Para Marcelo Escribió Marcelo: "Respecto a esto creo que te equivocas Cita: "Por último, Marcelo, haré hincapié sobre uno de los defectos de la mente humana: nos cuesta mucho creer lo que nos disgusta"". Verás, Marcelo, eso que he repetido aquí lo afirman los psicólogos y los psiquiatras. No es una invención mía. Por otra parte, decirme que me equivoco sin justificar ni explicar porqué me equivoco es algo que tiene poco valor. Es como si alguien dice que la Tierra es redonda y tú le dices que se equivoca pero no le das ninguna explicación. Un saludo.
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado Chispano, Te he dicho que te equivocas porque pensé que me lo estabas diciendo a mi... o no es así? si es así la justificación es que en mi caso eso no se aplica. pues yo sí creo en lo que has expuesto. Para terminar te agradezco que nos hayas informado con ese artículo y como dice mi amigo Llangosto, es muy bueno saber estas cosas porque nos permiten tener la libertad de decidir si vamos a comer o no un producto determinado porque sabemos que es lo que contiene, además es muy interesante porque es un debate muy bueno Un saludo y no recuerdo si ya te lo había dicho, bienvenido al foro
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado Llangostu, jajajajajajajaja Como van esas cosechas? acá el clima está mucho mejor y las cosas van tirando muy bien Un abrazo
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado Hola, amigo Marcelo. En el huertu ya me ha llegado la tuta a los últimos tomates. Pienso que he tenido suerte por pillar la plaga en su inicio, San Pancracio me oiga, y esta tarde ya le he echado una atomizada de bacillus. En la zona solo tenía la plaga un agricultor que tenía el tomate bodar, y otro señor que tambien tenía el mismo tomate. El resto de hortelanos no habiamos puesto la bodar, teníamos Montecarlo, y no nos había atacado la tuta. Pues resulta que a un menda lerenda le dió por plantar tomate bodar para los de la última remesa. Y hoy me he dado cuenta de la entrada en juego de la tutita. Saludos, colegui, Llan .
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado Buenos dias La albahaca es un condimento muy utilizado en el sur de Francia y en Italia y forma parte de la "dieta mediterranea". Yo tego una 10 plantas que consumo en esaladas de tomates y mozzarella, en ensalada de lechuga o con pasta. Para el invierno la meto en aceite con ajos picados. Llevo consumiéndola desde hace unos 15 años que tengon huerto. Todo el mundo que conozco y que tiene huertos la consume. En Italia es inimaginable una salsa de tomate si albahaca y hay que decir que ellos comen salsa de tomate al menos una vez el dia (pasta, pizza, lasagnas, tomates...). En Francia se vende fresco junto a todas las verduras y hortalizas. En la familia de mi marido la han consumido mucho y de siempre; incluso mi suegra en el invierno compra al vacio esta planta. EL abuelo murio de 90 años pero no de cancer de higado, sino de un problema cardiaco. Y todos su hermanos, del campo, y que la han consumido mucho, murieron de esas edades y ninguno de problemas cardiacos.
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado Como siempre que leo algo que me interpela me pecipité a contestar sin haber leido lo que habian escrito otros foreros y que habian contestado ya. Yo también pienso que habria que saber a partir de qué cantidades es toxica; unas hojitas en ensalada no es lo mismo que aceite esencial, que supongo que para ello se necesitan kilos y kilos. ]Pero es un buen tema de debate[/B][/B]... y es verdad que hay tantas cosas en el mundo actual que comemeos sin saber nada de ellas....(pesticidas, aditivos, conservantes, aceites hidrogenados, aceites de palma, que no sabemos si es transgénico o no pues viene de China y ellos dicen lo que quieren, harinas que vienen de China....); y cuando momemos carnes o pescados de granja, nos paramos a pensar con qué han sido alimentados? Por eso yo prefiero no pensar en todo ello pues ya paso mucho tiempo en el huerto y no es cuestion de empezar a criar pollos, cerdos, terneras....para consumo, como hacian muchos de nuestros antepasados. Ahora bien, segiré comiendo albahaca, pero quizas me documente un poco mas por si acaso!!!!
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado fallo: lo que no sabemos si es transgénico o no es el maiz y harinas
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado Hola, soy de Buenos Aires (Argentina) y encontré de casualidad la página, buscando información sobre el estragol; no me dedico a la jardinería, sino a los masajes, y ,como desde hace unos meses he incorporado la aromaterapia, busco frecuentemente información al respecto. El tema es agradecer los datos vertidos, vienen muy bien, ya que utilizo (e iré dejando de hacerlo...) aceite esencial de albahaca, de buena marca aquí en Argentina (puro, natural y completo) para realizar algunos preparados; me extraña que aún se comercialice y no se diga nada, hay varios aceites que se dejaron de usar, según me he informado, por tener sustancias tóxicas (hinojo, anís, pareciera que lo que huele a anís..., por si no lo saben, el aceite de albahaca huele a anís también, no como las hojas, laurel, boldo, etc.). Pero en los libros que tengo, y son varios, no se dice nada al respecto (quizás la info es reciente en términos bibliográficos). Y el tema es que en el aceite esencial las concentraciones son mayores, aunque se usan diluídos en otro vehicular y en poca cantidad, es bueno saber esto para estar informado y dejar de usarlo; me encanta la albahaca en las comidas y seguiré agregándola ocasionalmente, como hasta ahora, como condimento, pero me despierta muchos interrogantes el tema (cómo variará la presencia de esta sustancia en el condimento seco por ejemplo, aquí se comercializa así también). Bueno, gracias nuevamente, sin paranoia pero con precaución, saludos desde aquí!!
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado Lo primero muchas gracias por proporcionarnos esta información tan interesante y necesaria. Pienso que el potencial carcinógeno de la albahaca fresca como condimento en adultos es escaso, sin embargo debería evitarse su uso en el embarazo ya que durante los procesos de división celular embrionaria es mucho más fácil que se produzcan mutaciones que podrían llevar al desarrollo de defectos o tumores fetales, hay que reducir a cero el consumo de carcinógenos en el embarazo. Por otra parte me resulta preocupante que se siga comercializando el aceite de albahaca, porque ese si que es un producto rico en el carcinógeno ergosterol, no obstante, supongo que no se usa en alimentación sino para masajes y la absorción cutanea es mucho menor. El ergosterol se encuentra también en hinojo, eneldo, orégano...pero en cantidades aún menores que en la albahaca, así que el consumo en fresco, pienso que es totalmente inocuo en adultos sanos.
Re: Tomates, albahaca y cáncer de hígado Hola Está buena la info, pero como soy estudiante de una carrera de ciencias, me han enseñado, ha ser critico, en el texto que citas no expriman el metodo que usaron y las concentraciones de ergosterol que probaron, ademas hay que tener en cuenta, que algunas sustancias pueden probocar cancer en algunas especies y en otras no. Si queres buscar mejor información, te dejo está pagina de papper cientificos http://www.ncbi.nlm.nih.gov/, es de medicina
