Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXXII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MA ESPAGUETIS CON GAMBAS Ingredientes de los espaguetis con gambas para dos personas: 1 paquete de espaguetis frescos 200 gr. de gambas Un chorrito de vermut rojo o de coñac 1 cebolleta fresca Perejil o cebollino para adornar Aceite de oliva virgen Sal 1 Ajo Elaboración de la Receta de espaguetis con gambas: En una cazuela con agua y sal ponemos a cocer los espaguetis, respetando los tiempos que nos marca el envase. Mientras se cuecen, ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva, la cebolleta y el ajo picado finamente. Cuando esté transparente la cebolleta, incorporamos a la sarténlas gambas, sazonamos y removemos. Añadimos un chorrito de vermut rojo o cualquier bebida espirituosa (coñac, whisky, etc.) y dejamos que se hagan las gambas, sobre tres o cuatro minutos. Una vez tengamos cocida y escurrida la pasta, la colocamos en una fuente. A continuación esparcimos por encima el sofrito y espolvoreamos con perejil fresco o cebollino nuestros espaguetis con gambas.
