Opiniones a favor y en contra de los productos ecológicos y no ecológicos

A raíz de un artículo sobre la nicotina y con el ánimo de aprender, me gustaría leer vuestras opiniones a favor y en contra de los productos ecológicos y los no ecológicos.Sus pros y contras,lo que hay de verdad
y lo que no a partir de vuestros conocimientos y experiencia.

Hace dos años empecé por casualidad a cultivar un huerto.Me propuse hacerlo con productos exclusivamente ecológicos llevado más por cuestiones
ideológicas que no por prácticas.Poco a poco se me han ido planteando algunas dudas en relación a determinadas ideas preconcebidas.No es que
haya obtenido malos resultados pero observo que mis vecinos profesionales utilizan, todos, productos químicos.Posiblemente porqué viven de ello y no pueden arriesgarse a la pérdida de cosechas.

En fin que la duda es que mientras que la gran mayoría de agricultores de toda la vida aplican los productos más agresivos, los que venimos de ciudad
apostamos por el otro estilo.¿Hasta que punto estamos dentro de una lógica?

Mi propósito no es hacer defensas a ultranza de una u otra alternativa sino
de aprotar reflexiones de los que sabéis para ayudar a los que empezamos.

Gracias de antemano.

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

Dentro de la agricultura ecológica, hay dos motivaciones, la ideológica y la comercial y no tienen por que ir unidas.La comercial rentable, aumentará a medida que la sociedad se vaya adaptando a adquirir dichos productos pagando un implemento y se acostumbre a productos menos vistosos.
También existen productos que dificilmente se consiguen debido a las limitaciones que imponen los reglamentos de producción ecológica.
A pesar de ello aún existe un gran potencial por explotar en muchos cultivos en cuanto a reconvertirlo desde el manejo integrado al ecológico.
Mientras tanto, existe la opción del manejo integrado y en el caso del huertero de autoconsumo, mejorarlo de forma patente.
Saludos.

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

Si yo por ejemplo ahora en mi huerto tengo 10 tomateras y utilizando un producto biologico como por ejemplo el bacilo thuringiensis, para evitar que la uruga se coma gran parte de los tomates, y me quedo solo con un 70 por ciento de la produccion, la verdad es que no me afecta al bolsillo. Ahora bien si tuviese un campo de tomates, y de pasar de cobrar 1000 euros al mesa pasase a cobrar 800 seguramente que aplicarias pesticidas que me aseguren un 100% de efectividad.
Tambien cabe decir que no todo lo que se cultiva va destinado al consumo en bruto, si no que la mayor parte va a ir a parar a productos elaborados, y si vamos a un super a comprar un zumos que nos vale 30 centimos mas barato que otro que ha sido elaborado con frutas producidas ecologicamente, estamos haciendo que se incremente el uso de pesticidas y dejamos de lado la agricultura ecologica, lo mismo ocurre con el trigo del pan, el garrofin de los helados, las fresas de los yogurts, el cafe, el cacao, etc etc. Yo creo que todo depende de las ganas que tengamos de pagar. Si todo el mundo estuvise por el cultivo ecologico, ya no nos encontrariamos las superofertas de zumos, yogurts, etc. Supongo que nos sigue atrayendo mas el precio que la calidad del producto, supongo que debido a que uno no se siente perjudicado por el uso de productos que no provengan de una produccion ecologica.

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

hola a todos...

Ayer estuve casi dos horas hablando con un agricultor ecológico que vive de esto y me dijo el problema no es producir.... el problema es la venta¡¡¡

Suficiente

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

Hola es muy interesante lo que están hablando. Yo no soy agricultor ni nada por estilo, más bien soy amante de las plantas, los animales y consciente de los grandes daños que le estamos haciendo al planeta. Vivo en una isla pequeñita y muy hermosa pero en la que lamentablemente no se ha llegado a un nivel de conciencia ambiental que nos permita (tanto a políticos como a civiles) crear alternativas saludables como esta propuesta por ustedes y que de vez en cuando se menciona en algún noticiario de la isla. Es triste pero como dijo Itsanoblue en este mundo capitalista es mas importante hacer las cosas mas grandes, mas vistosas y en mayor cantidad sin tomar en consideración el bienestar de todos.

