Hola a todos: Estoy muy interesado en las brassicáceas perennes, pero no encuentro gran cosa en castellano. Y es una pena, porque hay algunas hortalizas muy interesantes, que resisten el invierno y la sequía, y producen año tras año. Esto es especialmente importante para aquellos horticultores que estén orientados a la permacultura o el autoconsumo, ya que ofrece un buen rendimiento con un mínimo trabajo inicial. Algunas de las que he encontrado (en inglés) son: "sea kale", "walking stick collard" y "tree collards" Además, alguna de ellas, como el "sea kale" (Crambe marítima o Cakile maritima), crecen también de forma natural en la costa española, por lo que no estaríamos hablando de especies invasoras. ¿Alguien puede pasarme información sobre ellas?¿Alguien tiene semillas/troncos/esquejes o lo que sea para reproducir? Muchas gracias
Prueba las verzas asturianas/ gallegas. Hay muchas cosas bajo ese nombre y algunas son perennes, por lo menos en sitios calidos. Es importante conocer tu clima. El brocoli suele ser perenne, igual que algunas coliflores antiguas.
Y en fríos.... Aquí en invierno andamos a veces por los menos cinco y ahí están de chulas.... Cuando llegué aquí a Ourense conocí la berza blanca que se planta al final del verano y estas recogiendo hojas hasta mediados del invierno..... Estas son del año pero las otras te aguantan 3 o más.... Un abrazo PD: hacen un caldo gallego espectacular....
Ten en cuenta que berza asturiana, o gallega es algo generico que engloba varias cosas, incluso de especies diferentes.
