Euterpe oleracea (açaí): ¿cómo cultivar Açai?

Re: Açaí

Muchas gracias por las respuestas...

Aun me quedo con la duda de saber que palmera es la que tengo

iré poniendo fotos a media que vaya creciendo a ver que opináis.

Las semillas llegaron de Brasil como Açaí......



Saludos

 

Re: Açaí

Hola de nuevo, si puedes pon también fotos de las semillas, cuanto más pistas mejor.
Un saludito.

 

Re: Açaí

Me parece que aqui hay algun tipo de confusion proveniente de los nombres comunes y/o locales

El post se refiere a Açai, que es el nombre local dado en Brasil a Euterpe oleracea y aqui se esta nombrando a Euterpe edulis a la cual los brasileros denominan Assai.

Si bien son dos especies bastantes parecidas en terminos generales, la principal diferencia radica en que E edulis es monocaule y la E. oleracea es multicaule.

Ademas de otras diferencias, el fruto de E oleracea puede ser color borravino o negro o verde cuando estan maduros , dependiendo de la variedad de la que se trate. Es una drupa globosa de 1,5 a 2 cm de diametro bastante carnosa, comestible y de la cual se extraen pulpas y jugos para fabricar el famoso Açai, muy rico en vitaminas, calorias y nutrientes , tal como se puede leer en un post colocado mas abajo en Portugues

En cambio E. edulis, tiene un fruto globoso, casi negro, de un diametro menor a 1 cm y no es comestible
De ambas especies se puede extraer palmito para alimentacion humana

La foto de los plantines que coloca Azufaifa corresponde a la E edulis (Assai)

La foto del plantin de Carnarias no la reconozco

De todas formas , ambas especies son oriundas de Brasil, aunque la E oleracea tiene habitat mas al norte , mas bien a orillas del Rio Amazonas y la E edulis crece en el Plan Alto brasilero, extendiendose hacia el Sur hasta la provincia de Misiones , en Argentina.

Les dejo un par de fotos para ver las diferencias de aspecto entre ambas

Espero haber colaborado en algo con este asunto
Saludos para todos

 

Re: Açaí

Les dejo mas fotos de E oleracea (Açai)

Como podran ver, las plantulas recien germinadas coinciden perfectamente con la imagen colocada por Carnarias.

Por otro lado, la imagen del pie de planta muestra perfectamente que se trata de una planta multicaule e indica el tipo de habitat en el cual se desarrolla

La imagen del plantin que esta solo corresponde a una plantula de 4 meses

saludos a todos

 

Re: Açaí

Hola Pindo, impresionante el despliegue de conocimientos y de imágenes.
"Yo cuando sea mayor quiero saber tanto de palmeras como tú." Bueno, tampoco hay que pedir tanto, con la mitad me conformo.
Muchísimas gracias por sacarnos de la duda tan rápidamente.
Un saludito, Fernando.

 

Re: Açaí

Hola,

Que buena información Pindo
Yo creo que en este foro ya se trató el tema de las germinaciones de Euterpe edulis. Me parece recordar que hablamos de que algunas germinaban muy rojizas. Hace poco más de un año germiné algunas semillas de E. edulis y muchas de ellas me salieron rojizas. De todas formas en ambas especies las plantitas son tan variables, que me parece complicado diferenciarlas de pequeñas.
Por cierto, de esas plantas de hace poco más de un año, todas están en macetas menos una. Esta la planté en el suelo con dos hojas. Las que están en maceta, unas las saqué al exterior y otras las dejé en un pequeño "invernadero". Con mucha diferencia la que esta en el suelo fue más lenta al principio, pero ahora es la más saludable y de mejor aspecto, doblando en tamaño a las demás. Las peores, las del invernadero. Muchas se murieron podridas y raquíticas. Las que están en maceta y al exterior, no están mal pero no tienen tampoco buen aspecto...
No creo que el problema sea la temperatura. Pienso que necesitan mucha sombra, humedad ( tanto en el suelo como en el aire ) y algo de fresco en las noches. No hay que olvidar que es una palmera emergente.
Creo que este es un tema interesante al que no deberíamos perderle la pista

Saludos,

Carlos

 

Re: Açaí

Fernandito:

Tengo tanto para aprender...por eso los leo a todos Uds. !!!!

