Azufre: ¿no se puede poner a tomates y otros frutos si luego harás conservas?

Hola :
Segun he podido leer no se puede poner azufre a los tomates y otros frutos si luego vas a hacer conservas con ellos.
¿ Alguien sabria decirme porque ? porque yo hasta el momento no lo havia tenido encuenta, y nunca me ha passado nada en las conservas ni a la salud.

Gracias por anticipado.

 

Re: AZUFRE

Hola pepeluz, en mi casa siempre le hemos puesto azufre a los tomates y despues se ha hecho conserva con ellos, y nunca nos ha pasado nada. Es mas, yo nunca habia oido esto que dices, a ver si alguien nos saca de dudas...

 

Re: AZUFRE

Hola Pepe...; Yo toda la vida les he puesto azufre, empiezo a ponerle en el semillero y continuo poniendole dependiendo del tiempo, casi hasta que los tomates son como nueces y años, dependiendo del ataque del oidio, durante todo el verano.
Tengo muchos años, y toda la vida que yo recuerde se ha puesto tomate en conserva en mi casa, ten en cuenta que recuerdo, cuando me madre y abuela llenaban las botellas del cava y se tenian que atar los corchos con cuerdas, y nunca nos ha pasado nada.
Asi es que no dejes de poner azufre en tu plantas y pon tus tomates en conserva, que seguro que todos comemos muchas cosas mucho peores que el azufre que pueda quedar en un tomate.
Saludos Peret.

 

Re: AZUFRE

Hola a tod@s.Alguno me podria explicar cuando se empieza a hechar azufre en los tomates y para que sirve? gracias

 

Re: AZUFRE

Totalmente de acuerdo con PERET1945. Yo hago muchíiiiisima y diversa conserva todos los años y no he tenido problemas para su conservación.

Juanmitaganana, la respuesta la tienes en el mensaje de PERET.

Saludos

 

Re: AZUFRE

Hola:
Ante todo muchas gracias a todos por vuestras respuestas.
Acabo de leer vuetras respuesta y practicamente son las mismas respuestas que yo he dado cuando me lo dijo un vecino que tambien tiene huerto y hace infinidad de conservas, incluso cuando no tiene buenas cosechas los compra para hacer conserva, y estos si que no sabes lo que llevan encima. Pero el otro dia fui a una coperativa y compre azufre, me dieron uno de la casa Cepsa
que se llama Cepsul Especial, la composicion es azufre micronizado 98,5% practicamente lo mismo que otros, pero este trae explicaciones de uso y entre estas hay una que cito literalmente: No aplicar en cultivos cuyos frutos sean destinados a conserva
Comprendereis mi perplejidad y por que he lanzado esta pregunta.
¡ah¡ tambien da un plazo de seguridad de 5 dias, cuando yo tenia entendido que con el azufre no hacia falta nada mas que lavar el fruto.
Bueno total que estoy hecho un lio, pero que si nadie me dice lo contrario voy a seguir procediendo del mismo modo, hechando azufre.

 

Re: AZUFRE

Yo creo que puede ser por que lleva algo mas ademas de azufre, yo le hecho azufre 100% y ten en cuenta que el tomate se pela, y se mete en agua muy caliente.

saludos

 

Re: AZUFRE

En la página de Cepsa, está la ficha técnica del producto:
http://www.cepsa.com/wls/productos/...1=8&arg2=13&arg3=0&arg4=0&arg5=0&arg6=0&idi=1

Quizá se podría escribir al servicio de atención al cliente y preguntarles, no?

Pepeluz, si no has abierto el envase, yo iría a cambiarlo.

 

Re: AZUFRE

Hola Foreros he comprado un producto para mis tomateras que se llama CUPRAZUFRE-4 es para espolvorear y su composición es la siguiente:

Azufre micronizado 60% y Oxicloruro de cobre 4.0% p/p (40gr./kg)

Esto es el polvo azul, habeis tenido experiencia con este producto?

Me dijeron donde lo compré que hay huerteros que solo usan el azufre porque el cobre corta el crecimiento de las plantas, que me podeis decir al respecto?

Tambien pone no usar en frutos destinados a conserva.

La marca es AFEPASA http://www.afepasa.com/


Salud Foreros!!

 

Re: AZUFRE

Y el 36 % que falta???

 

Re: AZUFRE

Hola picarona:
El problema no creo que sea la marca del azufre, he gastado otros ( no recuerdo la marca ) que tambien contenia mas o menos el mismo porcentaje de azufre y no ponia ninguna explicacion.
En cuanto al servicio de atencion al cliente lo he intentado desde la pagina que pusites y no lo he podido hacer.
Gracias de todos modos.

 

Re: AZUFRE

Hola, los fungicidas inorgánicos basados en azufre y cobre son mucho menos tóxicos en general que los orgánicos a la misma dosis, hay que tener en cuenta que las personas incorporamos el azufre en los aminoácidos de las proteínas que tenemos en el cuerpo y del mismo modo usamos cantidades ínfimas de cobre para algunas enzimas, etc. Pero cuidado con la dosis, especialmente de cobre ya que en los fungicidas está como catión y no en forma elemental como el azufre, un exceso de cobre es malo para la salud, ya que compite con otros cationes como el hierro que forma la hemoglobina, etc. Muchísimo más peligroso serían otros cationes de metales pesados como el cadmio, el mercurio, el plomo... por favor, no useis nada que contenga mercurio, ni siquiera para desinfectar suelos.
No soy médico sino químico agrícola, pero veo que siempre que se lave bien el tomate no debería haber problema, especialmente si solo se añade azufre 100%.

 

Re: AZUFRE

Roke, el problema del cobre es que se acumula en el suelo y acaba con las micorrizas por lo que si no tenemos cuidado con la dosis y la forma de aplicarlo podemos estar acabando de manera irreversible con la fertilidad de nuestro suelo.

En cuanto a lo del azufre y la conserva, tengo la impresion de que el aviso que aparece con los productos basados en el azufre está orientado a los productores para industria en los que el tomate en conserva se envasa en recipientes de hojalata con la que puede tener alguna reaccion adversa. Nada que ver con la conserva casera.

 

Re: AZUFRE

Es imprescindible ponerle azufre a las tomateras??? yo tengo solo tres tomateras en una maceta y el único tratamiento esporádico que le hago es rociar las hojas con una solución jabonosa , y ello porque vi mosquitas blancas.
Me aconsejan que le ponga azufre también?,
acá les dejo el vínculo con la foto de mis tomates por si tienen tiempo de mirarlo y aconsejarme
gracias desde ya
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=86670

 

Re: AZUFRE

Excelente tu explicación, y te hago una pregunta, la competencia del cu+2 con el Fe+2 en la Hb, es irreversible ??