Crisis: soluciones, trucos, información para superar la crisis

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Ummmmmm qué bien suena eso.... y casi la huelo y todo!
Muget, yo como el Cristobalito Gazmoño:"Yo... sigo"

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Este hilo no es el de la crisis....más bien el de la"manduca"jajajjaj sólo pensamos en comeeeerrr!!!! y bien que es lo importante!!!
Un saludo a todos y hasta otra que me voy!!!

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Pues hoy hemos hecho careta a las brasas con alcachofas, choricito y butifarras blanca y negra. Después de tener la carnuca hemos puesto el pan que hice ayer en la pani a tostar en las brasas, en rebanadas, y hemos hecho un almuerzo-medio comida de miedo, y para comer nos hemos apañado con un arroz hervido, mas que nada para poner algo a la barriga, y para cenar judías verdes con patatas, zanahoria, cebolla y ajo, y el caldo buenísimo. Total, que hemos comido por unos 5 o 6 E todo el día, y como marranos. Ah, y vino del Priorat y yogures de postre.


Saludos,
Llan


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Re: EL HILO DE LA CRISIS

Muget pues a mi los primeros muy liquidos y los tube 8 horas, pues los otros los hice con leche en polvo añadiendo 2 cucharadas de mas y puestos 10 horas y estan de escandalo la verdad. Uso leche en polvo porque la tengo en casa y se va a caducar y no es plan.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

POr cierto ¿que es la careta a la brasa?

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Es careta de cerdo, topi

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Bueno, para quitar hierro al asunto del aspartamo, os dejo el enlace a la Fundación para la Diabetes del Hospital Clínic de Barcelona donde se especifica bien claramente los consejos alimentarios para este gran grupo, entre los que nos encontramos en casa.

http://www.fundaciondiabetes.org/documentos/consejos_alimentacion/consejos_alimentacion.htm

Y mas información sobre el aspartamo
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/aspartamo2.htm

P.D. No os penséis que el azúcar es mejor, buscar, leer e informaros, y luego si queréis comentamos.

Un saludo.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Muget , para que te salgan con consistencia debes hacerlos con leche entera y una cucharada de yogur tambien entero y yo lo dejo haciendose toda la noche

Mkel no se para que pones la masa en el frigo? , tampoco dices si la pones antes o despues de que crezca? . Yo siempre habia oido que la masa se debia de tapar y poner en sitio caliente para que creciera , Me gustaria que explicaras un poco más el proceso

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Sharon la masa que se pone en el frigo es la del pà de pagès, pan típico catalán, y si, primero tiene que subir y además tiene su proceso dentro del frigorífico. Te pongo el enlace a un vídeo que lo explica perfectamente, solo que está en catalán, pero para ver el proceso creo que sirve, y si algo no se entiende, muy gustoso lo aclararemos.

http://www.tv3.cat/videos/286419

Un saludo

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Hola Muget

Me encanta La Dordoña...todos esos pueblos antiguos de piedra dorada, los paisajes, la comida (confit, foie gras...); solemos ir en otoño a buscar castañas.
Mi region de adopcion también me encanta...pero yo te diré que soy de...Salamanca.

Lo del pan, de verdad es un placer! Puedes programar para que esté listo un ratito antes de levantarte o para cuendo llegas del trabajo! Y si haces salsa de los tomates del huerto, lo de la pizza casera, con buena masa, es excelente! Y hacer una buena empanada....
Yo, cada vez que invito a alguien a casa y hago pan, en general, compran la maquina en cuanto pueden. Y si no hay oferta de Lid, ahora, también las hace Carrefour à su marca N°1 o por Internet puedes encontrarla a precios interesantes.

Saludos

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Mkel, el queso, lo has hecho tu?

Yo he estado intentandolo tiempo y no me queda muy bien...

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Vale, o sea que el pan pagés es el de hogaza.

Ya hice el pan de Can integral y está muy bueno. No tengo foto pues tengo la cámara sin pilas, pero vamos que ha salido muy bien. Lo he hecho entero en la panificadora. Así que ha sido echar los ingredientes y esperar 2 horas y media. Y ya estaba hecho.

Yo tengo una panificadora que además sirve para hacer otras cosas. No sé si todas sirven igual. Pero yo en ella hago pollo,costillas, cordero asados, hago lentejas, garbanzos, judías, patatas guisadas, pisto, arroz, etc...pero bueno, ese es otro tema, no el de la crisis, je je je.

Os voy a dejar unas fotillos de mis yogures.


ESto es lo sale con 1 litro de leche, así que alrededor de 1 €. Fijaros si os ahorrais. Los yogures de estos de cristal cuestan en el super 1,09€ cada dos yogures....

Estas otras fotos es para que veais la consistencia. A mí me salen tan consistentes como los comprados, y de sabor mejor.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Ostras!!!! Y eso en la yogurtera? A mi me salieron más blanditos... Pero como os digo... seguiré investigando

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Sí en la yogurtera. Pero todavía es mejor de lo que yo creía...je je je fijaros si soy despistada que creí que la leche me costaba en torno a 1€ y que va ME SALE A 0,56€ EL LITRO en el mercadona. Me he dado cuenta hoy que he cogido leche!!!!

O sea que todavía más rentable con lo que me cuesta en la tienda 1 solo yogurt de los de cristal (que son más caros que los normales) hago 7. Y además comes yogurt-yogurt sin conservantes, colorantes, acidulantes, edulcorantes, saborizantes....

Esta es la responsable. Tiene más años que la nana pues la usaba mi madre cuando yo era pequeña....debió ser de las primeras yogurteras que salieron al mercado. Mi madre me la regaló porque los hijos ya se han ido del "nido" y ella ya no le daba tanto uso.



Yo recomiendo a quien no la tenga que se compre una. La amortizarás rápido.

 

Re: EL HILO DE LA CRISIS

Para l@s que nunca hayan comindo un yogurt casero: es mucho menos ácido que el que se compra, sobre todo a partir de la tercera tanda (yogurt comprado > yogurt casero > yogurt casero), por lo que tampoco le hace falta endulzarlo mucho. Animáos.