HOLA MI HERMANO SE VA AGRADUAR Y OCUPO HACER BOTANAS VEGETARIANAS YA QUE ES ESTE VIERNES Y ESTAMOS EN CUARESMA Y NO COMEMOS CARNE ME PUEDEN AYUDAR? GRACIAS.
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Hola Rossmar. Yo también soy vegetariana y ademas soy de guadalajara, España. Pero perdona mi ignorancia, ¿qué son botanas? Un saludo
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS HOLA ROSSMAR qué tal unas verduras cocidas al vapor: chayote, zanahoria, ejotes, brocoli, las partes no muy chicas y las pones al vapor, le agregas como 1/2 taza de agua, 1/2 de sazonador (maggi o rosa blanca) y como 1/2 cucaradita de margarita, lo tapas y lo dejas que se cuezan, obviamente se sirven calientes!! calabacitas rellenas (de la italiana) las partes a lo largo, las cueces, no mucho, las ahuecas y reservas fríe lo que le sacaste con cebolla picada muy fino. le agregas un poquito de pan molido, sal, las rellenas y le pones hasta encima queso parmesano, un poquitín de crema y las metes al horno a que gratinen. una ensalada de surimi, lo picas, le agregas tomate, cebolla, aguacate y mayonesa y un poquitín de crema, se sirve con galletitas saladas. espero te sirvan, me se muchas, pero por la premura, no las recuerdo en este momento!!!
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Aquí otra ignorante, yo tampoco lo se y me gustaría que te contestara.
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Hola chicas!!! botana en México, son bocadillos, lo que en España son "tapas"
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Hola!!!!!!!!! Ahora unas de queso Revuelves queso crema con salsa inglesa y un toque de jugo maggi, lo pones en el centro de un plato y alrededor acomodas galletas saladas de las redondas. El queso mételo a un molde para que al sacarlo se vea lindo!! Pincha con un palillo una rebanadas de queso panela y una de ate(de menbrillo, guayaba, etc). Para quienes les guste lo agridulce. crepas (las puedes rellenar de lo que gustes) prepara lo siguiente: frie cebolla en rodajas, con chile poblano y granos de elote, un poquitin de media crema (que no quede aguado) rellena con eso las crepas. aparte fríe pure de tomate, le agregas crema y un poquito de sazonardor, lo mueles y se lo vacías encima a las crepas, (en el molde engrasado colocas las crepas, las bañas y las metes al horno, tapadas). Se sirven bien calientes Buen provecho!!!!!
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Perdóname yuya pero eso es un sacrilegio... En España, una cosa son bocadillos y otra muy diferente son las tapas, no tiene nada que ver una cosa con otra.
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Hola Rossmar! cuando vi tu pregunta me atreví a darte alguna idea. Si la aceptas ... Hacer unas cremas bien consistentes. Variedad 1) queso crema, morrones (o pimientos) picaditos, y huevo duro también picado o hecho puré, aceitunas picadas. Variedad 2) queso crema, crema y polvo de sopa crema de cebollas o puerro. Variedad 3) queso crema, crema, queso roquefort, nueces. También podés saltear cebolla o rodajas de puerro o cebolla de verdeo cortadas bien finitas y hacerles una salsa blanca con sopa crema de choclo y agregarle unos granos de choclo picados. (choclo = maíz, para este caso blanco). Espero ayudarte. Que te salga todo rico
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS En los supermercados venden platanos, manzanas y demas frutas deshidratadas ya sea simples o con sal, se les puede poner salsa.
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Hola Rossmar!, por lo que voy viendo porque yo tampoco sabia lo que eran botanas, se me ocurre algo similar a lo que te plantea dolcedonna, pero con base mayonesa. Con esa base a una le agregas ajo y perejil, a otra morron rojo, a otra salsa ketchup, a otra ciboulette, a otra alcaparras, otra con atún y en el centro pones una canasta con panes saborizados, glisines, tostadas saladas para que cada uno se sirva. Si pasas por el tema "recibir amigos" ahí hay otras ideas. Que pasen lindo y buen provecho.
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Perdón retiro lo de carnes y lo del atún, me olvidé que eran vegetarianas. Puedes colocar bastoncitos de zanahoria, tomatitos cherry a la mitad con queso magro y albahaca.Ahora si, buen provecho.
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Disculpenme ya que he andado un poco ocupada gracias a todos por ayudarme con esto de los bocadillos perdon de nuevo por no contestar y soy de Guadalajra pero mexico
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Yuya mil gracias me salvastes la noche hice algunas de las que me dijistes y les encantaron. hice crepas de rajas con elotes y panela, y otras de champiñones y rajas y crema. y el surimi dolcedonna queso crema, crema, queso roquefort, nueces. hice esa y les encanto de hecho me pedian mas pero les di variedad loxosceles y cedar gracias por lo de las frutas y las verduras hice de lo que me dijeron y quedaron contestos ademas de que era algo diferente. GRACIAS A TODOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Chic@s recién veo el hilo y me dió un ataque de risa, lo que yo podría haber aportado era algo similar a las ideas de dolcedonna y cedar, bien consistente y nada diet lo del río de La Plata En las reuniones en casa, agregamos las rodajas de peceto a la vinagreta,el vitel thoné y el matambre, y a éso los comensales le agregan las consabidas "salsitas", adentro de pancitos de manteca y glup. Después todos a seguir la dieta de Cormillot
Re: NECESITO AYUDA IDEAS DE BOTANAS VEGETARIANAS Gracielita, es tal cual, yo no puse lo de las carnes, porque me di cuenta despues de lo de vegetarianas. Como tu dices, de lo mas light, y vegetariano lo nuestro. Me encantó la idea del matambre.
