campo, tiene un plumaje hermoso y sus gritos son inconfundibles. Patas largas y las alas son del tamaño de su cuerpo, sus ojos son rojos al igual que su pico, de plumaje color blanco con mezcla de negro, gris y pardo, su cabeza presenta un corto pico rojo y en el extremo negro, un copete. Cuando camina por el piso hace como algunas "agachadas", como saludando.[​IMG]
     
  8. JOSE AMIGO

    JOSE AMIGO pesca y huerta es lo mio

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    CRIA DE CARACOLES PARA CONSUMO FAMILIAR
    Leonardo Muy buena informacion subistes al foro muchas gracias :52aleluya: :52aleluya: , muy lindas las fotos, en cuanto a los caracoles les cuento yo ya tengo como un lote de 50 prontos en tamaño para consumo pienso que en la semana que viene ya los terminare de alimentar a racion y luego los purgare y a la olla, aca te dejo el dato para los amigos del foro de como se prepara la racion.

    RACION PARA ALIMENTAR CARACOLES

    Proporcion de los ingredientes

    - 300 gr de harina de trigo
    - 300 gr de harina de maiz
    - 100 gr de racion para pollitos recien nacidos
    - Agregar a esta mezcla cascara de huevo molida para proporcionar calcio.


    Con la racion de pollito le damos al caracol antibioticos y minerales que la mezcla de esta racion tiene, con la cascara de huevo le brindamos el calcio que el precisa para la formacion de la caparazon.
    El metodo para moler las cascaras de huevos es el siguiente, agarrar las cascaras y ponerlas en una asadera en horno o micro dejarla un ratito hasta secarla bien y se rompa con facilidad, luego machacarla bien, cuando esta bien chiquitita colocarla en la licuadora y molerla hasta quede una especie de harina, luego se agraga a los demas ingredientes.

    En mi poca esperiencia los caracoles que yo tengo les gusta mucho mas la racion que las verduras, teniendo racion comen poco o nada de verduras, por esto es que hay que controlar que siempren tengan abundante agua pues toman mucho.


    Espero que les guste el tema de la cria de caracoles y se atrevan a iniciarla, un abrazo grande Jose :5-okey:
     
  9. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    Que bueno lo que mandaste sobre el hornero, es uno de los pajaros mas trabajadores y que ingenieria tiene en la construccion de sus nidos!!!! ,yo los he visto los dias de lluvia que hay abundante barro trabajando para hacer su
    EL HORNERO Y SU NIDO[​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG][​IMG]en los proximo temas tendremos muchas mas informacion sobre este pajaro.


    La casa ,es uno de los nidos mejor echos por los pajaros de monte, tambien cuando este lo abandona es usado por otros para incubar sus huevos , siempre buscan para construirlo algun palo alto en donde alla una base donde comienzan su construccion, muy comun verlos en los postes de alambrados y columnas , yo los he visto en el campo hasta tres nidos uno arriva de otros, y tambien hay un cuento que me lo ha ratificado mucha gente cuando yo vi un dia un nido de hornero con la boca sellada con barro y me llamo la atencion, le pregunte a una persona y me dijo que cuando vienen las golondrinas en primavera les gusta mucho hacer sus nidos en la casa del hornero este pelea todo lo que puede para que no se lo saquen pero cuando ve que no puede con ellas le tapa la boca al nido tambien con barro para que no entren y dicen que en ocaciones queda la golondrina incubando encerrada en el nido, es lo que me han contado cuando vi un nido de estos con la boca tapiada con barro, sera leyenda o realidad valla a saber uno !!!!!
    un abrazo Jose
    :happy: :smile: ;) chau amigos y espero que le guste, saludos
     
  10. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

     
  11. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    HUERTAS ORGANICAS!!!

    EL AMIGO JOSE,J NOS MANDO ESTAS FOTOS PARA EL FORO.COMO SIEMPRE LE TENEMOS QUE DAR LAS GRACIAS AL GRAN FORERO QUE SIEMPRE ESTA CON NOSOTROS PARA MOSTRAR SUS IDEAS Y CONOCIMIENTOS EN EL TAMA DE LA ACRICULTURA ECOLOGICA, COMO SIEMPRE TE DAMOS LAS GRACIAS Y ESPERO QUE SIEMPRE ESTES CON NOSOTROS.
    [​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]

    PARA MI HAY MOMENTOS QUE UNAS FOTOGRAFIAS DICEN MAS QUE MIL PALABRAS.GRACIAS
     
  12. JOSE AMIGO

    JOSE AMIGO pesca y huerta es lo mio

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    Que lindas las fotos de la huerta del TOCAYO Jose ,J :adorando: , tiene mucho esmero esa huerta y un exelente cuidado, realmente un placer para la vista, un abrazo grande Jose :5-okey:
     
  13. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    crias de conejos!!!

