Argentina: Huertas y macetohuertas argentinas (VI)

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

Hola Lucas, viste están todos bajo las frazadas y no asoman ni el ojo.

Moni debe haber logrado dormirse en el algún rincón, Sergio entró al invernáculo y con 10° más debe estar en malla bañandose en la Pelopincho,
y los demas tomando la sopita calentita.

Un abarzo, Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

buen comienzo de semana para todos!!

susy que bueno que la pasaron bien junto a cass y que lindo lugar!!

ahh!! y sobre los pollitos tiene razon pato ,es mejor criarlas de bb

pato,seguro que estaras buscando recetas tras recetas para los hongos!!

que bueno

mirta que linda tu mami,me recuerda a mis abus que ya no tengo!!

me queda una sola ,que es la abuela de mi marido,tiene 80y tantos años

la abuela virginia de raices turcas

hola mony !! seguis de guerra con las ratas!!ami se me metieron en un tacho que prepare para sembrar,lo voy a tener que vaciar todo !!

los dejo ,me voy a cocinar el almuerzo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

PERDON, NENITO..... pero yo entré a las 3... y pico de la madrugada, pero del día de hoy... así que yo que soy? ¿VERDURITA? ahhhhh???????????????
Después no entré mas porque estoy de hongos hasta las orejas... ya los odio!!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

PatoV: juntaron 37 kgs de hongos o leí mal ?
Eso debe ser una parva infernal.
Si tenés una foto ponela.

Por más que se los coman de a poco no les hace mal ?.

Otra cosa,. yo soy de madrugar pero a vos se te fué la mano.


Vero, Susy y Moni gracias por los datos de la máquina de pan.

Mas o menos esta es la expresión de mi mujer cuando le dije que estaba consultando a Uds de una maquinita que fabrica pan.

Una duda que me queda: ¿todos los panes salen del mismo tamaño?
Si quiero hacer bollitos o alargados me salen todos iguales como la foto de Suca?
Me gustaría algo que haga la masa y luego lo pueda fraccionar como yo quiera. Y me parece que eso se debe hacer manualmente.

Un beso
Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

PatoV ¿tenes hongos en las orejas??? que feitoooo...

Julio.. ganas no me faltan de tirarme a dormir en algun rincon.. toy re mocha. Tengo noniiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Edu... quizas entonces te convenga no un horno de pan, sino una maquina de pan. Estas no lo cocinan. Sacas la masa y le das la forma que quieras. Son mas economicas.
La gracia de los hornos es que podes hacer el pan sin estar pendiente del horno tradicional...
Quizas cuando te compres la maquina, te arrepientas que no lo cocine.. asi que si yo tuviese que aconsejar.. te aconsejaria el horno y despues podes probar algunas recetas y cortarlas antes de la coccion para sacar el pan y darle la forma que quieras...
Podes hacer panes de 1/2, 1 o kilo y medio

Any.. es una lucha sin igual. No es justo... aca en el campo donde trabajo, la mejor solucion fue la aparicion de dos gatos que hicieron desaparecer a las ratas. El tema es como mantener un gato a la distancia, en mi caso... aunque ya estoy pensando en suelta indiscriminada de gatos en la zona....

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

Estoy juntando hojas de cipres calvo a rolete... ¿acidifican mucho? vale la pena juntarlas?...
Una preguntonta.. para babosas.. se pone ceniza alrededor de la planta ¿no?.. pero como se riega? se pone juntito al tallo?.. Me parece que algun bichejo me esta comiendo mis plantitas de espinaca y no quiero que me las diezmen con lo que me costó hacerlas germinar.!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

Buenas tardes a todos!!

PatoV, q rico hongos!! Como sabés cuales se pueden comer?? a mi me daría un miedito!! Dale!! subí fotosssssssssss!!!

Edu, como te dijo Mony, podés hacer panes de distinto tamaño, pero siempre q los cocines en el hornito de pan saldrán con la forma del molde... Pero al menos la mia, tiene un programa amasar, q hace lo q vos querés... y yo lo uso para hacer pizzas, tortas fritas, o pancito saborizados chiquitos... la dejo amasar y levar a la máquina y ahí saco la masa y hago lo q yo quiero...

Mony, tengo entendido q tenés q hacer un círculo con la ceniza a una distancia del tronco... y después regas por adentro... Ahora si llueve, tenes q volver a aplicar...

