Alcachofas en flor: ¿por qué han florecido todas y no valen para consumo?

Por favor, alguien me puede informar por qué mis alcachofas han florecido todas y no valen para el consumo? Las he plantado en semillero y trasplantado luego al huerto en el mes de marzo en Galicia, España. Se han dado muy bien pero de pronto florecieron todas.
¿Que debo hacer para que sean comestibles ó como debo tratarlas?

 

Re: ALCACHOFAS EN FLOR

En Galicia no se pero por aqui la alcachofa es fruto de invierno.
Lo raro es que fructificaran despues del trasplante en Marzo.
Limpialas de hojas secas o cortalas a ras de suelo y a comer alcachofas en otoño o invierno

 

Re: ALCACHOFAS EN FLOR

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Hola domingo, he sido cultivador de alcachofas en huerto y extensivamente, puedo asegurarte que pocas personas conocen dicho cultivo en profundidad, las alcachofas tienen una época muy corta de producción, y necesitan una época de descanso y ausencia total de riego, para iniciar una nueva etapa. Últimamente en el foro detecto unas corrientes modernistas, por lo que no entro ni en discusiones ni en detalles. Todas las plantas necesitan unos cuidados distintos, si no conocemos esas necesidades el fracaso y la frustración lo tenemos encima. Y ya para terminar y resumir, en estas fechas las alcachoferas deben estar arrasadas y secas, incluso las que se dediquen a producción de semilla. Un saludico.