    El cuidado de los gazapos es un proceso que requiere proporcionar las condiciones necesarias para que la madre pueda cumplir a cabalidad con su nuevo rol.

    Alojamiento

    Existen diferentes estilos de alojamiento que varían desde jaulas de alambre hasta casillas de madera.

    Las jaulas de alambre se adaptan a lugares tales como sótanos, establos, garajes, etc.

    Las casillas de madera se recomiendan para ser usadas en el exterior. El tamaño de las jaulas o casillas de dependerá del tamaño del animal. Para razas grandes se requerirán medidas de 75 x 90 cms., como mínimo las medianas 60 x 75 cms., y las chicas 40 x 60 cms.

    Una norma general indica 0.70 m2 por cada 460 grs. de peso del conejo, y dado que el conejo es un roedor, se recomienda que sean de buena calidad.

    Ubicación de las jaulas

    Pueden ser ubicadas en el exterior pues se adaptan muy bien a las bajas temperaturas (hasta bajo cero).

    Los conejos siempre necesitarán buena ventilación, estén en el exterior o en el interior En los meses de verano, mantener las jaulas a la sombra, ya que no toleran bien el calor.

    En invierno se puede colocar un plástico alrededor de la jaula, dejando espacio en la base para ventilación, resguardando el interior de la humedad y del viento.

    Agua

    El conejo requiere agua limpia y fresca a diario.

    La forma de proveerla varía: recipientes, botellas, sistemas de abastecimiento, cazuelas de barro, etc. Deben ser lo suficientemente grandes como para contener 3 a 5 litros de agua y tan pesadas que los conejos no puedan volcarlos. Las botellas son más higiénicas, aunque más frágiles.

    El agua es tan esencial para el conejo, que si dejase de beber puede ser síntoma de que no se encuentra bien. Asegúrese de limpiar los elementos con agua caliente y dejarlos secar al sol si es posible.

    Recipientes de alimentos

    Existen de diferentes formas y materiales, los metálicos pueden ser fijados a la jaula, lo que le facilita al animal comer sin derramar. Los de plástico, cerámica o metal, también son prácticos, ya que los conejos pueden rascarlos y volcar el alimento fuera de ellos sin esfuerzo, facilita su limpieza el poder retirarlos.

    Almacenamiento de les alimentos

    El alimento se deberá mantener en recipientes secos y libres de insectos. Jarros de residuos de plástico pueden ser muy útiles, por poseer tapa y mantenerse cerrados. Deben ser higienizados periódicamente para prevenir la formación de baterías.

    El alimento no debe mantenerse durante más de un mes sin usar, por lo tanto no adquiera cantidades excesivas, pues sus ingredientes comenzarán a perder valor nutritivo. Asegúrese que no contengan moho al dárselo a sus conejo.

    Suplementos

    Aunque no debería ser necesario, existen varias técnicas para tratarlos, puede usar avena, cebada, trigo, aceite de germen, vitaminas o simplemente minerales para el agua y semillas de girasol.

    Otros suplementos como sulfaquinoxalina, terramicina, ácido bórico, etc, son utilizados para combatir enfermedades previa consulta con el médico veterinario.

    Mantenimiento

    Para mantenerse en buenas condiciones los conejos deben tener sus jaulas limpias, y como ellos no pueden hacerlo por sí mismos, dependen de usted para ello; las jaulas y casillas deben ser higienizadas una vez por semana.

    Si el conejo vive en el interior será necesario hacerlo más seguido para evitar el olor del amoníaco de la orina. Usar virutas de madera o turba en el piso de la jaula es una medida muy adecuada.

    Así como usted no comería en una vajilla sucia, no espere que el conejo lo haga. Controle la limpieza de sus recipientes y tenga algunos extra por si se dañan.

    Cambie diariamente los alimentos, ya que sise humedecen se degradan y puede ser problemático. En las botellas limpie tanto el pico como el interior, utilizando un cepillo pequeño o un hisopo.

    Verifique que las jaulas no presenten alambres rotos o bordes agudos, donde el conejo pudiera herirse.

    Nutrición

    Conozca los valores nutritivos para su conejo y aliméntelo adecuadamente. Diferentes razas requieren diferentes cantidades generalmente dependiendo del tamaño del animal. Un conejo gordo no es saludable , no lo sobrealimente, ya que es tan peligroso como subalimentarlo.

