Recetas de cocina de la caja-cactuceras

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por ganafa, 30/8/09.

  1. Filiviana

    Filiviana "esas pequeñas cosas..."

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    un monton de palabras raras :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada:
    ya estaremos consultando la traducción con Ross jajajajajaaja
    me gustó la salsa esa de chile seco y cacahuate
     
  2. Filiviana

    Filiviana "esas pequeñas cosas..."

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    este señor nomás nunca se pasa para acá :11risotada:

     
  3. hugoponce

    hugoponce FUERA DE SERVICIO

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    La cocina es pa las viejas y pa los chefs. Como ni lo uno ni lo otro pos no.

    Yo solo cocino cuando me estoy muriendo de hambre y no hay un restaurante o algo a donde pedir comida ya hecha :55burla: :55burla:
     
  4. Hops

    Hops Cactologo Acuarofilico

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    IM BACK BABYS! :bailoteo:


    Se que me extrañaron pero el trabajo pues ya saben como es esto jejejej!

    que ondaaaaaa quien sigue por aqui... Ganafa, Filis :55burla:
     
  5. Hops

    Hops Cactologo Acuarofilico

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    Quesadillas con tortilla de harina


    Ingredientes:

    Tortillas....las necesarias
    Queso....adobera de preferencia al gusto

    Necesitaras una estufa, microondas, hornito magico o ya de perdida ponlas encima de la lamina de algun coche, eso tambien sirve


    Metodo:

    Coloca las tortillas en el aparato o artefacto a tu alcance, deja que se claiente la tortilla para que no se quebre

    coloca el queso

    cierra la tortilla y deja que se dore un poco, pero rapido porque se queman

    Enjoy!
     
  6. Filiviana

    Filiviana "esas pequeñas cosas..."

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    pero bien que pone las recetas en el otro hilo :55burla: :55burla: :55burla: :55burla: :55burla: :55burla: :55burla: :55burla:


    Hops!!!! :5-okey: :5-okey: :5-okey: :5-okey: :5-okey: :5-okey: :5-okey:
    no te pierdas muchacho
     
  7. ganafa

    ganafa Love is in the air!!

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    Cálmate, de casualidad no te apellidas Peña?? :icon_rolleyes: :icon_rolleyes: :meparto: :meparto: :meparto:

    :52aleluya: :52aleluya: :52aleluya:
    Aquí seguimos Hops, a paso lento, pero seguro!! gracias por la receta, aaahhh, se me antojaron las quecas!!:icon_rolleyes: :icon_rolleyes: :icon_rolleyes:
     
  8. ganafa

    ganafa Love is in the air!!

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    GALLETAS DE NARANJA Y CANELA

    para 30 galletas aproximadamente:
    225 grmos.de mantequilla
    200 gramos de azúcar
    la cáscara rallada de una naranja
    una yema de huevo batida
    4 cucharadas de jugo de naranja
    280 gramos de harina
    dos cucharadas de canela molida
    una pizca de sal.

    Para prepararlas
    En un tazón, mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con 140 grmos. de azúcar y la cáscara de naranja.

    Incorporar la yema de huevo y dos cucharadas de jugo de naranja batiendo todo el conjunto.

    Cernir la harina y una pizca de sal removiendo procurando que no queden grumos y agregarla a la mezcla.

    Hacer una bola y envolverla en papel transparente, dejándola en un lugar fresco durante unos cincuenta minutos.

    Retirar el papel transparente y extender la masa entre dos hojas de papel de hornear, formando un cuadrado de unos 30 cmts.

    Pintar la masa con el jugo de naranja restante y espolvorear la canela por encima.

    Extender la masa un poco con un rodillo de madera y enrollarla.

    Envolverla nuevamente en papel transparente y dejarla en el refrigerador una media hora.

    Precalentar el horno a 190ºC y forrar dos charolas con papel de hornear.

    Desenvolver la masa y cortarla en trocitos finos con un cuchillo afilado.

    Colocar las galletas en las bandejas dejando una cierta distancia entre ellas.

    Hornear durante diez minutos aproximadamente (depende de cada horno)

    Sacar del horno y dejar enfriar unos diez minutos y retirar con la ayuda de una espátula.
     
  9. Filiviana

    Filiviana "esas pequeñas cosas..."

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    ya no he vuelto a hacer galletas desde que me salieron piedrones :11risotada:
     
  10. Filiviana

    Filiviana "esas pequeñas cosas..."

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    ya nadie va a cocinar??
     
  11. ganafa

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    Pos yo creo que están de vagaciones y nadie quiere entrar mas a la cocina!! :meparto: :meparto: :meparto:
     
  12. ganafa

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    Ahhhh, me estoy comiendo unos deliciosos pemoles que aunque no los hice yo, acá les comparto la receta!! :smile:

    PEMOLES
    1 Kilo de harina de maíz (la que se usa para tortillas)
    ½ Kilo de manteca de cerdo
    2 tazas de azúcar (o piloncillo)
    1 cucharadita de sal
    3 yemas de huevo
    Leche la indispensable
    O Café preparado (Una taza de buen café preparado)
    Canela en trocitos pequeños o molida opcional


    Preparación:

    Tuesta la harina en una sartén grande en tandas, moviendo constantemente para que tome un color dorado ligero, o sea, la hacemos pinole!! :smile: Deja enfriar.

    Bate la manteca con el azúcar y sal y canela, añade las yemas una a una batiendo después de cada adición. Añade la harina y revuelve hasta formar una masa poniéndole leche o café, la necesaria, necesita muy poco líquido. Amasa brevemente. Reposa la masa en el refrigerador por 30 minutos para que no batalles al formar los pemoles.

    Forma los pemoles haciendo rollitos como cuando jugabas con plastilina y haz las rosquillas como de 6 cm de diámetro y las aplanas un poco con el dedo pulgar. Colócalos sobre charolas engrasadas para hornear galletas. Mételas al horno a 175° por unos 15 minutos cuidando que no doren demasiado.
     
  13. Filiviana

    Filiviana "esas pequeñas cosas..."

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    :sorprendido: :sorprendido: :sorprendido: :sorprendido: :sorprendido:
     
  14. ganafa

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    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    :icon_rolleyes: :icon_rolleyes: :icon_rolleyes: :icon_rolleyes: :15piensa: :15piensa: :15piensa: :15piensa: :3-interrogantes: :3-interrogantes: :3-interrogantes: :3-interrogantes: :3-interrogantes: :3-interrogantes: :16duda: :17nuse:
     
  15. xanayé

    xanayé

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    Guanjuato
    Re: Recetas Caja-cactuceras!!!

    Interesante!