Recent Content by Xel

  1. Xel
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    Nuestras anécdotas

    Buenas a tod@s. Anécdota de mi marido cuando era chiquillo: Mis suegros y los niños (mi marido era el pequeño) se fueron a pasar el verano a Galicia. A mi marido, con 5 o 7 añitos, lo enviaban a pastar las cabras. Un día, lo llama su madre para comer y, viendo que tardaba mucho, se acerca al...
    Post by: Xel, Oct 25, 2007 in forum: Temas de interés (no de plantas)
  2. Xel
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    Jamón serrano: sugerencias de consumo

    Re: JAMON SERRANO!!!! Sugerencias de consumo No puedo evitar enviarte una foto del "pa amb tomàquet i pernil" (pan con tomate y jamón). [IMG] En el pan con tomate también ponemos casi todo tipo de embutidos y queso. Una opción deliciosa es con "escalivada": pimientos rojos y berenjenas...
    Post by: Xel, Oct 12, 2007 in forum: Alimentos, alimentación y cocina
  3. Xel
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    Jamón serrano: sugerencias de consumo

    Re: JAMON SERRANO!!!! Sugerencias de consumo Para cortar el jamón se utiliza un "cuchillo jamonero", de hoja muy larga y estrecha, bien afilada. Como dice Chagall, cuidadito con cortarte! A mi parecer, el mejor corte es el que se ve en las fotografías, finito y no muy grande. No saques la grasa...
    Post by: Xel, Oct 12, 2007 in forum: Alimentos, alimentación y cocina
  4. Xel
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    Queso de cabrales

    Re: QUESO CABRALES 60 EUROS EL QUILO DE MANCHEGO!!!:susto: . Por Dios, Jorge, lo venden a precio de jamón! Tienes razón: por mucho que suba el precio por la importación, encuentro el precio un poco (demasiado) abusivo. Por ese precio puedes comprar en España unos 3 quilos de Flor de Esgueva...
    Post by: Xel, Jul 3, 2007 in forum: Alimentos, alimentación y cocina
  5. Xel
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    Queso de cabrales

    Re: QUESO CABRALES Toño, tu opción de la sidra no achampanada me parece espectacular, el contraste debe resultar increíble. Una consulta: en plan vinos, ¿que te parecería acompañarlo con un Riesling (alsaciano blanco afrutado) o un Chateauneuf du Pape (francés, tremendamente caro, afrutado,...
    Post by: Xel, Jun 27, 2007 in forum: Alimentos, alimentación y cocina
  6. Xel
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    Plantas y aromas que recuerdan nuestra infancia

    Hola, amigas! Friuli, gracias por preguntar por mí. A todas muchos :26beso: . Gracias a Dios, estoy bien. Voy entrando en el foro cuando puedo (intento que sea cada día:happy: ). Friuli, he visto la foto del crinum, y como andaba pasando los mensajes en plan loco (son casi las 9 p.m. y hay que...
    Post by: Xel, Jun 27, 2007 in forum: Varios tipos de plantas
  7. Xel
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    Queso de cabrales

    Re: QUESO CABRALES Hola. Creo que no hay ningún queso que no me guste... Así que el cabrales... ¡de campeonato!. Más que fundirlo, yo lo comería solo, con pan untado con una buena mantequilla, como te han dicho más arriba. Para hacer salsas, mejor roquefort o, si no te llega el presupuesto,...
    Post by: Xel, Jun 27, 2007 in forum: Alimentos, alimentación y cocina
  8. Xel
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    Plantas y aromas que recuerdan nuestra infancia

    Friuli, gracias por la hermosa canción. He releido tu relato, el que escribiste sobre tu abuela, cómo le cogiste los pies. Mi mamá murió en casa, como siempre me dijo que deseaba morir. Papá estaba a su lado y le cogía la mano. Mi hermano y mi hermana (ella murió un año después, no lo pudo...
    Post by: Xel, Jun 20, 2007 in forum: Varios tipos de plantas
  9. Xel
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    Catalán vs Andalú: palabras y expresiones

    Re: Catalán vs Andalú... (de buen rollo) Yolinda, mi madre era extremeña y algunas de las palabras que mencionas también las uso yo. Por ejemplo, "loza", para referirme a toda la cacharrería. El problema viene cuando mi marido, que no sé si es problema sólo de él o que todos los hombres andan...
    Post by: Xel, Jun 19, 2007 in forum: Temas de interés (no de plantas)
  10. Xel
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    Plantas y aromas que recuerdan nuestra infancia

    Gracias a todas por vuestros besos desde lugares tan lejanos geográficamente y tan cercanos en el corazón. ¿Sabéis que a veces me parece que escribir aquí es como una terapia? Más que eso: es como hablar con amigas alrededor de un café o de un té perfumado de jazmín. En un mundo tan ajetreado e...
    Post by: Xel, Jun 19, 2007 in forum: Varios tipos de plantas
  11. Xel
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    Plantas y aromas que recuerdan nuestra infancia

    Vuelvo a entrar en este hilo del foro porque, realmente, me transmite paz. Leo los escritos sobre vuestras madres, y me emociono. ¿Cómo recuerdo a mi madre? Con cariño, ternura, impotencia a veces... porque se fue demasiado pronto. La recuerdo en momentos felices, cuando en casa iban bien las...
    Post by: Xel, Jun 15, 2007 in forum: Varios tipos de plantas
  12. Xel
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    Plantas y aromas que recuerdan nuestra infancia

    Me alegra que os hayan gustado mis recuerdos... Lo cierto es que, como comentáis, aunque nos separen muchos quilómetros o nuestros orígenes sean diferentes, la trayectoria vital de las personas no es muy diferente: la familia, el colegio, los amigos, nuestras parejas, los hijos... Son etapas que...
    Post by: Xel, Jun 3, 2007 in forum: Varios tipos de plantas
  13. Xel
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    Plantas y aromas que recuerdan nuestra infancia

    Hay tantos aromas, plantas y frutas que me recuerdan mi infancia... El patio de atrás de la casa de mis padres, cuando empezaba a caer la lluvia i se levantaba el olor a tierra mojada. El pan tostado con mantequilla y mermelada de melocotón de los domingos, y ese olorcillo a café recién hecho....
    Post by: Xel, Jun 3, 2007 in forum: Varios tipos de plantas
  14. Xel
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    Noticia muy triste...

    Desde España, te envío unas oraciones en memoria de tu novio. Muchos ánimos para hoy, que será un día dífícil, pero como dice Tusombrajust, seguro que os hará bien a todos. Cuando os déis la paz, al final de la misa, recibe la mía. Un :26beso: muy grande.
    Post by: Xel, Apr 12, 2007 in forum: Comunidad de Infojardín
  15. Xel
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    Noticia muy triste...

    Hola Lucatia, no nos hemos leído antes y me enterado hoy de tu pérdida. Bueno, realmente cuando esto sucede una no sabe qué decir ni qué aconsejar. Yo perdí a mi madre (también de cáncer, fulminante, en 26 días desde que se lo detectaron) hace 8 años, cuando ella sólo tenía 56 años. Y perdí un...
    Post by: Xel, Apr 12, 2007 in forum: Comunidad de Infojardín