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

Hola : disculpen, pero el tema me gustó. Hace años conocí a un matrimonio mayor que se dedicaba al cultivo de flores y tenian bastante huerta para comercializar, el problema es que no querian usar nada que no fuera ecologico.Abonos, pesticidas y así les iba, su flor era descartada, y las verduras igual porque no cumplian los requisitos de ser hasta artificiales si se quiere.¡Pero que sabor tenían esos tomates y todo lo que cultivaban!!!Hasta que pusieron un puesto propio en un mercado comunitario.Y locos como yo hay muchos, que buscan sabor y salud antes que color y forma.Pudieron salir adelante y seguir con sus convicciones.(ganando mucho menos claro)

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

Como ha dicho Itsanoblue, todos queremos pagar menos por las cosas, él/ella ha puesto el ejemplo de los zumos de naranja, yo pongo el ejemplo de los huevos, actualmente cuesta la docena menos de 1 €, si pensamos el sufrimiento que pasan las gallinas al ser encerradas en esas jaulas... lee este post y sus vinculos que vas a descubrir muchas cosas http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=1390
yo no pensaba como iban las cosas hasta entonces. De todas maneras no son solo las gallinas, piensa en Nike, reebok y otras marcas que le dan 3 duros a un niño para coser las zapatillas y te las venden por 15000 pesetas.
Al final alguien se mete en el bolsillo el sufrimiento de los demás.

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

Hola, yo estoy totalmente de acuerdo con todo lo que comentáis. Creo que el ejemplo de los huevos es de lo más acertado.Se produce lo que genera más beneficios, se busca fabricar el artículo más atractivo para el consumidor a un bajo coste para él en comparación con los productos ecológicos. Éstos por supuesto son más caros, llevan más trabajo y se necesita más esfuerzo para sacar adelante 5kg de tomates ecológicos que comerciales. Realmente la decisión está en la conciencia de cada uno y la escala de valores que cada ser humano tenga. ¿Qué prefieres :comerte un hermoso híbrido rociado de pesticidas bastante insípido pero que te hace el apaño en la ensalada por 30 cent. y que además el proceso para su elaboración daña al medio ambiente o comerte un tomate de la mitad de tamaño pero con un sabor increíble, muy saludable y la conciencia tranquila por el doble de precio? Yo personalmente, y gracias a que tengo un trozo de tierra, prefiero cultivarlos y saber lo que como. Y si no tengo cosecha propia, busco lo más saludable posible y no miro precios. Pago 1.40euros por media docena de huevos de granja. Lamentablemente muchas familias españolas no pueden hacer esto o no llegarían a fin de mes y otras familias ni siquiera están informadas del daño que produce la explotación comercial alimenticia a su salud y al medio ambiente. Un saludo.

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

El tema da para hablar mucho.....Hace poco me fui hasta Jaca a una feria de agricultura ecológica....Como nosostros, mucha gente está viendo que las cosas se pueden hacer de otra manera y buscamos alternativas....Pero la feria no resulto lo que esperábamos.... El mercado ecológico se está contaminando del capitalismo... Había productos incluso importados (que resultan más baratos), exóticos, cultivados eso sí cumpliendo toda la normativa de la producción ecológica... Yo esperaba ver al agricultor ecológico, con productos autóctonos de la zona, de distintos tamaños y formas, sin brillo...de esos que paseas entre los stand y todo huele a campo..... Pues no, todo era lo contrario, no se distinguían de lo convencional más que en su pomposa etiqueta de producto ecológico y el señor que lo exponía era un intermediaro que hacía propaganda del magnífico restaurante que iba a abrir sólo de cocina ecológica....
Resumiendo, la producción ecológica ya se ha contaminado con la palabra dinero, muchos ya han descubierto que esto es un filón sin explotar, la gallina de los huevos de oro... Como siempre sólo importa la pela....
Aún así, queda gente guay, productores ecológicos de verdad que en sus productos no sólo buscan ganar algo de dinero (la diferencia es querer hacerse rico, o tener dinero para vivir dignamente) si no hacer de la agricultura una forma de vida con la que sentirse feliz de poder hacer algo que te gusta y te hace feliz y te permite formar parte de un medio ambiente que concibes como tu casa.

 

Re: Ecológicos-No Ecológicos

Como ha crecido esto... es muy pero que muy interesante...

Por su puesto que lo único que interesa es el dinero, de hecho aunque no queramos nuestra sociedad se basa en el consumo. Si no hay consumo, hay paro y baja el PIB y eso marcadores macroeconómicos son muy importantes para el TELEDIARIO¡¡
Si a la clase política de verdad le importase el medio ambiente... Deberían apoyar la agricultura ecológica, pero por ahora no genera puestos de trabajo, generan más las industrias...

Hablando con este a gricultuor me decía que uno de los problemas es que le exigen calidad extra, es decir, calibre, aspecto, color.... y que pasa con el resto de la producción... Casi no hay redes locales para comercializarlo y de que viven¡¡¡
Me decía que aquí en León la mayoría tienen otro trabajo, o tiene otras parcelas en convencional¡¡
Es muy difícil, porque cuando empieza a haber mecado entran los grandes... y entonces se pierde la conciencia, se vende el envoltorio: "agricultura ecológica"¡¡. Pero la conciencia es de cada uno, no se puede exigir¡¡
Un saludo