    Antes de usar suplementos en alimentación, comprenda la razón de su uso. Si no encuentra los resultados esperados considere si son realmente necesarios

    Salud

    Controle a su conejo diariamente, esto le ayudará a detectar cualquier anormalidad y buscar el tratamiento adecuado si fuese necesario. Asegúrese que beba agua, que coma su alimento, que no presente síntoma de diarrea, etc

    Verifique también los dientes, que estén firmes, con los superiores sobrepasando los inferiores. Que no tenga piojos o pulgas, que sus ojos sean claros y brillantes y que sus orejas no tengan costras pues pueden ser síntoma de ácaros.

    Conozca el peso de su conejo y chequéelo regularmente, así como el mentón y el área del estómago por bultos inusuales que pueden significar tumores o abscesos. Use aceite de cocina en las orejas para suavizarlas

    Enfermedades más comunes de los conejos

    Acaros en las orejas

    Pequeños ácaros o huevitos dentro de las orejas se manifiestan por la acumulación de costras en las orejas, rascado, sacudidas de las mismas. Tratarlos con aceite de oliva o mineral en la oreja una vez al día por tres días; luego limpie la oreja con un algodón húmedo y aíslelo del resto de los animales.

    Orina Roja

    Producida por déficit de nutrientes en la alimentación, obsérvelo regularmente y consulte con su médico veterinario si es conveniente darle una dieta con alta cantidad de legumbres de heno.

    Mucosidades

    Infección bacteriana específica de las vías respiratorias superiores, puede relacionarse con stress, manifestando estornudos, ojos llorosos y descarga nasal blanquecina, dificultad respiratoria y retraso en el crecimiento. Consulte asistencia veterinaria, reduzca factores de stress, agregue clorinato al agua.

    Llagas o úlceras

    Se producen por contacto con pisos rugosos en la planta de las patas, pudiendo afectarse principalmente las traseras, y a veces las delanteras. El conejo se mueve nerviosamente buscando las partes más blandas de la jaula para sentarse; es muy difícil de tratar, utilice pomadas astringentes diariamente facilitándole superficies secas de apoyo.

    Cuello torcido

    Producida por infección bacteriana en la oreja interna, asociado con enfermedades respiratorias superiores, presentando pérdida de equilibrio y caída de la cabeza hacia un lado, se recomienda instilación diaria de gotas óticas, y por ser de difícil tratamiento se sugiere la consulta con el veterinario, manteniendo una adecuada ventilación para el animal.

    Maloclusión

    También llamada diente de liebre o lobo, puede ser hereditaria ó causada por heridas a veces; los dientes opuestos no se enfrentan adecuadamente causando alargamiento o crecimiento encorvado, los dientes inferiores superan a los superiores y se tuercen.

    Pueden atarse hasta que llegue a su peso adecuado y tener la precaución de no usarlo para reproducción.

    Ojos llorosos

    Causada generalmente por conductos lagrimales tapados, a veces asociada con enfermedades de las vías respiratorias, presenta descarga desde el ojo y piel húmeda debajo del mismo; aplique gotas

    2 a 3 veces por día por 3 a 4 días, manteniendo una apropiada ventilación.
    aqui le mandamos la cria de conejos para consumo. muchos saludos:happy: :smile: :5-okey:
     
  14. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    [/FONT][/SIZE][/COLOR]
    conejos!!![​IMG][​IMG]:smile: :happy: :5-okey:
     
  15. leonardo claudio

    leonardo claudio huerta ecologicas

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    Re: PREGUNTAS Y RESPUESTAS, HUERTAS ORGANICAS,CRIAS de aves,ranas,conejos,pollos,cara

    crias de gallinas!!![​IMG][​IMG]


    Para conseguir una buena producción de carne y de huevos las aves deben alimentarse con buenos piensos que contengan los nutrientes que necesitan.

    Si las aves se dejan que anden libres y coman lo que puedan encontrar no crecen bien, producen menos come y pocos huevos.



    Objetivos de esta lección

    Estudiando esta lección sabrá:

    1. El sistema digestivo de las aves.
    2. Lo que necesitan las aves en sus piensos.
    3. Los distintos piensos de gallinas y patos.
    4. Las raciones para gallinas y patos.
    5. Cuánta agua necesitan las aves.

    El sistema digestivo de las aves

    Las aves no tienen dientes, se tragan entero el alimento que pasa al buche donde se almacena y se mezcla con la saliva. Si palpa el buche de un ave, podrá decir si ha comido o no. El pienso pasa del buche al estómago, donde se mezcla con sus jugos antes de pasar a un órgano redondeado, de pared gruesa y musculoso llamado molleja. La molleja contiene piedrecitas pequeñas que el animal ha tragado para ayudarle a moler el alimento para digerirlo. Los nutrientes se absorben a medida que el pienso molido pasa por el intestino.


