Valores orientativos de producción de huerta para proyecto ecológico en Senegal

Tema en 'Agricultura ecológica' comenzado por cebrii, 15/12/12.

  1. cebrii

    cebrii

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    Toubacouta, Senegal
    Buenas!

    Estoy ideando un proyecto de huerto ecológico en Senegal, ya estamos en la recta final del diseño gracias a los consejos que me habéis ido dando aquí en el foro, y esperamos construirlo en verano.

    Para obtener financiación es importante que pueda dar unos valores aproximados de la producción que dará esta huerta. Es decir, por ejemplo, los kilos de zanahoria, tomates, berenjenas, etc. El método empleado es un derivado de las parades en crestall pero en bancales de 1 metro de ancho y sin tochanas por consejo de muchos, se seguirá manteniendo el riego exudante y la densidad de siembra del método original.

    Alguien sabe dónde puedo encontrar la producción por Ha, m2 o mata?? Si fuera en Kilos mejor, si no ya lo adaptaría. También, si por experiencia propia me podéis dar unos datos orientativos serán más que bien recibidos!

    Las plantas que me interesaría saber son las siguientes (tampoco pretendo que las pongáis todas, pero no pierdo nada lanzándolas jeje):
    • Tomate
    • Pimiento
    • Berenjena
    • Nakati Etiope
    • Guindilla
    • Gombo
    • Sandía
    • Bissap (Hibisco)
    • Frijoles o Judías
    • Zanahoria
    • Cebollas
    • Espinacas
    • Coles
    • Lechugas
    • Nabo
    • Pepino
    • Calabacín
    • Calabaza
    • Yuca

    Cualquier idea será bienvenida!! Muchas gracias de nuevo!
     
  2. cebrii

    cebrii

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    Toubacouta, Senegal
    Re: Valores Orientativos de Producción

    Nadie tiene ni un indicio sobre el tema?? Aunque no sea muy preciso, cualquier idea es mejor que nada (que es lo que tengo ahora).
     
  3. marceloo

    marceloo

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    Argentina
    Re: Valores Orientativos de Producción

    te paso estos datos pero como dicen donde los copios,depende clima,abonos,variedades,cultivar.etc.

    Acelga:de 2 a 6kg por metro cuadrado
    achicoria: 1.5 a 2kg metro cuadrado
    albaca: de 2 a 2,5 kg(fresco)
    ajo: de 1,5 a 3kg por metro cuadrado
    apio: 1,5 kg por metro cuadrado
    arveja: 0,2kg de grano verde
    batata: de 2 a 2.5kg por metro cuadrado
    berenjena: 2 a 3 kg por metro cuadrado
    brocoli: 2 a 4 kg por metro cuadrado
    cebolla: 5 a 6 kg metro cuadrado
    coliflor: 2 a 4 kg metro cuadardo
    escarola: 1,5 a 2 kg
    espinaca: 1 a 3 kg
    frutilla: 1 a 2kg por metro cuadrado
    habas: 0,5 a 0,6 kg verde
    lechuga: 1 a 3kg por metro cuadrado

    maiz dulce: 8 a 10 choclos por metro cuadrado
    melon: 3 frutos por metro cuadrado
    papa: 3 a 4kg por metro cuadrado
    pepino: 1 a 3kg por metro cuadrado
    perejil: 2 a 2,5kg por metro cuadrado
    pimiento: 2 a 2,5kg por metro cuadrdao
    poroto chauchas: 0,5 a 0,7kg pòr metro cuadrado
    puerro: 1 a 2kg por metro cuadrado
    rabanito: 1 a 1,5kg por metro cuadrado
    remolacha: 1.5 a 2kg por metro cuadrdao
    repollito de bruselas: 1 a 1,2kg por metro cuadrado
    repollo: 2 a 4 repollos por metro cuadrado
    tomate: 5 a 7kg por metro cuadrado
    sandia: 1 a 3 frutos por metro cuadrado
    zanahoria: 3 a 4kg por metro cuadrado
    zapallito: 4 a 5kg por metro cuadrado
    zapallo calabacita: 4 a 5 kg por metro cuadrado

    nota: recuerda que debes buscar las variedades que mas se adapten al clima del lugar,sean resistentes a enfermedades y muy productivas.estos datos son estimativos,variando en mas o menos el resultado final.suerte

    p/D: si sacas semillas busca las plantas mas resistentes enfermedades,mas productivas.deberas desarrollar buen "ojo".
    te paso estos libros por si te interesa,saques las mejores semillas,ya que el proximo año tendras plantas mas adaptada,resistentes y productivas:

    "CULTIVO DE SEMILLAS"
    ,secado,etc,completo

    http://www.4shared.com/office/NrFYgH...ercera_Ed.html

    "COMO OBTENER TU PROPIA SEMILLA.MANUAL PARA AGRICULTORES ECOLOGICOS"

    http://www.4shared.com/office/mVVFJU...ias_semil.html

    ay que registrase para descargar,es gratis lleva 2 minutos.
     
