View attachment 4093 Pues tengo cuatro calabazas como esta pero no tengo ni idea de cuando la tengo que recoger, tampoco se si vale para poner al cocido o para hacer al horno, ni si ese es su color natural o tiene que ponerse amarilla, no se nada de nada sobre calabazas, solo las he visto en mi pueblo cuando era niña pero se las ponian a los cerditos y creo que eran de color naranja.
Re: Calabaza ¿que tipo y..... dominique, yo la suelo llamar "Rupertas" por el parecido que tienen con las del un, dos... Acostumbro a hacerlas en puré, con patata....también se pueden asar, yo no acostumbro hacerlo Se recogen cuando la mata está practicamente seca allá por octubre, poco a poco la piel va cogiendo un tono amarillo-anaranjado saludos