    El sistema digestivo de las aves



    Las aves no producen orina liquida. El material de desecho de los riñones forma una sustancia blanca y espesa que se mezcla con las heces. Ambas salen al exterior por la cloaca. Los patos producen heces más acuosas que las gallinas.

    Qué necesitan las aves en sus piensos

    Como los demás animales, las aves necesitan en sus piensos carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas (véase la Lección 23).

    En diferentes épocas de su vida, las aves necesitan raciones que contengan distintas cantidades de carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas:

    • Desde que nacen (1 día) a los 3 meses necesitan piensos que contengan gran cantidad de proteínas para el crecimiento.
    • Cuando las aves están poniendo, los minerales son importantes para producir buenos huevos.
    • Las aves para carne requieren abundantes proteína en sus piensos.

    Piensos para las aves

    Son varios los piensos importantes por los nutrientes que contienen.

    • Los granos, que pueden suministrarse enteros o como harina, contienen carbohidratos. A las aves se les podrá dar trigo, arroz, maíz, cebada, avena, sorgo, coracán y panizo de Daimiel o salvado de arroz y de otros granos.
    • Las tortas elaboradas de maní (cacahuetes), semillas de algodón o dátiles también proporcionan carbohidratos y proteínas. También la semilla de soja contiene proteínas. Estos tipos de piensos ricos en proteínas proceden de los vegetales, pero también hay productos de origen animal, como harina de pescado, leche en polvo y sangre desecada contienen proteínas y pueden constituir un buen pienso para las aves.
    • A las aves no hay que suministrarles demasiadas proteína animales. No sólo porque resulta demasiado caro, sino porque puede causarles ciertas enfermedades. El exceso de harina de pescado puede dar sabor de pescado a los huevos.
    • Las semillas de algodón, el maní y las semillas de girasol contienen grasas.
    • Minerales se encuentran en la harina de huesos (huesos molidos) en las cáscaras de los huevos y en el caparazón de los mariscos, que triturados pueden incorporarse a los piensos. Si se dispone localmente, las conchas de cefalópodos son una excelente fuente de minerales.
    • Pueden aportarse vitaminas añadiendo al pienso hierbas verdes o vitaminas producidas comercialmente.

    El oficial veterinario podrá aconsejarle sobre los suplementos vitamínicos disponibles comercialmente y sobre la forma de utilizarlos.

    Podrán suministrarse a las aves los restos alimenticios de la cocina después de cortados y hervidos, y mezclándolos luego con harina.

    Raciones

    La ración cambiará con las necesidades del ave. Las jóvenes necesitan una ración rica en proteínas, mientras que las aves de puesta necesitan abundantes minerales. A continuación se dan algunos ejemplos de raciones.

    Edad del ave

    Grano entero y molido

    Torta vegetal/ animal

    Proteínas

    Minerales


    hasta 8 semanas

    7 partes

    2 partes

    1 parte

    0,25 partes


    8-12 semanas

    8 partes

    1,5 partes

    1 parte

    0,25 partes


    Ponedoras

    8 partes

    1,5 partes

    0,25 partes

    0,25 partes



    La ración debe mezclarse bien, añadiéndole después agua hasta que adquiera aspecto granuloso (como de trigo) antes de dársela a las gallinas o patos.

    A las gallinas se les puede distribuir grano entero por el corral para incitarlas a escarbar mientras se alimentan, con lo que ingieren algunos minerales del suelo. A los patos se les puede dar el grano entero en una artesa con agua o bien en seco.

    Elimine diariamente el pienso sobrante. Las hortalizas verdes pueden colgarse en el corral para atraer a las aves y evitar que se piquen unas a otras.

    Agua

    Las aves necesitan agua limpia en todo momento. Cada 4 gallinas necesitan 1 litro diario de agua, cantidad que se dobla en época cálida.

    Los patos necesitan todos los días más agua que las gallinas. Los patos rinden mas si tienen agua suficiente para introducir la cabeza y el cuello.



    Lección 52: Problemas causados por una mala alimentación (carencias)



    La carencia se produce cuando el ave no obtiene la cantidad requerida de un determinado nutriente. Todos los animales pueden padecer problemas de carencias, pero en las aves las carencias muestran pronto síntomas de:


    • mala salud

    • problemas de las patas


    • mal emplume

    • caída de la producción de huevos


    • huevos con cáscara delgada

    • aves propensas a infecciones



    Objetivos de esta lección.

    Estudiando esta lección sabrá:

    1. Reconocer las carencias de proteínas.
    2. Reconocer los problemas causados por la falta de minerales.
    3. Reconocer los problemas producidos por carencia de vitaminas.

