Extremadura: Extremeños cultivadores de hortalizas

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Decia el SEÑOR DEL TIEMPO, que hoy llovia, , ni una nube !!!!!! cielo limpio y azul,

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Aquí se está cerrando igual que ayer (veremos a ver), que parecía el acabóse y luego na'más que fue 1 "poquitico" de ruido.... ni una triste gota!!!

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

A las guenas tardes .

A laaaa ya tengo mi invernadero en mi terraza ....me ha costado
un poco de bronca .....dice ¡¡ ya decia yó que mu pronto te hibas tu
corriendo pal Lid !!!! menosmal fuzzzz !!!que se le ha pasado pronto
porque me veia otra vez a devolverlo .....pero és un solete sabe
que soy feliz !!!!!!!!.











.


AAAAAAA y connnn ventana trasera para ventilacion estoy loquita
con mi invernadera .



He aquí el viejito esque ya no podia con su alma tiene el plastico
por la parte de arriba muy roto ....no lo boy a tirar porque me vale
como estanterias .




Me a costado un poquito montarlo porque venian todo con
las barillas numeradas y por letras para que encaje todo
pero al final estoy satisfecha .

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Aurelia, que lo disfrutes muchas temporadas . Te caben todas las cajas, parecia mas pequeño en la publi.

Sanpach, lo de chiquilla me ha encantado !!!!!

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Ole mi Aurelia!

Yo tengo uno parecido .. me costó más dineríllo...Lo compré hace 2 temporadas..

El año pasado fui a Lidl a por uno cuando salió, pero no llegué a tiempo
Este año quería uno para mi madre, pero tampoco he llegado a tiempo.. Cagüen diez

Quiero contaros una cosa...

VOY A HACER PATATAS ATORTÁS

Todo el mundo conoce las patatas revolconas, las aconejás ... pero pocos las ATORTÁS

Se hacen en la zona del Valle del Jerte, por sus pueblos..

En Navaconcejo, el pueblo de mi madre .. las hacen por semana santa o así.

Así que me he ido a por patatas y todas las cosas y estoy en ello...

Voy a hacer fotos y las cuelgo cuando termine el plato

BESOS!

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Bueno ...

Aquí están las PATATAS ATORTÁS. Espero que os guste y os animéis a hacerlas.

Ingredientes:

- Una docena de patatas pequeñas/medianas
- Harina y huevos para el rebozado
- Para el escabeche: 1 vaso de vinagre, 2 de agua, 2 hojas de laurel, 3 dientes de ajo, 1 cebolla y un pimiento seco de la Vera.
- Aceite virgen extra para freirlas




Y ahora manos a la obra!

LAVAMOS LAS PATATAS BIEN A FONDO




LAS PONEMOS EN UNA OLLA



CUBRIMOS DE AGUA Y LAS PONEMOS A COCER COMO 7 MINUTOS




MIENTRAS PREPARAMOS EL ESCABECHE.. CORTAMOS UNA CEBOLLA EN TROZOS GRANDES





PELAMOS LOS AJOS Y LOS CORTAMOS EN LÁMINAS O LOS MACHACAMOS CON EL MORTERO... DESPUÉS LOS AGREGAMOS A LA SARTÉN DONDE SE ESTÁ POCHANDO UN POCO LA CEBOLLA Y AGREGAMOS LAS HOJAS DE LAUREL Y EL TROZO DE PIMIENTO SECO DE LA VERA.
















AGREGAMOS UN VASO DE VINAGRE Y DOS DE AGUA A LA SARTÉN Y VOILÁ, HEMOS HECHO EL ESCABECHE.

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PELAMOS LAS PATATAS CON CUIDADO DE NO QUEMARNOS ( A MI SE ME HAN ESTALLADO UN POCO ), LAS PONEMOS UNA A UNA ENCIMA DE UN PAÑO Y LAS ATORTAMOS CON CUIDADO.