  4. SNK

    SNK Ignorante de la vida

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    Grado, Asturias
    Re: Valores Orientativos de Producción

    es muy dificil hacer una estimacion y menos nosotros y cada uno que somos de regiones tan diferentes...
     
  5. cebrii

    cebrii

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    Toubacouta, Senegal
    Re: Valores Orientativos de Producción

    Muchísimas Gracias Marcelo!! Te agradezco tu esfuerzo!

    Sí, sé que son valores orientativos, pero me puede dar una idea de lo que se puede esperar, sobretodo a la hora de pedir financiamiento a entidades públicas o privadas. Al final siempre preguntan: "vale, pero qué van a ganar con esto?", y hasta ahora no tenía una idea ni aproximada de cuanto podía ser.

    Los libros que me has recomendado me irán genial! Espero que con práctica vayamos cogiendo ese buen ojo que comentas e ir sacando las plantas que mejor se adapten a este clima tan tórrido que hay en Senegal, porque es exagerado!

    Respecto al tipo de plantas, se ha estado mirando tipos de plantas recomendadas por la FAO para cada región, hay plantas que creía que estaban allí por la influencia francesa, por ejemplo, pero al final he visto que realmente hay una globalización tan grande que ya no se sabe bien qué planta tiene qué origen: que si las berenjenas son de Asia, los pimientos de Bolivia, los calabacines y los tomates de Centroamérica, etc.

    Gracias de nuevo!
     
  6. jaimepb

    jaimepb

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    Re: Valores Orientativos de Producción

    cebrii:
    Es que estás es Senegal y es difícil decir que cultivos se te adaptarán mejor.
    Dices: "ir sacando las plantas que mejor se adapten a este clima tan tórrido que hay en Senegal, porque es exagerado".
    Hay muchísimas plantas que se pueden adaptar, ya que en Almería que también hace mucho calor, toda la producción es en invernaderos, y aun hace más calor dentro.
    En esta web : http://www.infoagro.com/
    puedes encontrar mucha información sobre muchos cultivos. Y precios.
    Aunque lo que tu quieres es hacer cultivo ecológico, creo que el mayor problema que te encontrarás son las plagas y enfermedades, y de forma ecológica solo se pueden atacar algunas y con sistemas muy sofisticados que solo estarán en zonas muy avanzadas.

    Una curiosidad, ¿Qué haces en Senegal? ¿esto lo quieres montar como negocio o solo hobby.

    Un saludo.

    Jaime.
     
  7. cebrii

    cebrii

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    Toubacouta, Senegal
    Re: Valores Orientativos de Producción

    Gracias por la información Jaime! Sí, sé que hay muchos lugares con climas muy extremos como Almería, pero aún así no son exactamente las mismas condiciones. Más que nada porque no disponemos de agua corriente, más que de un pozo y tendremos que regar por presión del depósito elevado. Lo de la agricultura ecológico se hace tanto por seguir una filosofía sostenible, que tiene que ser el futuro, como por propios recursos disponibles, cualquier otro tipo de agricultura es inviable en este poblado.

    Ahora mismo estoy en Barcelona, pero he estado en Senegal unos meses y cuando acabe de idear el proyecto y encuentre financiamiento volveré allí a construirlo. He estudidado Ingeniería de Caminos y estoy pendiente de presentar el proyecto final de carrera, y será este. Más bien es un hobby que se ha convertido en mi proyecto, así que perfecto! jeje
     
  8. Lazarop

    Lazarop

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    Cantabria-Valladolid
    Re: Valores Orientativos de Producción

    Los datos que estimes serán pura fantasía.

    Hay varios factores que van a hacer que la realidad ni se parezca a tus estimaciones:

    - Clima, si no tienes datos concretos de ese cultivo en ese clima, puede variar todo mucho.
    - Agua, si no tienes las cantidades de agua apropiadas, la producción será muy diferente.
    - Suelo, si no tienes el suelo adecuado, las producción puede variar sensiblemente. Y en suelo incluyo abonado y demás nutrientes.
    - Conocimiento, quizá me equivoque, pero da la sensación de que no has cultivado nunca, si no has cultivado una determinada planta, no esperes que tus resultados sean los óptimos al comienzo.

    Moraleja: todo (o casi todo) será puro azar.

    Saludos.
     
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