    Carencia de proteínas

    Si el pienso no contiene suficientes proteínas (animales o vegetales) las aves se debilitan y pueden padecer infecciones. No crecen bien se resiente la producción de carne, y la puesta de huevos baja o cesa.

    Carencia de minerales

    La falta de calcio en el pienso puede originar:

    • Curvamiento de los huesos de las patas con lo que las aves no caminan bien.
    • Huevos de cáscara delgada o huevos sin cáscara.

    Si los huevos de las aves carecen de cáscara o es blanda, se rompen y los comen otras aves. Si así ocurre, las gallinas pueden desarrollar el vicio de comer huevos, lo que constituye un problema.

    Para evitar estos problemas, las aves deben ingerir minerales suficientes en forma de harina de conchas o de huesos. Si las aves pueden escarbar el suelo en busca de grano, tomarán del suelo del corral los minerales que necesitan. Una buena fuente de minerales consiste en suministrar a las aves cáscaras de huevos machacadas.

    Problemas originados por la falta de vitaminas

    Si no hay vitaminas en el pienso:

    • Las aves no se desarrollan bien, están débiles, no caminan bien y tienen las plumas erizadas.
    • Pueden padecer afecciones pectorales y presentar exudaciones en la nariz y en los ojos.
    • Los dedos se curvan hacia adentro y las aves se mueven con dificultad.

    Estos problemas pueden evitarse añadiendo al pienso vitaminas compradas en el comercio o proporcionando a las aves plantas verdes, además de pienso. Las carencias vitamínicas pueden hacer que las aves comiencen a picarse lo que se convierte en un problema.


    Resultados de las carencias






    Lección 53: Incubadoras y criadoras



    La incubación natural con una clueca es la forma más sencilla de incubar huevos. Pero para incubar grandes cantidades de huevos es conveniente utilizar una incubadora pequeña calentada con queroseno o con electricidad.

    El estado de los huevos en la incubadora puede comprobarse Observándolas al trasluz.

    Cuando los pollitos nacen se mantienen en una criadora que dispone de algún tipo de calentamiento y de recipientes adecuados para el pienso y el agua.



    Objetivos de esta lección

    Estudiando esta lección sabrá:

    1. Cómo utilizar la incubadora.
    2. Cómo examinar los huevos al trasluz.
    3. Cómo cuidar los pollitos en una criadora.
    4. Qué tipo de recipientes deberá utilizar para el pienso y el agua.

    Incubadoras (para incubar huevos)

    Si su comunidad dispone de una incubadora pequeña podrá incubar huevos con buenos resultados siguiendo estas indicaciones:

    • Elija huevos ni demasiado pequeños, ni demasiado grandes y sin cáscaras delgadas o agrietadas.
    • Ponga primero en funcionamiento la incubadora unos días para comprobar que mantiene la temperatura a 39, 5°C.
    • Compruebe que la incubadora está nivelada y que la temperatura del local donde se encuentra se mantiene constantemente entre los 15 y los 20°C.
    • Compruebe que dispone de suficiente queroseno o que su fuente de electricidad es constante.
    • Compruebe que el termómetro se encuentre al nivel de los huevos.
    • Controle la humedad y compruebe que siempre haya agua en la bandeja interna de la incubadora.
    • No toque los huevos con las manos sucias ni después de haber manipulado el queroseno.
    • Vuelva o gire los huevos dos veces al día en los primeros 18 días y muévalos (lo mismo que hacen las cluecas).

    El periodo de incubación de los huevos de gallina es de 21 días, pero a partir del día 18 no deben tocarse ni debe abrirse la incubadora.

    Los huevos de pato necesitan 28 días para completar su período de incubación, pero deben rociarse con agua dos veces al día en los últimos 14 días.

    Observación de los huevos al trasluz

    Puede suceder que se pongan a incubar huevos y que después de todos los cuidados prestados no nazca ningún pollito porque los huevos no eran fértiles. Para evitar que esto suceda es necesario examinar los huevos. Para ello necesitará de un ovoscopio, una caja pequeña dotada de luz eléctrica o de otro tipo. Poniendo el huevo frente a la luz (o frente a la luz solar) podrá descubrir si es fértil o no.


    Ovoscopio



    Es necesario comprobar los huevos:

    • Antes de colocarlos en la incubadora.
    • Siete días después.
    • El día 18 del periodo de incubación.


    Observación al trasluz



    Criadora (para pollitos muy jóvenes)

    Si compra pollitos o los obtiene por incubación necesitará mantenerlos algunas semanas en una criadora. Puede comprar una o fabricársela.

    Las criadoras tienen una fuente de calor para sustituir al que los pollitos recibirían de la clueca. En la criadora están protegidos de los animales y del mal tiempo.