BATIMOS DOS HUEVOS, PASAMOS CADA PATATA POR HARINA Y POR HUEVO. DESPUÉS PONEMOS DE TRES EN TRES A FREIR EN LA SARTÉN COMO SI HICIESEMOS MERLUZA A LA ROMANA













LAS DAMOS UNA A UNA LA VUELTA Y CUANDO ESTEN DORADAS LAS SACAMOS Y LAS SUMERJIMOS EN EL ESCABECHE QUE DEBERÁ DE ESTAR ENFRIADO.








SE DEJAN ENFRIAR EN LA NEVERA Y EN 4 HORAS ESTÁN LISTAS PATA DISFRUTAR!

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buena receta Aitor!!!!, me guntan mucho los escabeches.
En verano hago mucho, solucionan imprevistos.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

buenas noches a todos.

aitor que buena pinta y facil.la tengo que hacer.


aurelia que chulo el invernadero.

candi es verdad ni una gota como dice ginexin el cielo se a encapotado un rato pero nada.


sin mas un saludo para todos.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos días a todo@s... Son las 07:30 h. a amanecido lloviendo y unos excelentes 4ºc+ .

Ayer tarde de Jueves, aquí en la zona de La Siberia donde yo vivo se lió al final una pequeña tormentina que duró como hora y media, pero que me hizo sonreir bastante .

Hoy pinta 1 día estupendo de lluvia , veremos lo que dura...

Salu2 .

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos dias Extremeños .

Aitor .
muchisimas gracis por la receta
eso tiene que estar divino ...veo que te va la cocina por eso
doble merito .....ojo !!!! no !!! me engañes heee!!!!!! esas manos
que cocinan son las tuyas !!!! o las de mami ????.....de todas las maneras
esas patatas tienen que estar ricas ....habra que probarlas .
haaaaaa otro 10 por la explicacion me ha encantado .

Por cierto hablamdo de patatas he visto que tengo otras poquillas
grilladas de esas ta ricas blancas que compro mi hija a un payes
creo que las boy a plantar a continuacion de las que ya tengo sembradas .
Candi los ajos hay que cortar algo esque algo he oido pero como
no me dio tiempo los que se llebo el muro de saber enconcreto que
algo se cortaba perooooooo !!!!!!!!!!! y otra cosita , los ajos se riegan
?????? yo no los he regado pero se estan poniendo ellos solitos
bastante guapetes !!!!

Buen fin de semana haaaa por cierto Genixis que suerte por ese chaparroncito ......que bien me hiria a mi huerto un poquito de aiguita
del cielo !!!!!!!.

El tiempo actual en Terrassa


1.8°C

hora local: 02/03/12 08:09
última medición: 02/03/12 07:00​

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Aurelia, tengo manos de mujer???? Jjajajajaja!

Las hice yo, aunque entre medias estuve de charleta con mi madre para que indicase el escabechado.

Es muy sencillo de hacer y, por cierto.. Los pimientos de las fotos son fruto de las semillas del año pasado de Pretoriano ( Jose )

Mita Aurelia, este es mi invernadero... son fotos de hace dos años, me fastidió pagar más que lo que cuesta en Lidl, pero es lo que pasa con las novatadas...

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Hola a tod@s, os pongo un video de cómo se podan las tomateras. Creo que explica de forma bastante clara cómo debe hacerse:

http://www.youtube.com/watch?v=Aybpa_SI-Tg

Y también otro de cómo se debe podar una pimentera:

http://www.youtube.com/watch?v=iX9OQC5NgaM&feature=related

Espero que os sean útiles.

Un saludo.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Aitor me a gustado mucho tu invernadero perooooo sinnnnn
dejar atras ese maxnifico patio !!!!! muy bello todo como se
nota que lo cuidas que ordenadito todo .....por cierto el invernadero
cuando ya pasa la temporada lo recojes ???? o solo el platico ????
esque la extructura como luego no nos acordemos de la numeracion
va a ser un caos esque el Domingo se lo vi montado
al tio de mi marido y lo tiene montado de pena le sobra el plastico
por todos los sitios ahora veo que se a liado

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

buenas tardes a todos.

hoy nublado y chispenea un poco casi nada.
aqui os pongo una foto de la oruga del pino (profesionaria)
La oruga procesionaria del pino, Thaumetopoea pityocampa, del Orden Lepidóptera y Familia Thaumetopoeidae.