Saludos y suerte

 

Re: Açaí

Carlos Simon:

Fijate que yo vivo a 500 km mas al sur del extremo Sur del habitat de la E edulis. Evidentemente algo mas cerca que todos Uds.

Sin embargo, en mi zona se puede germinar muy bien , rapido y facil a esta especie, pero el cultivo se complica bastante.

La humedad del habitat oscila en el 90 % y nosotros no pasamos del 75 %

La temp del habitat oscila entre 6 y 40ºC . Nosotros estamos entre 0 y 43ºC
(y no estoy hablando de exepciones)

Los pocos ejemplares que existen adultos en nuestra zona apenas si son la mitad del adulto promedio en el habitat.
Lo que tu dices es muy cierto, o se secan por exeso de sol y falta de agua o se pudren por encharcamiento. Tambien los vientos las afectan mucho.

En su habitat , crecen como plantas de sotobosque hasta que sobrepasan la vegetacion circundante al ser adultas. Los terrenos son muy organicos y drenados y por lo general con fuertes declives ya que crecen en los bolsones de tierra formados entre los cerros con profundidades de 2-3 m de suelo.

Seguiremos de cerca este tema, ya que la especie es muy interesante para cultivarla .

Saludos

 

Re: Açaí

Hola,

Aquí les dejo unas fotos de lo dicho anteriormente.
Pindo, al final creo que todo se resume en mucha humedad, tempretura media estable, mucho drenaje y terrenos muy ricos. Con lo del viento me dejas preocupado, pues aquí van a tener un montón

Fotos:

Planta sacada del invernadero:





Planta cultivada en exterior:





Planta que ha crecido en el exterior y en el suelo a dos meses de su germinación. Pongo una primera foto sin flash para que se pueda ver las condiciones reales de sombra. Siento la mala calidad, tengo un pulso muy malo :







Saludos,

Carlos

 

Re: Açaí

Carlos Simon:

ese ambiente natural que tienes es muy parecido al habitat de las E edulis
Eso es natural o le das la humedad artificialmente ?
Nuestro ambiente en el Chaco es muchisimo mas seco que eso.

Si es natural, no dudes que creceran muy bien. Solo protegelas del viento con vegetacion circundante . Yo a esta la veo muy bien.

Saludos y suerte

 

Re: Açaí

Hola,

Pindo, el ambiente es artificial, pero de todas formas estamos en la costa norte, donde la humedad es muy alta y nosotros vivimos pegados al mar. Ya tenemos muchos arboles plantados que empiezan a dar sombra, asi que ya veremos

Saludos

Carlos

 

Re: Açaí

Bueno, después de algún tiempo así van los Açaí (Euterpe oleracea ) .


https://img217.***/img217/8269/imgp2674yy4.jpg

https://img217.***/img217/3830/imgp2675wv2.jpg

https://img217.***/img217/8384/imgp2676pn3.jpg


saludos

 

Re: Açaí

Hola Carnarias, muy bonitas las E. oleraceae la verdad no creo q tengas problemas para tenerlas fuera en Canarias. Yo tuve una durante tres años en Malaga y se adapto bien, hasta q hace cosa de un año se pudrio, creo q fue exceso de agua. La verdad me sorprendio bastante pq habia leido q estas plantas pueden vivir en lugares encharcados. Con las que no vas a tener problemas seguro es con E. edulis, eso si los primeros años a la sombra. Tb hice una prueba con E. precatoria y no aguantó el primer invierno malagueño, mala suerte. Lo seguiremos intentando. Saludos.

 

Re: Açaí

Que bonitas canarias,estas son mis chiquitinas.

https://img175.***/img175/8315/014yc6.jpg

Saludos.

 

Re: Açaí

Que bonitas Big !

Esta semana vuelvo a poner fotos...han crecido un monton!