Contenido reciente de elcabrero
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Bichos en hojas de coles (fotos)
Re: ¿BICHOS CAMINADORES, PULGONES o MOSCA BLANCA? Hola amigo: Puedo asegurarte que si no me dicen que era tarta de ortigas, ni me había enterado. Fue una noveda en la cocina que trajo a nuestra región ( Asturias ) un cocinero criado en Francia. En el Rest. Al son del Indiano ( no...
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Bichos en hojas de coles (fotos)
Re: ¿BICHOS CAMINADORES, PULGONES o MOSCA BLANCA? Si tienes tiempo prueba hacer una buena tarta de ortigas. Saludos Hola Roberto; HAs comido alguna vez tarta de ortigas?le da algun sabor especial?yo nunca he hecho ninguna aunque he sido cocinero,y me gusta utilizar cualquier planta...
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Bichos en hojas de coles (fotos)
Re: ¿BICHOS CAMINADORES, PULGONES o MOSCA BLANCA? :5-okey: Hola ,si no quieres utilizar un insecticida quimico,te aconseco este ecologico eficaf para todo tipo de pulgones en hortalizas o frutales ,se trata de macerar una hierba venenosa la "ortiga"La ortiga es una planta de la familia de las...
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Papas he sembrado y así lo hice
Re: HOY SEMBRE PAPAS Y COMO LO HICE Mejor vete a un almacen de semillas,o de fitosanitarios,de plantas,un vivero y compra una semilla para sembrar,te dara mas resultado.Y guardarlas en cajas o en lugares oscuros es para que se conserven varios meses en casa sin pudrirse ni secarse.
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Recetas de la huerta al plato
Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Sobreusa de habas Sobreusa de habas (potage) He recordado esta receta tipica de primavera ideal para los hortelanos,que tenemos nuestras habas y nuestras alcachofas. Ingredientes: 2 kg de habas tiernas,1 kg de alcachofas,4 hojas de lechuda,3dientes de ajo,1...
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Labrar a azada: cómo y consejos
Re: LABRAR A AZADA No comprendo Javierro,si lo tiene que hacer a mano,no da buenos resultados cavar la tierra todo lo mejor que pueda?no solo los tuberculos necesitan una buena profundidad de tierra blanda,todas las hortalizas necesitan tierra blanda para las raices,si la tierra no esta...
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Ya empecé con los semilleros
Re: Ya empece con los semilleros Hola MArkmard que suerte que el clima te deje ya comenzar la plantera,yo lo tengo todo preparado y deseando comenzar pero hasta mediados del proximo mes no podré y eso que he preparado unos invernaderos,pero aqui hace mas frio que en sevilla,espero que tengas...
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Papas he sembrado y así lo hice
Re: HOY SEMBRE PAPAS Y COMO LO HICE Bueno ,En mi tierra la sierra sur de jaen Hasta finales de marzo o primeros de abril no podemos sembrarla, Quiero comenzar este año con una que no se su nombre verdadero,la llamamos "tresmesina" porque a los 3 meses de sembrarla se puede recoger, asi para...
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Labrar a azada: cómo y consejos
Re: LABRAR A AZADA Indio labra la tierra volteandola bien todo lo profundo que puedas,aunque se quede dispareja que se airee,despues pon el estiercol,y cuando este bien seca vuelve a labrarla ,con mas cuidadito de no dejar hierbas ,que se quede llanita,,,sin pisar demasiado donde vallas a...
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Recetas de la huerta al plato
Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Aaaa se me olvidaba acompañar el gazpacho con unas lonchitas de panceta salada cruda de cerdo a ser posible iberico,y si es un dia caluroso de verano buscar una buena sombra para dormir la siesta toda la tarde jeje,saludos a todos .Os cuento que con poco...
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Recetas de la huerta al plato
Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Un saludo Nublo y a todo el mundo; me gustaria compartir una receta con todos,Tipica de productos de la huerta al lebrillo ,el autentico Gazpacho Andaluz,Tal y como lo hacian antiguamente los segadores en los dias calurosos bajo la sombra de una encina....
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Papas he sembrado y así lo hice
Re: HOY SEMBRE PAPAS Y COMO LO HICE Hola Markmard; Estaba mirando las fotos de tu siembra de patatas,y me pareció que ponias la patata entera en la tierra?Yo soy de Jaen y aqui la partimos en 2,4 ó 6 trozos cada una teniendo cuidado que cada trozo lleve alguna yema para que brote la planta(se...
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