Me gustaría hacer mi propio aceite. ¿Dónde vender aceitunas en Sevilla?

Hola, ¿sabeis alguna cooperativa o almazara que compre aceitunas por la zona de Sevilla capital Dos Hermanas, Alcala,Brenes?.

Me interesa vender para verdeo y tambien para aceite aunque para esto creo que queda un poco.
Las variedades son algunas gordales y la mayoria manzanilla.

Tambien me gustaria poder hacer mi propio aceite o cambiarlas por este.
¿Alguien tiene experiencia en llevar pequeñas cantidades (unos 300kg) a moler?
¿Me pondria decir como funciona esto y precios?.

Agradezco todo los comentarios.
Gracias por adelantado.

 

Re: ¿Donde vender aceitunas en Sevilla?

 

Re: ¿Donde vender aceitunas en Sevilla?

la gordal y manzanilla deberias usarlas mas bien para verdeo o mesa que es su funcion,en una cooperativa no te pagan kilos de aceitunas,sino kilos de aceite(bueno te pagan kilos de aceitunas,pero sabiendo su rendimiento y por lo tanto saben el aceite que tiene y el precio del aceite te lo pasan a los kilos)y esas variedades te las pagaran bien para mesa,pero para aceite son variedades con poco rendimiento medio

 

Re: ¿Donde vender aceitunas en Sevilla?

Gracias por contestar,
Aunque son manzanilla los arboles llevan tiempo sin tratarse y estan asilbestrados asi que el fruto no creo que sea del calibre necesario para venderlas yo hare unos pocos de kilos para mi y los colegas por que de sabor estan buenas.

Con el resto intentare venderlas para aceite o hacer el mio propio seguro que save con un toque expecial .

¿Algun aceitunero de Sevilla sabe donde hacerlo?.

En el instituto de la grasa me dijeron que por 1000kg de aceituna me cobravan unos 270€ para entre 100 o 200 litros, me parecio caro ¿alguien sabe otros sitios?.