Re: recetas de jabon casero.....se acobo el comprar jabon¡¡¡¡¡ Hola. Acabo de leerme el post completo :ojoslocos: :ojoslocos: :ojoslocos: . No he tomado nota mientras leía pero he visto que se han quedado muchas preguntas en el aire: - El jabón casero de aceite de oliva nuevo es muy bueno...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Pues no, pero facilita mucho las cosas :-) . Si tienes una amasadora de mano, cuando tengas todos los ingredientes integrados, divides la masa en dos para no forzarla con tanta cantidad (la amasas en dos veces). También hay una técnica de amasado muy...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? 59 euros (su precio normal: 79). A partir de mañana podrás ver la oferta en el catálogo on line.
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Hola a todos. Feliz Año Nuevo. Llevaba una eternidad sin pasarme por aquí :icon_redface: . Este es el pan que más hago últimamente: bollitos de leche. Me encanta el resultado: son panecillos muy tiernos que se pueden comer con relleno dulce o salado (o...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Hola. Lo que caracteriza a la harina de fuerza es su capacidad de absorción (750 gr. de agua por kilo de harina). Si utilizas una harina floja, te sobra agua. Para hacer panes y masas que necesitan fermentación, se utiliza levadura fresca o levadura...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Gabbie encontré esta receta de Pan de Cebolla y me acordé de ti: http://foro.tecnopuchero.es/index.php?topic=1420.msg14549#msg14549 es totalmente diferente a la anterior.:happy:
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Hola de nuevo. Aquí teneis un ejemplo estupendo de la diferencia que hay de un pan hecho en pyrex y otro que no: http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite246576-pan.html en la página de Vaneeesa hay más fotos de esos panes:...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Mamen ¿No tienes posibilidad de adquirirla en el Makro? La última vez que la compré creo que me costó 4,16 € el saquito de 5 kg. También hay sacos de 25 kg. pero no se lo que cuestan.
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Hola a tod@s. Mamen la harina de fuerza es la que tiene una gran capacidad de absorción (750 gr. de agua por kilo de harina). Lo que nos indica la fuerza de una harina es la cantidad de proteinas que contiene. La harina del Día tiene 10%, la de repostería...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Tovelay, creo que hay sésamo (del tostado) en el Mercadona en el expositor de las especias. No recuerdo si bajo la denominación de sésamo o la de ajonjolí.
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? De nada, Gabbie. Ya nos contarás que tal salió ;-)
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? :icon_redface: Uy, de eso nada. Pero tengo "buenas fuentes" :99996leyendo: . Si quieres averiguar la TH de tu máquina, en la página 30 encontrarás la fórmula. Supongo que habrás visto los enlaces que puse en las otras páginas. También hay algunos blogs con...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Si, eso es masa madre. Utilizando una porción del pan anterior necesitamos menos levadura, lo que mejora el sabor del pan. Lo que yo te he puesto es la masa madre líquida de Eric Kayser. Mira, existen más: http://iban.com.es/tequedasacenar/?page_id=414...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? De nada, Luggona. Si quieres saber como hacer masa madre líquida, te aconsejo este paso a paso (lo puse en la página 31): http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx66341-0-0.html Parece engorroso pero, en realidad sólo tardas 5 minutos...
Re: ¿Alguien tiene una panificadora? Hola de nuevo. Picarona yo no tengo ningún inconveniente de que pongas las recetas en tu blog:5-okey: . Gabbie en está dirección encontratás la receta de Pan de Cebolla con sopa de cebolla de sobre (no se pueden ver las fotos:-( ):...
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