    Se puede fabricar una criadora sencilla con una caja o cesta resistente y una lámpara (lámpara de queroseno) como fuente de calor. Una caja de 1 metro cuadrado podrá servir de criadora para 25 pollitos. La lámpara se rodea de tela metálica para evitar que los pollitos la toquen. En la incubadora se colocarán recipientes para pienso y agua, y los pollitos se mantienen en ella hasta que alcanzan las cuatro semanas. A esta edad ya no necesitan el calor de la lámpara y son demasiado grandes para permanecer en la criadora. Deben colocarse en una zona vallada (corral) dotada de una caja de heno, paja, papel o cartón en la que pueden entrar buscando calor cuando lo necesiten.


    Criadora (para los huevos muy jóvenes)



    Bebederos

    Las aves beben mucha agua y en época cálida pueden consumir hasta medio litro al día. Los bebederos deben estar limpios y construidos de manera que las aves no puedan entrar en ellos. Podrá comprarlos o también fabricarlos con un recipiente adecuado cubierto de alambre. También puede suministrárseles agua con una botella mantenida en un recipiente.

    Los patos necesitan agua suficiente para que les cubra la cabeza. Pueden salpicar agua alrededor causando problemas. Colocando el bebedero de los patos en un bastidor de madera con una malla metálica se evita que estos animales pisen el suelo embarrado.


    Bebederos



    Comederos

    Los comederos pueden comprarse o hacerse de madera. Deben tener suficiente tamaño para que todas las aves pudan comer en ellos.

    Un buen comedero de gallinas se hace con una base de madera y dos tablas a cada lado en las que se sitúan las aves para comer. La altura del comedero varia con la edad de las aves. En su parte superior y a todo lo largo se coloca un listón redondo que gia cuando algún animal se asienta en él.

    Los patos necesitan comederos más bajos o planos.


    Comederos






    Lección 54: Cría con clueca



    Un ave está clueca cuando se coloca en un nidal sobre los huevos para incubarlos.

    La incubación natural es el método más sencillo de incubar un número reducido de huevos. Una gallina clueca incuba sus propios huevos o los de otra o los de pata.

    Las gallinas cluecas pueden rebasar abandonar los huevos para comer o beber. Pueden padecer parásitos externos (por ejemplo, piojos, pulgas). Hay que cuidar de que se alimenten y debe tratarse contra los parásitos.



    Objetivos de esta lección

    Estudiando esta lección sabrá:

    1. Reconocer cuándo una gallina está clueca.
    2. Utilizar una clueca para incubar huevos de gallina o de pata.
    3. Cuidar de la clueca.

    La clueca

    Las nuevas razas de gallinas pueden ser malas cluecas. Una buena prueba para comprobar la bondad de la clueca es colocar en el nidal un día o dos algunas pelotas blancas o huevos cocidos. Si la clueca se pone en el nidal y se resiste a abandonarlo, se pueden sustituir los artilugios anteriores por 10-15 huevos fertiles de gallina que hayan sido controlados (véase la Lección 53).


    La clueca



    La incubación natural es el método más sencillo de incubar un número reducido de huevos y la clueca se puede usar para incubar sea sus propios huevos que los de otra ave. Una gallina puede inclubar de 12 a 15 huevos de gallina o hasta 10 huevos de pata.

    Se coloca la clueca en una caja nidal. Cada día se la hace salir durante 20 minutos para que coma y beba. Si se emplea una clueca para incubar huevos de pato, deberá rociar los huevos con agua los 14 últimos días del periodo de incubación.

    Los huevos de pavo también pueden ser incubados por una gallina clueca. Una pava pone hasta 15 huevos, pero una gallina clueca sólo puede incubar 9 huevos de pavo.

    Cuidado de las gallinas cluecas

    Para asegurarse de que la clueca no tenga parásitos externos (Lección 56) debe sometérsele a un tratamiento con un buen polvo insecticida espolvoreable (véase R15, Anexo 1) antes de colocarla en el nidal. El material del nidal también debe tratarse con el polvo espolvoreable. De este modo se evitará que los parásitos pasen a los pollitos. Cualquier agujero de la caja se tapará para evitar que las ratas puedan llegar a los huevos y devorarlos.

    La diarrea blanca mata muchos pollitos. No incube huevos de gallinas afectadas por esta enfermedad. El germen que la ocasiona puede encontrarse en los huevos que infectarán a los pollitos. Consulte al servicio veterinario sobre la presencia esta enfermedad en su comarca.



    Lección 55: Parásitos internos de gallinas y patos



    El intestino de las gallinas y los patos puede quedar parasitado por diversas clases de lombrices. Las infestaciones graves producen pérdida de peso, diarrea y una baja producción de huevos.

