Variedades de tomates de diferentes colores

Me interesaria saber la opinion de las fotos que subi, en particular si alguien ha visto en los comercios estas variedades de tomates de colores.

Esta zona no es benigna en cuanto a clima.

 

Re: arco iris de Tomates

Hola hechoencomodoro.
He visto en los comercios bastantes de las variedades de tomates que presentas o de parecido aspecto. En esta zona del sur de España somos en cierto modo la despensa de Europa en cuanto a frutos cultivados bajo invernadero.
Pero lo que me ha emocionado ha sido la historia de cómo ha ido surgiendo todo. Francamente ilusionante. En las fotos se respira trabajo del bueno, del honrado, del hecho a mano, con cariño, con mimo. Conozco esa forma de trabajar, en casa fue así durante muchos años y parece como si a las plantas les sentara mejor aún que el mismo compost.
Enhorabuena, te deseo que sigas disfrutando y que esta actividad te permita vivir de ella.
Un saludo afectuoso.

 

Re: arco iris de Tomates

Hola hechoencomodoro, que tal por Argentina, yo vivo en Zaragoza ( España ) pero el mes pasado estuve 20 dias de vacaciones en Argentina, hermoso pais, recorri toda la nacion, incluida Patagonia, y si que vi hortalizas, sobre todo tomates raros, que no conocia, pero no pude encontrar ningun almacen que vendieran semillas. Las fotos son muy bonitas. Un fuerte abrazo y seguir en esa linea, investigando con las hortalizas, asi algun dia podremos disfrutar de esas maravillas el resto de compañer@s.

 

Re: arco iris de Tomates

Hola hechoencomodoro !!
Se me ha hecho agua el paladar al ver esas fotografias,ummmmmmm......
Soy una consumidora de ese arcoiris de tomatitos y estan deliciosos,yo vivo en Galicia y por aqui es habitual encontrarlos en las areas comerciales, imagino que como en el resto de España.
Ya me gustarïa poder disponer de esa variedad de semillas,pero por aqui solo encuentro la variedad de cherry rojo.
Enhorabuena y mis mejores deseos para tu producción.

Un saludo desde Galicia.

 

Re: arco iris de Tomates

Bueno chicos yo creo que conseguir semillas de tomates raros no es dificil , lo dificil es conseguir ir a Argentina, italia .............. .: pero una vez alli se compran dos tomates y semillas a montonnnnnnnnnn para todos

 

Re: arco iris de Tomates

Jose Damian:
Si esa es la historia, a pesar de seguir trabajando en mi area que es programacion de computadoras, confio en algun momento dedicarme a pleno a la horticultura y algo de forestales, he visto tus fotos y vi algo de maiz, tambien estamos probando unas variedades de maices en cuanto esten listos las agregare a la pagina web, de la misma forma en berenjenas no he probado nada ya que el clima es bastante frio por estos lados.
Te felicito tambien por las variedades que tienes de tomates!
Saludos
Daniel Fernandez

 

Re: arco iris de Tomates

Sharon :
Tienes razon, lo dificil es ir a Argentina, mucho mas dificil es conseguirlas a 1800 km de Buenos Aires, hay un dicho por aqui y es : Dios esta en todos lados, pero atiende en Buenos Aires.
Ahh, la mayoria de las semillas tampoco estan disponibles en Buenos Aires, me ha llevado entre 4 y 5 años conseguir las primeras semillas para hacer las pruebas.
Saludos
Daniel Fernandez

 

Re: arco iris de Tomates

Fresa Salvaje:
Gracias por tu comentario, por el momento solo podras disfrutarlos en un hotel de esta ciudad, Lucania Palazzo Hotel, junto con una ensalada con remolachas blancas, amarillas, egipcias, y Gioja
Pero como todo en la vida, no perdamos la esperanza de llegar a tu pueblo en un tiempo.

