Comida sana

Hola a todos!

Que ricas recetas he visto y que por supuesto quedan en la memoria, para en cuanto que pueda, ponerme manos a la obra y hacer cada una de ellas, ademas veo que algunas les falta la recetica.......y veo la foto y se me hace la boca agua, ainssssssssssssssssssssss que mala es la vista, que te hace desear y desear, esas patatas con langostinos, esa isla, esos profiteroles, ese pastel de limon, esos..........ya'eta, callo o me ahogo , porque a estas horas y todavia sin cenar

Flaky me he sumado contigo a felicitar a Adormi por esa ensalada maravillosa!

Jose, albac, Rosa de Tè, aldeana, leonardo claudio.............. y a todos los demas que de momento no asoman Anna, Gloria, Malusa, Mickel, Martukki....... besotes gordos para todos

 

leonardo claudio, gracias maguaya y espero que estes bien. les mando saludos para todos los del foro.
jose te queremos rapido, apurate con eso del ordenata jajaja

muchas felicidades para todos los españoles, ESPAÑA CAMPEONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

MIS MEJORES SALUDOS

 

Maguaya me da mucha alagría verte por aquí. Yo no sé por tu zona, pero aquí tenemos un calor con bochorno que no hay quien lo aguante.
Quizás por eso no me apetece estar mucho tiempo en la cocina, procuro hacer platos fáciles. Donde ves que falta la receta, creo, que te refieres a las patatas con langostinos. Se trata de una receta que puso ALDEANA y yo la hice y le saqué foto, pero voy a poner copia junto a la foto por si interesa, es un guisito que está muy bueno.
No tardes mucho en volver

 

¡Hola a todos!

He visto esta receta en internet y me la he copiado para hacerla, es muy fácil y me parece apetitosa. Ideal para las que tienen pocas ganas de cocinar

TALLOS DE APIO CON ATÚN

4 latitas de atún al natural (sin aceite)
4 tallos grandes de apio
1/2 pimiento rojo
12 aceitunas verdes deshuesadas
2 cucharadas de mahonesa light
4 cucharaditas de zumo de limón
2 pepinillos en vinagre
12 espárragos blancos de lata

Cortar el medio pimiento en cuadraditos pequeños, y las aceitunas y pepinillos en rodajas.
Escurrir bien el atún y mezclarlo con la mahonesa light, añadiendo después el pimiento, las aceitunas, los pepinillos y el zumo de limón.
Rellenar los 4 tallos de apio con la mezcla así obtenida y servir acompañando cada uno de tres espárragos.

 

Maguaya, Flaky, me encantan los monigotes que ponéis. ¡Qué originales!

 

QUE SIGO AQUI,PERO LIMITADO.

SALUDUCOS A TODOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

 

Un saludo muy grande

Yo también sigo por aquí, pero sin recetas nuevas.

Rosa de té Me parece muy buena la receta que has puesto de los apios. Me la he pasado a mi colección y la haré en cuanto pueda.

La campeona de los monigotes es (Maguaya ), lástima que no pueda entrar más a menudo y con más tiempo porque nos ponía unas páginas divertidísimas.

Espero que los demás por lo menos entren a leer y ver cómo va esto. ¿o es que ya estais de vacaciones?,

 

Yo sigo entrando y leyendo... ricas recetas... aunque escriba poco si leo y vacaciones? buaaahhhhh a mi me faltan muchos meses aun

 

Esta receta la hizo mi marido hace unos días. Estaba muy buena.

PECHUGA DE POLLO CON VERDURAS

Ingredientes:
Filetes de pechuga
Cebolla
Pimiento verde
Zanahoria

Se corta todo (la pechuga y las verduras) en trocitos.
Se pone una sartén con aceite y se fríe la cebolla junto con el pimiento, un poco más tarde se añade la zanahoria y después la pechuga, se refríe hasta que está hecho. Se le pueden añadir especias al gusto (pimienta, orégano...).

 

Yo tambien la hago Rosa de té, pero además le echo champiñones o setas, es un plato suculento y con una fruta o un yogur preparas una cena estupenda.
Esta receta va para Flaky, que tiene mucho calor en su zona (que suerte) y no le apetece cocinar.


