Identificación de seta muy abundante

Tema en 'Identificar setas y si son setas comestibles' comenzado por n_flamel, 9/11/12.

  1. n_flamel

    n_flamel

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    Hola, no será difícil de identificar para los que sabéis de setas, os dejo un par de fotos. Es muy abundante y sale en grandes grupos, conserva restos de anillo en el tallo. Aquí hay gente que la come, ¿qué valor culinario tiene?

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    saludos.
     
  2. rubencillou

    rubencillou

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    Re: identificación seta muy abundante

    Hola n_flamel.
    Esa seta es una armilaria, en latin Armillaria mellea se puede comer, aunque aveces el pie se desecha cuando es grande porque es duro. La puedes comer en sopa, en revuelto, o hacerla a la vinagreta y guardarla en conserva en botes para comerla cuando no hay.
    un saludo.
     
  3. n_flamel

    n_flamel

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    Baixo Miño
    Re: identificación seta muy abundante

    Gracias! Curioso, porque el año pasado con el par de libros que tengo la identifiqué como tal pero no estaba seguro y de hecho acabé decidiendo que debía estar confundido porque ¿quién soy yo para hacer una identificación correcta?... jajaja

    muchas gracias por aclararmelo.
     
  4. aserrano

    aserrano Bichólogo

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    Re: identificación seta muy abundante

    flamel, en cuestión de setas comestibles, la última identificación debes hacerla tú mísmo, ya que puede ser definitiva;) ...y para algunos la última;) .

    Por otra parte, y aunque seguro que no hace falta, apoyo la identificación de rubencillou:happy: .

    Saludos.
     
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