    El gusano rojo delgado de la molleja de los patos vive en la pared de la molleja y produce pérdida de apetito y de peso, diarrea y muerte de las aves.

    Tanto las gallinas como los patos, pueden infestarse con unos parásitos muy pequeños denominados coccidios que viven en la pared del intestino. Producen diarrea, pérdida de peso y pueden causar la muerte de numerosas aves jóvenes.



    Objetivos de esta lección

    Estudiando esta lección sabrá:

    1. Reconocer los trastornos causados por las infestaciones con gusanos de gallinas y patos.
    2. Reconocer los trastornos que originan por coccidios en las gallinas y los patos.
    3. Cómo tratar los animales infestados.
    4. Las formas de prevenir las infestaciones de las aves.

    Gusanos parásitos de gallinas y patos

    Las gallinas y patos se infestan con gusanos del suelo, de los piensos y el agua contaminados con sus huevos. Los huevos de los gusanos sobreviven en condiciones cálidas y húmedas. Hay una lombriz blanca bastante larga (10 cm) que se encuentra en el intestino. En las paredes del intestino viven gusanos pequeños y finos como pelos. Pueden hallarse otros gusanos, de 1 cm de longitud aproximadamente, en la porción baja del intestino.

    • Las infestaciones por gusanos son de la máxima importancia en las aves jóvenes y origina falta de apetito, pérdida de peso y diarrea. Las infestaciones graves pueden acarrear la muerte. En aves adultas se observan pérdidas de peso y caída de la puesta.
    • El gusano de la molleja produce pérdidas de apetito de peso y diarrea y puede causar la muerte de los patos, en especial de las aves jóvenes.

    Coccidios de gallinas y patos

    Los coccidios no es posible verlos sin microscopio. Son muchas las variedades de coccidios que infestan las distintas partes del intestino de las gallinas y los patos. Las aves corrientemente se infestan con cantidades variables de coccidios distintos.

    Las aves se infectan a través del suelo, el pienso o el agua contaminados y presentan pocos problemas si la infestación es ligera. Las aves jóvenes, sobre todo las menores de un mes pueden quedar afectadas gravemente. Padecen diarrea y las heces pueden ser a veces sanguinolentas. Los coccidios pueden matar a las aves jóvenes en las primeras dos semanas de aparecer la enfermedad.

    Los coccidios causan enfermedades graves en los pollitos. Pida a su veterinario que le aconseje sobre esta enfermedad, ya que podría matar todas las aves jóvenes de su comunidad.


    Figura



    Tratamiento de las enfermedades parasitarias de las aves

    Los gusanos pueden destruirse tratando las aves con un buen antihelmíntico (véase R14, Anexo 1). Todos los gusanos mueren con tetramisol o levamisol. Las aves pueden tratarse individualmente o mezclando el medicamento con el pienso o el agua.

    Para los coccidios se aplican diversos medicamentos (véase R18, Anexo 1) que se añaden al agua de beber o al pienso.

    Prevención de las enfermedades parasitarias de gallinas y patos

    Las infestaciones con parásitos internos de gallinas y patos pueden controlarse manteniendo las aves limpias y no permitiéndoles que anden libres.

    • Las jaulas y cobertizos deben mantenerse limpios, sacando cada semana los excrementos.
    • Los comederos y bebederos se limpiarán a diario.
    • Hay que evitar que se produzcan zonas encharcadas y húmedas alrededor de bebederos ni en ninguna otra parte.
    • Se limpiarán bien las jaulas y los cobertizos antes de introducir en ellos aves.
    • No conviene mantener las aves año tras año en el mismo terreno, ya que la contaminación del suelo va en aumento.
    • Las aves jóvenes deben estar separadas de las adultas.
    • No se deben poner aves jóvenes, especialmente las menores de 3 meses, en corrales donde se ha mantenido hasta muy recientemente aves adultas, con el fin de que no se contagien con coccidios.
    • De ser posible se tratará periódicamente a las aves jóvenes contra los coccidios (pida consejo a su veterinario).

    Cuando vaya a comprar aves nuevas pregunte a su veterinario o a su agente de extensión quiénes venden aves sanas para no llevar la enfermedad a su población de aves.



    Lección 56: Parásitos externos de gallinas y patos



    Son varios los piojos y ácaros que atacan a las aves causándoles grave irritación que origina pérdida de plumas y de peso y una disminución de la puesta.

    Hay pequeñas garrapatas que se alimentan de la sangre de las aves y pueden transmitir gérmenes que causan otras enfermedades.

