Níscalos: ¿sabéis si están agusanados?

Tema en 'Níscalos o rovellones' comenzado por tiesti02, 12/12/08.

  1. tiesti02

    tiesti02

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    alguno tiene por ahi una foto donde se vea un niscalo agusanado? esque tengo unos cuantos que cogi congelados pero no se si estaran agusanados o no ya que era la primera vez que iba solo, se que hay que cortar el tronco y ver si hay agujeros pero esque muchas veces cuando cortas el rebollon dentro del tronco tiene como un hueco cilindrico en lo que sería el "eje" del tronco. si alguno tiene alguna foto para poder subir se lo agradeceria! gracias!!!
     
  2. -...

    -...

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    Re: niscalos agusanados?

    Una cosa es el "agujero" del pie y otra cosa muy distinta es estár "agusanado"
    Si al cortar el sombrero o separarlo del pie aparecen multitud de agujeritos ( como de carcoma), es cuando está agusanado. Además la carne pierde toda su rigidez
     
  3. Kira

    Kira

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    Re: niscalos agusanados?

    Hola


    Coincido con caballoloco, los níscalos tienen el tallo hueco, los gusanos hacen tunelillos generalmente en él, hacia el sombrero, salvo si hay muchos o llevan mucho tiempo que dejan la seta toda pocha ...
    Como mejor se ven si están agusanados e cortando el pie justo bajo el sombrero.


    En todo caso ... ¿no te gustan los níscalos con carne?. :11risotada:

    Saludos
     
  4. moscosqui

    moscosqui

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    Re: niscalos agusanados?

    Si la parte central esta blandita al toque con el dedo, es que está podridillo, si está podridillo tendra inquilinos (congelados, pero inquilinos)

    Yo en caso de duda las parto por la mitad e investigo.
    A mí con carne, no. Hago la cuaresma todo el año.
     
  5. tiesti02

    tiesti02

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    Re: niscalos agusanados?

    jeje gracias!!
     
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