Saludos
Daniel Fernandez

 

Re: arco iris de Tomates

Yuba:
ESE ES EL PUNTO, es muy dificil conseguir las semillas RARAS, por aqui, incluso en Buenos Aires, la gente que hace este tipo de cosas, debe traer las semillas del exterior, generalmente de EEUU, Inglaterra o Francia
Espero, Patagonia te haya tratado bien...
Depende de la epoca del año suele ser inclemente, por los frios o por los vientos
Saludos
Daniel Fernandez

 

Re: arco iris de Tomates

Hechoencomodoro, hoy mismo entre en ebay.com y he visto una variedad de tomate pera amarillo y otras semillas curiosas de zanahorias y rabanitos de colorines, en tamaño baby, tal vez me anime y las compre.
Por cierto , tambien he visto unos tomates negros que proceden de rusia y otros blancos ,me llamaron mucho la atencion ,sera cuestión de probar.

Un saludo cordial.

 

Re: arco iris de Tomates

Fresa :
Si en amarillos tenes redondos, los tradicionales y los pears (peras) ,
(mas acidos de lo habitual)

Los rusos que me decis puede ser el negro ruso, es de forma tradicional,
(mucha carne muy compacta buen sabor)

Los blancos estan en redondos, tradicionales y cherrys redondos.
(Muy suaves de sabor muy dulces)

Zanahorias tenes blancas amarillas (los colores originales de las zanahorias) purpuras (nuevas)

En rabanitos he tenido el año pasado blancos, violetas y rojos.

Saludos y proba suerte con esas semillas
Daniel Fernandez

 

Re: arco iris de Tomates

hechoencomodoro , muchas gracias por tu orientación,los tomates rusos son los mismos a los que tu haces referencia,tienen una apariencia fantástica y si tu me dices ke tienen sabor agradable mas razón aun para probar esta variedad,espero que el clima sea el apropiado.

Gracias por añadir un poco mas de luz a mis dudas.

Saludos desde Galicia.

 

Re: arco iris de Tomates

yo e comprao en ebay semillas, : tomates negros, maiz fresa, cabeza de elefante y planta del huevo. a ver si me germinan y crecen las plantas. saludos desde murcia

 

Re: arco iris de Tomates

No te arrepentiras, eso si deja bastante espacio entre plantas ya que la variedad de tomate negro da una planta muy grande, tengo algunas de 2,2 metros , y ojo con los tutores cuando la planta se carga es mucho peso..
te recomendaria que te des una vuelta por thompson morgan (uk), tienen varias semillas raras.
Ahora estoy probando con remolachas de colores, remolachas blancas, remolachas amarillas, remolachas bicolores, y luego vendran los pimientos ya tengo negros y violetas veremos..
Saludos

 

Re: arco iris de Tomates

Les paso una lista de sabores de acuerdo a las catas realizadas:
Escala de Sabores
En los tomates los sabores van desde la acidez a la dulzura, a partir de esos sabores básicos, se desarrollan otros sentidos como la textura, el perfume propio de la especie, depende también de la forma de maduración del ejemplar y su momento de cosecha, cuanto más tiempo permaneció el tomate en planta hasta su madurez, tanto sabores como texturas y perfumes se intensifican.
Básicamente y de acuerdo a la experiencia personal propia, están muy asociados los colores a los sabores básicos de esta forma podemos separarlos en:

Blancos
Sabor delicado dulce, muy suaves, textura untuosa al paladar
Variedades : Cherry, Gran Blanco.
Amarillos
Sabor ácido, un toque dulce al final, textura fina,
Variedades : Ildy, lemon,
Verdes
Sabor ácido textura firme
Variedades: green sauge, cherry green
Naranjas
Sabor dulce, más delicado que el rojo textura fina
Variedades : Persimon
Rojos
Sabor Dulce textura firme
Variedades: Varias
Negros
Sabor muy dulce, al principio, luego llega al paladar
El sabor y perfume del tomate, impacta en el paladar
Textura : firme carnosa
Variedades : Tomate negro ruso, Kumato, cherry negro

Esto es en funcion de los comentarios de la gente que recibimos al probar las variedades
Saludos
Daniel Fernandez