Re: Hacer uvas pasas Hola! Acá, la humedad es terrible y es imposible colgar así los racimos, pero (yo no lo probé, sólo porque no tengo parra) que se pueden poner en tachos con azúcar, y cada tanto sacarlas, y renovar el azúcar. El azúcar anterior (húmedo) se pone a secar y se reutiliza. Es un sistema por ósmosis, del mismo modo que se curan las anchoas (pero éstas en sal) Saludos
Re: Hacer uvas pasas habitacion poco frecuentada? me estoy deprimiendo... jajaja no tengo donde colgarlas.. en la terraza no tengo tejadillo y encima no tengo ninguna habitacion poco frecuentada.. que triste joooo
Re: Hacer uvas pasas Ays si solo lo digo por no estar abriendo y cerrando la puerta para evitar que entren moscas. Pero es que si pones las uvas en el suelo con papeles y andes todo el día dentro fuero al fianl has de plantar un pie encima. Nada ponlas en una habitación en un papel y acuérdate de donde echas el pie, jejeje