¿Es comestible la planta del tomate? ¿Puedo comer hojas en ensalada o tortilla?

Discussion in 'Conservar tomates: embotar, envasado, secado...' started by minucias2, Sep 30, 2008.

  1. minucias2

    minucias2

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    :happy: ¿se pueden comer sus hojas en ensalada o en tortilla como las espinacas?¡Es que huele tan bieeennn que apetece comersela!
     
    minucias2, Sep 30, 2008
    #1
  3. ecohuertero

    ecohuertero

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    huelva
    Re: ¿es comestible la planta del tomate?

    Ni se te ocurra,la planta contiene un alcaloide llamado solanina que es toxico.
     
    ecohuertero, Sep 30, 2008
    #2
  5. minucias2

    minucias2

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    Re: ¿es comestible la planta del tomate?

    :5-okey: Muchisimisas gracias.Es que huele com el apio o parecido y se me estaba apeteciendo.
     
    minucias2, Sep 30, 2008
    #3
  6. Opaco

    Opaco Saltavalados

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    Re: ¿es comestible la planta del tomate?

    He leído que se puede añadir alguna hoja de la tomatera al hacer salsas de tomate, encontraré la fuente y extenderé la información.

    Pero en principio no te las comas a puñados que son un poco tóxicas!
     
    Opaco, Sep 30, 2008
    #4