TOMATES RELLENOS
Ingredientes:
8 tomates medianos
200 gr. de bonito al natural
3 huevos cocidos
1 tazón de mayonesa light
8 anchoas en aceite enrolladas
8 aceitunas rellenas de pimiento
1 pechuga de pollo pequeña
Perejil
Aceite
Vinagre
Sal



Elaboración:
Lavar y secar los tomates, cortarles la capa superior y vaciarlos de semillas. Sazonar por dentro y dejarlos escurrir boca abajo en una fuente.
Cortar los huevos en ocho rodajas del centro y el resto picarlo menudo.
Escurrir y desmenuzar el bonito. Freir la pechuga y desmenuzarla tambien
Lavar y picar el perejil hasta obtener una cucharada, mezclarlo con la mayonesa, el bonito, la pechuga y el huevo picado. Rellenar con ello los tomates.
Lavar y picar la lechuga, aliñarla con aceite, vinagre y sal y pimienta.
Colocar sobre ella los tomates, poner encima de cada uno de ellos una rodaja de huevo picado, una anchoa y una aceituna y servir.

Son sencillos y refrescantes, espero os gusten yo en verano los hago mucho.
Se me olvidaba, bienvenida a Maguaya, espero lo hayan pasado super por Madrid. Besinos.

 

Hola ke tal .... he estado leyendo las recentas, la mayoria se leen deliciosas, ya he copiado algunas para preparar en casa, ke luego me vuelvo loca y se me acaban las ideas y no se ke cocinar.

Voy a compartir con uds esta receta, hay personas ke por el solo echo de escuchar su nombre no se les antoja pk piensan esta dulce, creo ke deberian de darle una oportunidad, es deliciosa, facil de preparar y esta muy completa.

ENSALADA DE UVAS

Ingredientes:

Ensalada:
6 Hojas de Lechuga en tiras
2 Cebollita cambray picada
1 Tallo de Apio picado
2 Zanahorias ralladas
10-15 Uvas rojas sin semillas
10-15 Uvas verdes sin semillas
Nuez picada

Aderezo:
2 cdas. mayonesa
2 cdas. yogurt natural
1 cda. limón
Sal y pimienta

Modo de preparacion:
Prepara la ensalada mezclando todos los ingredientes. Las uvas generalmente las corto a la mitad, o en 4 si es uva globo.
En otro recipiente se prepara el aderezo mezclando bien para ke se incorpore muy bien la mayonesa con el yogurt. Una vez listo, se lo pueden agregar a la ensalada y revolver todo muy bien, o servir la ensalada y despues un chorrito de aderezo.

Yo lo acompaño con pescado, carne de res o milanesa de pollo, y un buen arroz o macarrones jeje. Puse las cantidades aprox a las ke yo uso, pero cada kien lo va ajustando a su gusto. Espero les guste. Saludos!!

 

muy sencilla y riquisima: cantidades para 2 o 3 personas
ensada api-dati

-una rama de apio, se le quitan las ebras y se corta pequeñita
-5-8 dátiles maduros deshuesados y cortaditos finos
-una manzana pelada y a takitos
-tres cucharadas de mahonesa
variar ingredientes según cantidad de comensales y gusto...
a disfrutarrrr!!!
yo la preparé para una cena que daba mi hermanita en la terraza de su casa, todo estaba buenisismo pero esto....

 

MIG, rezuma, muy originales vuestras ensaladas.

Aquí os dejo otra (más corriente), sacada de la página adelgazar.net

ENSALADA DE PATATAS
INGREDIENTES:

3-4 patatas medianas
1 pimiento rojo (o verde, amarillo)
2 tomates
1 lata de atún al natural
5-6 pepinillos
5-6 cebollitas encurtidas
8-10 aceitunas verdes sin hueso
1 cucharada de alcaparras
100 g de queso feta o mozzarella
pimienta negra

Para la salsa:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mayonesa
hierbas aromáticas (tomillo, curry, albahaca, orégano, etc.)

Se cuecen las patatas con su piel, se dejan enfriar, se pelan y se cortan en cuadraditos. Mientras se hacen, ir troceando el pimiento, el queso y los tomates. Cortar los pepinillos en 2 ó 3 trozos.

En la fuente donde se va a servir la ensalada se hace la salsa mezclando bien el aceite, el vinagre, la mayonesa, las hierbas aromáticas y sal. A continuación se añaden todos los ingredientes, se mezclan bien con la salsa y se salpimenta de nuevo. Se sirve a temperatura ambiente.

 

Hola por aquí ando, con mucho calor y con pocas ganas de entrar donde tengo el ordenador, así que llevo unos días sin pasar por aquí y............
suerte..... me he encontrado unas cuantas ensaladas, que de verdad os agradezco: Aldeana, Rosa de té, Rezuma, MIG tomo nota y las iré haciendo. Ah! veo que hay nuevas. BIENVENIDAS.




Echo en falta a muchos que hace tiempo no aparecen por aquí, no los enumero porque me olvidaría de alguien, pero ahí queda.

 

rezuma... Yo he preparado esa ensalada, pero en lugar de mayonesa le pongo Media Crema, ademas yo solo uso manzana y apio

Por cierto cuales son los datiles????