Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LVII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS TARTA DE LIMÓN 120 gr de harina fina 1 cucharada de levadura 120 gr de mantequilla 120 gr de azúcar refinado 2 huevos grandes La ralladura de la piel de un limón El zumo de un limón Glaseado 60 gr de azúcar glas 2 cucharadas de agua 1 cucharada de zumo de limón Precalienta el horno a 160ºC. Unta con mantequilla un molde para el horno. Tamiza la harina y la levadura, y después añade todos los demás ingredientes y revuélvelos muy bien, o usa una batidora para que queden incluso mejor. Con la cuchara, ve echando la mezcla batida en el recipiente. Y aquí viene lo más importante: Hornea durante 20 minutos. Con ese tiempo no es suficiente. La masa debe quedar de color amarillo, que no llegue a hacerse de un tono pardo, pero que no quede húmeda por dentro. Mientras la masa está todavía caliente, ponle el glaseado por encima. El glaseado debe reaccionar con la masa caliente, abrirla un poquito, e ir colándose a través de los poros. Debe quedar casi translúcido.
