Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa): usos y falsa Jamaica (Hibiscus acetosella)

hola a todos!!!
tengo una planta que me vendieron como planta de jamaica , l vendedor me dijo que con su flor puedo hacer agua de jamaica , pero la verdad estoy confundida , busque con el nombre Hibiscus sabdariffa.y encontre dos colores de flor una es roja sin ningun otro color y la otra es blanca con el centro oscuro y la verdad ya no se si usar la que yo tengo para preparar agua
por favor hay alguien que tenga la planta y que ya haya usado su flor para preparar bebidas? muchas gracias


la verdad la flor de mi planta casi no se parece a ninguna de estas dos pero mañana prometo poner una fotito de la mia .

 

Re: jamaica verdadera

Nunca utilize jamaica para hacer bebidas ya que no tengo esa planta pero a la brevedad te informare acerca de eso

 

Re: jamaica verdadera

Hola Imelda, yo he visto preparar la bebida y dulces con el hibisco de flor amarilla.
No puedo asegurarte que el de flor roja no sirva, es simplemente lo que yo conozco.

No son las flores sino los cálices lo que se usa. Una vez que caen los pétalos, el cáliz va aumentando de tamaño. Se usa cuando está maduro.

Se le corta la base y se sacan las semillas antes de usarlo.

Sabrosito.

 

Re: jamaica verdadera

hola leandro , te agradesco que te ofrescas a ayudarme a buscar informacion , tengo tiempo buscando y nadie me dice con seguridad , cual es la verdadera jamaica , aunque las 2 de la foto estan preciosas, en fin , gracias y espero tu ayudita !!!

 

Re: jamaica verdadera

hola mama flora , !!! , a ver , platicame bien como se hace eso , porque hasta ahorita me he dedicado a investigar todo de la planta y no me habia puesto a pensar el procedimiento para hacer la bebida ,, muchas gracias mama flora , he puesto otros mensajes y me has ayudado muchisimo !!!besitos!!!!

 

Re: jamaica verdadera

Mira, aquí tienes información acerca de la jamaica

http://www.plantasadiario.com/hibiscus-2/



La bebida casera, muy refrescante la vi hacer muy fácil:

le quitas las semillas cortando la base de los cálices maduros

lavas bien lo que te queda, se te puedemn6 desarmar , pero es mejor para lavarlos

pones a calentar unos 2 ó 3 lts de agua para más o menos 400 grs de jamaica

puedes poner las jamaicas en el agua fría o cuando empieza a calentar

lo hierves 10 minutos, pero a la mitad de la cocción lo pruebas para saber cuánta azúcar quieres echar.
en vez de azúcar puedes poner miel, pero después de fría.

lo dejas enfriar, lo embotellas y lo metes en el refrigerador.

después que lo hagas una vez, las proporciones serán según tu paladar.

me gustaría mucho temn6er umn6a jamaica, pero mi clima exige muchos cuidados en invierno para ella

cuéntame qué tal te fue.


Bueno, veo que me salteé toooodas las mayúsculas.

 

Re: jamaica verdadera

bravo que barbara que rapidez , sabia que este enigma se hiba a desifrar entonces la jamaica verdadera es la de la segunda foto y ahora otro enigma ,¿ que es lo que me vendieron por jamaica ? .
imaginate que le hubiera hecho caso al vendedor , y les hubiera dado agua de jamaica a mi familia!!!!!!, bueno en fin , te agradesco tu tiempo y tu interes ,, muchas gracias mama flora .

 

Re: jamaica verdadera

Perdona por no responder antes, pero tengo una historia con la conección a internet,y a veces me deja fuera unos días...

Mira, que yo sepa todos los hibiscos tienen flores comestibles, no los ibas a envenenar.

Respecto a la Jamaica, la de flor amarilla es la que yo conocí, pero puede que la otra sea una variedad. No te olvides que soy extrangera en la tierra de la jamaica, que es un espacio muuuuy grande.

Lo interesante es que se forme la fruta.

Cariños Raquel

 

Re: jamaica verdadera

Hola:
pasen por este hilo, es muy interesante ver la foto, pues no se parece al hibiscus que cultivamos aca en el sur.

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=34530&highlight=flor+jamaica

Saludos.

 

Re: jamaica verdadera

hola
yo tengo una planta de jamaica, es muy grande ya esta cerca de los dos metros es totalmente roja (hojas y flores) yo corto las flores y las dejo secar
despues la pongo a hervir y listo
mi planta es como la de la primer foto
en la tienda donde la compre tenian de las dos pero me gusto mas la que es toda roja
saludos

 

Re: jamaica verdadera

Hola, checa este link, donde está la Hibiscus acetosella, que le dicen falsa jamaica, porque es muy similar al hibiscus sabdariffa
http://foroantiguo.infojardin.com/showthread.php?t=168569