    Los parásitos externos se esconden en las paredes, el suelo y los aseladeros de las jaulas y cobertizos donde se tienen las aves. Para controlar los parásitos, dichos lugares se mantendrán limpios y se destruirá todo parásito que allí exista.



    Objetivos de esta lección

    Estudiando esta lección sabrá:

    1. Reconocer los ácaros, pulgas y piojos que atacan a gallinas y patos.
    2. Reconocer los trastornos causados por las infestaciones con pulgas, piojos y ácaros.
    3. Reconocer las infestaciones con garrapatas de gallinas y patos y los trastornos que las causan.
    4. Cómo tratar las aves infestadas.
    5. Cómo mantener las jaulas y los cobertizos limpios y sin parásitos.

    Pulgas, ácaros y piojos que infestan a gallinas y patos

    Pulgas

    Las pulgas son pequeñas y de color oscuro y pueden dar saltos en el aire. Se alimentan de sangre y pueden vivir sin alimentarse durante mucho tiempo. Sus huevos y las pulgas jóvenes pueden encontrarse en los nidales de las aves y en las grietas de paredes y suelos de sus albergues. Hay un tipo de pulga en las barbillas y crestas de las gallinas que no salta. Su picadura produce úlceras y si son muy numerosas pueden acabar con los animales jóvenes. También infestan a los patos, acumulándose alrededor de los ojos. Pueden picar también a las personas.

    Acaros

    Son muchos los ácaros que atacan a las aves produciéndoles irritación y pérdida de plumas. El ácaro de las escamas de las patas puede producirles cojera. Los ácaros rojos pueden matar las aves y parasitar además a las personas.


    Figura



    Piojos

    Son varios los piojos que atacan a las gallinas chupándoles la sangre y mordiendo su piel. Los patos también pueden padecer infestaciones de piojos. Atacan a todas las partes del cuerpo y se encuentran en la piel y en las plumas.

    Las infestaciones de piojos producen irritación y no dejan descansar, dormir, ni alimentarse bien a las aves que pierden peso y ponen menos huevos. En las gallinas también pueden ocasionar la pérdida de plumas.

    En los patos los piojos pueden dañar las plumas, provocando la muerte a causa del frío.

    Infestaciones de garrapatas en gallinas y patos

    Tanto las gallinas como los patos son atacadas por las pequeñas garrapatas de las gallinas de color azul o marrón.
    Habitan en las grietas de las paredes y
    árboles y pueden vivir años sin alimentarse de la sangre de un ave. Las garrapatas se alimentan por la noche y ocasionan la disminución de la puesta o su cese total. Producen en los patos la parálisis por garrapatas y transmiten otras enfermedades.


    Garrapata




    Pulga




    Acaro




    Piojo



    Tratamiento de las aves parasitadas

    Para eliminar los parásitos externos deben tratarse las aves con polvos o nebulizaciones que contengan, por ejemplo, triclorfón o malatión (véase R15, Anexo 1). Deberán limpiarse bien las cajas y cobertizos.

    Las gallinas se limpian las plumas diariamente con tierra o arena (baño de polvo). Una caja poco profunda que contenga arena y ceniza (de una hoguera), la utilizarán las aves y ayudará a mantener limpias sus plumas y libres de infestaciones. Una pequeña cantidad de un polvo acaricida (véase R15. Anexo 1) hará que el baño sea más eficaz.


    Tratamiento de las aves parasitadas



    Las patas escamosas de las gallinas pueden tratarse sumergiéndolas en un baño de queroseno y rascándolas a continuación suavemente. El queroseno no debe entrar en contacts con la piel ni con las plumas.

    Limpieza de jaulas y cobertizos

    Si las aves están infestadas con parásitos externos deberán limpiarse bien las jaulas y los cobertizos. Deben eliminarse todos los excrementos la suciedad y se frotarán con agua caliente y jabón todas las partes del equipo.

    Si es posible se rociará o frotará el equipo con una mezcla de keroseno y creosota en partes iguales o con sulfato de nicotina (40 por ciento). Su servicio veterinario le aconsejará sobre los productos disponibles en la zona.

    Se puede emplear una bomba manual para desinfectar los cobertizos. Podrá aplicar un tratamiento antiparasitario en forma de nebulización, para lo cual conviene pedir consejo al oficial veterinario.

    Recuerde:

    Algunos parásitos externos de las gallinas y los patos pueden atacar a las personas y producirles irritación y enrojecimiento de la piel, especialmente en los niños.

    Las aves infestadas deberán ser tratadas y los cobertizos lavados a fondo y tratados con pulverizaciones o nebulizaciones para eliminar posibles parásitos.

    Conviene pedir consejo al veterinario, dado que los parásitos externos pueden ser un grave problema en la cría de aves.

    criemos aves.

    saludos.
     
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