Evolución en nuestros bancales (fotos)

Re: Evolución en nuestros bancales

siiiiiiiii, chica/os! esto se pone lindo!!!
Ayer le saqué foto al 1º tomatito que empieza a madurar, con ese color anaranjado tan característico, tengo una emoción!

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Felicidades por los progresos!

En cuatro días comiendo tomates....

Besotes pitiusos!

 

Re: Evolución en nuestros bancales

gracias, gracias! qué emoción! ahora empieza a salir todo de golpe!!! vamos a tener que ponernos a congelar... Hoy sacamos dos pac choi, una col china y hojas sueltas de todo un poco. Mi vecina me regaló el otro día unos chorizos y morcillas caceros, así que estamos haciendo comidas a la cacerola, acá se soportan bien porque el clima asturiano es bastante fresco, no me imagino comiendo esto en Andalucía, por ejemplo,

Estoy verde de tanta lechuga y los tomates siguen madurando, rezo para que el clima nos acompañe y se puedan cosechar bien, ahora que se ven tan liiiindos

Prometo fotos para la próxima,
saludos

 

Re: Evolución en nuestros bancales

FELICITACIONES VALERIA Y MARCELO!!!!
PERO......
¡¡¡QUEREMOS MUCHAS FOTOS!!!

Abrazos
Susy

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Hola!
Yo también estoy contenta.
Hace semanas que no voy a la frutería, pero hoy ya he metido un par de bolsas de verduras en el congelador. A partir de ahora todos los dias se cosecha algo.

Los tomates y los pimientos son los más remolones.......Pero ya tengo un tomate rojo-rojo!!

Los vuestros cómo están?

Besos pa los tres.

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Siiiiiiiiiiii, nosotros también tenemos uno rojo-rojo, lo toqué ayer y está blandito, pero no quiero sacarlo aún así contagia a los otros y empiezan a madurar todos, jejeje No sé qué variedad es, Marce debe saberlo, es uno que nos dio Santa como "Marmande" pero resultó ser como un cherry pero con formita de corazón, con punta debajo, cuáles son?
Qué bueno, no? un buen tiempo sin pasar por la verdulería

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Eso es lo bueno, cosechar tus propias cosas, no pasar por la verduleria, pero mas que eso, lo mejor es la satisfaccion de comer algo que produciste vos, que cuidaste vos y que viste crecer.
Suerte y que tengas una muy buena cosecha....

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Vi tu huerto y me dio ganas de comprarme uno si lo vendieran hecho jej
// buenas cosechas

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Rufino,

Si supieras el laburo que da la huerta del ort.... piiiiiiiiiii
Hoy estuvimos terminando la estructura en uno de ellos para poder protejerlos de la niebla... todavia nos faltan otro dos.

Además de eso la lucha contra las plagas... dan mucha guerra, pero esta bueno porque vas aprendiendo poco a poco como ir mejorando cada día y además estamos cosechando de todo, pac choi, col china, grelos, berzas, lechugas, los primeros tomates, etc.

Animate y ponete una huertita

Saludos

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Aquí van más fotos de nuestras cosechas. Con el 1º pac choi enterito que sacamos nos hicimos una tortilla. El sabor de esta verdura es muy fuerte, mucho más que una acelga o espinaca, por lo que la convinación en tortilla mucho no me convenció, creo que quedaría mejor a la cacerola.
El 1º tomatito tipo cherry y el 1º zapallito argentino!!! Esto sí merece una opinión aparte: Nunca antes habíamos comido un zapallito con este sabor tan exquisito, los que recordamos haber comido en Argentina no se le pueden comparar. Es dulzón y muy muy gustoso (los de allá son más acuosos y casi sin sabor). Sólo lo hervimos un poco y lo comimos con aceite de oliva y sal y estaba buenísimo! Como ven, por dentro se parece a un calabacín o zuccini, pero es mucho más sabroso.












Hasta la próxima cosecha

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Valeria y Marcelo
¡¡¡Qué hermosas se ven esas verduras!!! Y el zapallito argentino ¡qué emoción!!
Hace un tiempo pasé una receta de zapallitos del tronco (creo que así los llamamos acá, aunque su verdadero nombre es zapallo veronés).
Se las paso por si quieren probar quedan riquísimos.

ZAPALLITOS RELLENOS AL GRATIN

Cocinar en agua con sal 6 zapallitos tiernos, sin dejarlos recocinar, luego partirlos por la mitad y quitarles la pulpa (ahuecarlos).
Aparte poner en una sartén 1 cucharada de manteca (mantequilla) , calentar y dorar en ella 1 diente de ajo picado muy fino, 1 cucharada de cebolla picada y agregarle la pulpa de los zapallitos bien picada, saltear un momento y ponerle 2 cucharadas de miga de pan remojada en leche y exprimida, 2 huevos enteros, 2 cucharadas bien llenas de queso rallado, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, se rellenan con esto los zapallitos y por encima del relleno se les pone 1 cucharada de salsa blanca (creo que Uds. dicen salsa bechamel), se los espolvorea con queso rallado, se les pone un poquito de manteca (mantequilla) derretida, introduciendolos en horno caliente para gratinar.
Felicidades compatriotas!!
Cariños
Susy

 

Re: Evolución en nuestros bancales

mmmmmmmmmmmmm, Suca! esa receta está buenísima
Marcelo los solía comer rellenos de carne, en casa de su familia. El problema que veo es que los vamos cosechando de uno en uno, aunque confiamos que en algún momento empiecen a salir más juntos y así poder hacer una buena comida. Pero sí, la emoción de que te crezca algo "de la patria" tan lejos de ella, es grande

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Valeria, que buen pac choi !!!! y ese zapallito !!!!!
El zapallito de tronco, ami me gusta mucho tenerlo, porque es facil su cultivo. Ademas es muy sabroso.... y no ocupa mucho espacio, ya que no es rastrero....
Suerte con la cosecha !!!!

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Querida Suca, te cuento que hace unos días cosechamos 2 zapallitos bastante grandes (250 grs. cada uno), y pudimos probar tu receta... EXQUISITA!!! ya se la pasé a mi mamá, que no la conocía, una variante más a los zapallitos rellenos con carne.
Así nos quedó a nosotros, y esperamos cosechar más para repetir
Gracias!

 

Re: Evolución en nuestros bancales

Valeria
No sabes la emoción que sentí al leer tu mensaje, me alegro que les haya gustado, yo gralmente hago los rellenos con carne porque a mi marido no le gusta la salsa blanca, pero de vez en cuando me regalo esta receta.
Además que pinta la de los zapallitos, yo voy a plantar el mes que viene, ya estoy preparando el bancal, y con los consejos de todos Uds. espero tener éxito.
Saludos a Marcelo
Muchos cariños
Susy