¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola Tara. Congelado creo que aguanta tres meses. Y luego lo puedes deshidratar.
    El de agua parece que se está recuperando, y ya ha empezado a crecer
    un poco. Con un poco de paciencia lo tendrás.
    Un abrazo.:beso:
     
  2. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola Tara. Congelado creo que duratres meses. Luego lo puedes deshidratar.
    El de agua ,parece que se recupera, pero despacio. Con un poco de paciencia lo conseguirás.
    Un abrazo.:beso::beso:
     
  3. hada

    hada

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Carmen, mi hermana me ha preguntado si el kefir lo puede calentar, vamos la leche kefiriada, es que ella se lo toma por las mañanas con el cafe y tiene esa duda:beso:
     
  4. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola hada. Me parece que calentarlo, calentarlo no. Lo que sí podrá hacer es templarlo un poco. Pienso que igual que para rehidratarlo se le pone la leche un poco templada pues con el kéfir se podrá hacer lo mismo.
    Pero yo no soy una experta. El que nos lo podia decir es anvitel. Pero ya sabeis que no entra en INFOJARDIN.
    Un abrazo .:beso: :beso:
     
  5. Pulga

    Pulga

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Tengo entendido que al calentar la leche kefirizada pierde gran parte de sus propiedades. En el post anterior alguien comoetno que no es aconsejable utilizarlo en salsas por esta razón ( creo que fue Anvitel)
    Hoy me estuve preguntando qué pasa si se la congela, por ejemplo, para hacer helados.... me imagino que le hace menos daño que el calor, ya que los nódulos sobreviven al frío, aunque como también se explicó antes, pierden parte de sus propiedades, y por eso la mejor opción para conservarlos en deshidratados.
     
  6. --.--

    --.--

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola, Tarita, la del burrito gracioso en su avatar,:beso:

    Pues no. Te cuento: Soy un novato en ésto del kéfir. Me lo dió una amiga cercana a mi domicilio en Barcelona. El que yo tengo es de leche. Lo vengo tomando cada día. Espero no cansarme. Porque soy algo inconstante. La verdad es que me intriga ésto del kéfir. No tengo idea de como es el de agua. menos aun el Kombucha.:happy:

    Un saludo a todo@s
     
  7. hada

    hada

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN


    Gracias Carmen, deberiamos hacer una sentada para que volviera Antivel, al fin y al cabo es una gran ayuda para el foro, no se porque se ha enfadado pero quizas pudieramos convencerle de que volviera..........


    !!!!!!VUELVE ANTIVELLLLLLLLLLLLL!!!!!!!!!!!!:eyey: :eyey: :eyey: :eyey: :eyey: :eyey: :eyey: :eyey:
     
  8. Yuryo

    Yuryo

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola, tengo una duda que a ver si podeis ayudarme, hace mas de dos meses que consegui el kefir segun me dijeron en la herboristeria era de leche, pero el chico me dijo que podía hacerlo tambien con agua, pregunte en este mismo foro y me dijeron que probase a hacerlo con agua, asi que lo hice las 3 o 4 primeras veces no lo tome, pero a partir de ahi empece a tomarlo, el liquido que consigo esta muy rico con un sabor alimonado y burbujeante una mezcla entre sidra y champan, yo lo hago con 750 gr de agua, 36 gr de azucar, mitad de un limon y un albaricoque seco y de kefir deben ser sobre 20 gr. Ahora mi duda es que segun parece el kefir se multiplica y cada vez vas teniendo mas, pero en mi caso es que sigo teniendo 20 gr de kefir desde el primer dia, me gustaria saber que esta pasando, si es normal o algo esta yendo mal. Muchas gracias
     
  9. Galega

    Galega Meiga da Lúa

    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola! este foro es lo mejor! ahora tengo mi jardín precioso, y despues de estar años buscando a alguien que me regalase un Kéfir, creo que lo acabo de encontrar aqui!!! Q felicidad!!:razz: :11risotada:

    Yo vivo en Compostela, supongo que no se puede enviar por correo, asi que si alguien de cerca se anima a regalarme un "cachito" de tan preciado alimento, escribeme! Yo estaré muy agradecida!!y me muevo a donde sea.

    Graciñas anticipadas!!!:5-okey:

    Vana
     
  10. PIPOTE

    PIPOTE

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

     
  11. ----_

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    hada, como me parece muy mal que en un foro se reediten respuestas despues de otros mensajes, te remito a edellwais para que te relate lo sucedido tal cual.:5-okey:
     
  12. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola Yuryo. Te he mandado un mp.
    Saludos.
     
  13. grillo22

    grillo22 Friky de paso

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola, gente!
    Hacía tiempo que quería venir por aqui ¿Qué tal?
    Por cierto, si alguien me pide kefir (por la zona de Alicante) mandadme un mp dentro de infojardin, no me escribais al mail personal porque es probable que me entre como "correo no deseado" y lo borre sin darme cuenta. Lo digo porque tengo la sensación de que ya me ha pasado alguna vez...
    Weno, saludos a tod@s!
     
  14. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola a todos. Estoy con el ordenador mal. Es por eso que no puedo entrar casi nunca. Pero los demás, tampoco entrais.
    Ya no hay nadie que quiera kéfir.
    Un abrazo.:beso: :beso:
     
  15. Pulga

    Pulga

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hoy entre un momentito, por la mañana, y me costo encontrar el hilo.
    Lastimosamente no pude escribir en ese momento para levantar el tema, por eso lo hago ahora.