Saludos!!
Vero.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

Hola Moni, yo pongo Babosil u otro parecido - acabo de comprar en Carrefour uno que se llama Dr. Jardín, cuesta $5.90, trae una vez y media el componente químico del Babosil y más cantidad en gramos - rocio alrededor del tronco y es bastante efectivo contra babosas y caracoles.

Sigo insistiendo me gusta hacer el pan en la forma tradicional.

PatoV, si no sabes a quien darle tanto hongo yo me anoto en la lista de beneficiarios. Yo cada tanto cultivo pero pleurotus.

Bueno, hasta luego.Julio

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

a ver si entendi Lucas, el cuadradito ya lo habia visto, pero ahi pego la direccion de donde esta el video?
Queria enviarle este video a Any, me acorde de sus pollitos, y ahi van



Mira Lucas, haceme un favor, en google, pone tenis /pollo ese video quiero poner, me da la opcion de enviarlo a algunas personas pero no lo hace, sera mi ordenador?
lo pones vos a ver como se ve? es muy gracioso, fuera de la propaganda, me imagine los pollitos de Any.

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

Peque, me imagino que los hongo que junta PAto son los que nacen solo en la base de los pinos, nada de cipres o cedros, solo pinos.
Son de color marron claro y si los das vuelta, son porosos como una esponja. si tienen esa parte de abajo como las hojas de un libro no los comas, o si tienen un anillo en la base del pie, esos si son venenoso. ya te pongo fotos besos a todos

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

Salú la barra!!!!! Buenas!!!!! conseguí trabajo!!! ahora voy a poder entrar más tranqui!!!!

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

tamir ,busque el video y lo vi

que gracioso!!!! pobre mis pollas!!


que bueno juanpi!! te felicito

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

Bravo !!!!!!!!!

Me alegro un montón, después contanos cómo andan Uds.

Un abrazo
Eduardo

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

JUAMPI, TE FELICITO!!!! pero en serio contanos como están los tres...

Si, así es, Mirta tiene razón. Son los hongos que luego se compran secos para las salsas, y que cuando los tenés frescos los podés comer crudos, o en conserva. Hoy a la mañana squé fotos pero wl Windows Vista no me deja bajarlas del cel, así que les explico lo mejor que puedo.
Estos hongos comestibles sólo nacen bajo los pinos elliotis y de los marítimos o piñoneros.
Este es el marítimo o piñonero:


Este es el elliotis:


Hay muchisimos otros árboles que también tienen hongos pero no los conozco, por ende no los uso. Estos dos pinos tienen los micelios (que son como las "semillas" de las cuáles nacen los hongos, son los suillius granulatus:




Como dice Mirta las características para reconocerlos son que la base del sombrero es como una esponja (tipo común de cocina) y que no tienen anillo en la base. Su color es té con leche en la superficie del sombrero.
Estos son los que recojo... en mi zona hay muchos tipos de pinos y lambertianas (Ciprés lambertiana, cedro azul, lambertiana común, etc..) todos tienen hongos pero sólo junto los que ya les mostré y que están abajo de esos pinos en particular.

La mayor parte los seco al sol, fileteados y luego los uso para salsas o rellenos. Cuándo se secan rinde un 10 %. Se descomponen muy rápido por lo cual el proceso para secarlos o hacerlos en conserva tiene que ser rápido.
En mi familia soy la única que le gustan los hongos, y al traer tantos les doy a mis vecinos que también les gusta. La forma que mas me gustan es en conservas o crudos en ensalada. Solo los encontrás en Otoño y con ciertas condiciones climáticas.

Es muy fácil aprender a reconocerlos... pero a los hongos hay que tenerles respeto, ellos te pueden matar. Quienes conozcan a alguien que pueda enseñarles aprovéchenlo que vale la pena, pero no vayan por ahí (Mony esto es para vos) hincándole el diente.

Julio me encantaría darte... pero no llegarían en buen estado y yo ya no doy abasto para procesarlos para que se sequen... teniendo en cuenta que en casa nadie me quiere ayudar pues no les gustan los hongos.
Contame sobre los pleurotus...

Besos, me voy a seguir fileteando hongos..

 

Re: HUERTAS Y MACETOHUERTAS ARGENTINAS, PARTE VI

Peque no encuentro las fotos, pero el consejo es:
nunca hay que recolectar las setas que tengan láminas blancas, anillo, volva y sombrero blanco, porque es muy probable que sean las amanitas. Tampoco hay que consumir setas fermentadas porque pueden ser indigestas.