Este lepidóptero es típicamente mediterráneo y se distribuye por España, puede localizarse por toda la península así como en las islas Baleares y ataca a los cedros y a todas las especies de pinos, tanto autóctonas como introducidas. Durante el verano , la mariposa de la Thaumatopea pityocampa pone los huevos sobre las agujas del pino y alrededor del mes salen las larvas que empiezan a alimentarse y a construir sus nidos. Éstos se suelen localizar en las ramas altas de los pinos pudiendo resistir temperaturas de hasta -12 Cº .Cuando las condiciones climáticas son favorables , en Andalucía frecuente meses de enero y febrero , las orugas salen del nido y bajan a través del tronco y forma largas filas recorriendo los pinares.

La procesionaria es el principal defoliador de los pinares españoles. El daño por defoliación se produce debido a la alimentación de las orugas durante el invierno y puede extenderse de un árbol a otro. Al comienzo del desarrollo larvario, las orugas sólo se alimentan de las partes tiernas, apareciendo los pinos salpicados de acículas semi-secas de color amarillento, con finos excrementos en una maraña de hilos de seda en la base de la acícula. Con el desarrollo de las larvas los daños se van haciendo más intensos, de forma que las acículas se secan completamente y caen. La defoliación se agrava conforme aumenta el tiempo necesario para la recuperación del árbol.

Otros daños importante que ocasionan las orugas de procesionaria son las urticarias y alergias, en ocasiones muy graves para humanos. Por esta razón también es importante el control de la plaga en zonas de acceso, áreas recreativas, superficies para la producción de pino piñonero. Existen numerosos métodos de control que aplicados de forma adecuada pueden reducir las poblaciones de procesionaria y mantenerlas en bajos niveles de infestación. No obstante, hay que tener en cuenta que ciertas condiciones ambientales favorables al desarrollo de la plaga no pueden ser modificadas, pudiendo producirse reinfestaciones y que la elección del método deberá realizarse de forma que se
ocasiones el menor impacto posible sobre el medio. Entre dichos métodos caben mencionar los siguientes:

a) Destrucción de los bolsones. Puede llevarse a cabo por medios físicos o químicos. Entre los primeros se encuentran el corte y posterior aplastamiento o quema, y la destrucción a tiros de escopeta. Estas operaciones no deben comenzarse hasta que los bolsones estén bien formados, lo que nos traslada en las zonas cálidas a la primera quincena de diciembre y en las zonas más frías a mediados de noviembre. Debe restringirse la utilización de la escopeta a casos en los que la altura del arbolado no permita el empleo de otros métodos. El tratamiento químico de los bolsones se lleva a cabo mediante la pulverización directa con un insecticida adecuado. Los mejores resultados se han obtenido con piretroides y es el método más rápido, eficaz y rentable para repoblaciones jóvenes de menos de 4 m de altura.

b) Empleo de trampas de feromonas. La síntesis de la feromona sexual de la hembra de procesionaria, "pityolure" ha permitido la puesta a punto de trampas para la captura masiva de machos, manteniendo bajos niveles de la población del insecto. Dichas trampas se distribuyen en los bordes de la masa y en las zonas menos densas, que son las zonas de vuelo de los machos, y se hace a razón de una trampa por hectárea. Este método es adecuado para bajos niveles de infestación y pinares alejados de otros con altos niveles.

tenr cuidado con los perros si la tocan y los humanos tambien sobre todo despues de tocar la oruga nada de tocarse la boca,ojos,y nariz.

otra cosa mas que sabemos para evitar precances.

sin mas un saludo para todos.