Suculentas comestibles

Tema en 'Suculentas no cactáceas (general)' comenzado por Amadeu55, 10/5/14.

  1. Amadeu55

    Amadeu55

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    Hola atodos,

    quisiera saber si hay plantas suculentas comestibles o de frutos comestibles y dónde poder conseguirlas.

    Gracias de antemano.

    Un saludo.
     
  2. Isidro

    Isidro Amo la biodiversidad

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    Claro que las hay, las más famosas son las chumberas (Opuntia) que dan los higos chumbos o tunas, además de ésa hay muchísimos cactus de fruto comestible, el más famoso es la pitahaya (Selenicereus grandiflorus) pero muchos otros también, Echinopsis, etc... entre las que no son cactus dicen que es comestible el fruto del Carpobrotus (por algo se llama edulis) pero ignoro si hay que cocinarlo primero o algo...
     
  3. Amadeu55

    Amadeu55

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    Hola Isidro:

    ante todo muchas gracias por responder y por la información.

    Supongo, por lo que dices, que todavía hay mas especies comestibles que las cuatro que citas.

    Me gustaría que pudieras informarme dónde puedo encontrar bibliografía sobre todas las plantas suculentas comestibles existentes en el mundo y también dónde poder comprarlas.

    Gracias de nuevo.

    Un saludo.
     
  4. carolim

    carolim

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    Hola, pues bastante interesante el hilo, la verdad nunca había pensado en suculentas comestibles y creo que es un tema muy interesante por lo cual me voy a poner a investigar para ver que información encuentro.

    Por ahora sólo encontré esto, espero sirva y también veremos que otras cosas puede contarnos el resto.
    http://www.ehowenespanol.com/comestibles-suculentos-info_233622/#page=5

    Saludos
     
  5. Pepa08

    Pepa08

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    me has causado curiosidad con tu pregunta :icon_rolleyes:

    ¿tienen alguna "propiedad" especial? ¿algo para la salud?...
     
  6. Amadeu55

    Amadeu55

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    Hola a las dos:

    muchas gracias por la información y por vuestro interés.

    Yo también investigaré por mi parte y pediros que, si encontráis algo más, me lo comuniquéis por favor.

    Un saludo a las dos.
     
  7. jorabeji

    jorabeji jorabeji

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    Parece mentira que os olvideis del Aloe Vera
     
  8. quemepartaun_rayo

    quemepartaun_rayo

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  9. Isidro

    Isidro Amo la biodiversidad

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    No parece mentira, simplemente no lo considero un comestible adecuado (lo has probado alguna vez como alimento?)
     
  10. Amadeu55

    Amadeu55

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    Hola de nuevo a todos:

    gracias quemepartaun_rayo, a ti jorabeji y tambien a ti Isidro.

    Saludos a todos.
     
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