Re: Historia y secretos de cocina V tambien he estado preparando una lasaña para mañana pongo la receta y mañana cuando lo gratine le hago la foto lasaña primero he comprado placas para hacer la lasaña de esas que no se han de hervir queda bastante bien y te estalvias bastante faena he picado dos cebollas no muy grandes un pimiento rojo y un trozo de calabacin lo he pochado todo despues le añadido dos tomates pelados cortadito a cuadradidos pequeños cuando se ha acabado el sofrito he añadido carne picada era mitad ternera mitad cerdo lo he rehogado todo bien le he puesto un poco de oregano picado en la bandeja del horno he puesto una fila de placas ( antes las puse en agua caliente para que se ablandaran) encina he puesto la carne con el sofrito y encina unas laminas de queso havarti he vuelto a poner las placas y asi hasta los tres pisos por otro lado he preparado una bechamel y la he puesto sobre la lasaña se espolvorea con queso para gratinar y al horno hasta que este doradito
