(Huerto) - CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Hola, buenos días, soy nueva en el foro, me he animado porque el año pasado me lié la manta a la cabeza, y le pedí a mi tio que me prestara una finca que el no cultivaba y comencé mi huerto, y estoy tan enganchada que al final me he animado hasta a participar en el foro.
Bueno lo dicho buenos días a todos y un placer conoceros.

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Buenos días , por aquí hoy tampoco ha helado (+ 7ºC ) pero eso si, agua a la noche y por la mañana andamos a ratos, incluido granizo

Nada que hacer en el exterior así que trabajo en interiores. voy a poner alubias de Tolosa en alveolos, para estar ya listo cuando desaparezca el riesgo de heladas

A ser buenos

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Hola chicos, buenas tardes

Ya se que no es habitual, recomendar a la competencia, pero en este caso creo que merece la pena

JUSTO AQUI

No es preciso contestar y si alguien cae en la tentación de rebatir, que ni se le ocurra pero merece la pena leerlo, de verdad

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

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Es un honor, en este rincón de cultivadores de amistad e inquietudes varias, incluyendo huerto, dar la bienvenida a una Sirena ( Navarrica ). Seria conveniente pusieras tu ubicación geográfica en tu avatar, y también alguna foto de tu huerto. Un abrazico.

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Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

que nos vamos a ahogar!!!!!! ¿no necesitais algo de agua por ahí?
como pa regar las cebollas ni ná.......

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Amigos buenas tardes!!

Bienvenida Sirena! Hoy...tiempo loco. Ha hecho marzo templado y abril frìo. El tiempo es semi-nublado, tenemo bastante viento, de vez en cuando llueve...

Ayer fue a comprar unas pimenteras (corno de toro y un pimiento que llamamo "nustrali", como aquel de Padron, dulce, pero un poco mas grande, tipico de acà) y unas berengeneras (vetriola). Espero de poder ir a plantarlas.

Este momiento aquì hay 15°C pero hace fresquete....yo tiengo un poco de fiebre (no se si es cuestion de diente del juicio y/o tambien de frìo).

Martes deberìa hacer exames escrito de analisi matematico pero...no he que he estudiato mucho.....puede ser que bajo a la univerdidad a ver que tipo de ejercicios hace la prof. No se de donde empiezar, en mayo debo haver las del agrario tambien.....

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

oye Luigisiculo tu que eres Italiano¿cómo se hace la pizza tradicional?

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

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Güenos días, 5º grados, cielo limpio y 43 km/h de aire.
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Tendré que echarme alguna piedra al bolsillo.​

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Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Buenos días buenas gentes

Esta noche ha bajado la temperatura a ( +2ºC ). Habían anunciado posibles heladas. En este momento cielo despejado

Bien venida Sirena, ya sabes aquí nos tienes para lo que necesites

Pero Luiggi me vas hacer ir a Sicilia a ponerte firmes???? Cuando piensas estudiar ????
Hay Luiggi, Luiggi ....

Ramón, ayer encontré lo que podría ser el mejor fruto de tu huerto, tal vez te lo mande para que hagas semilleros para la temporada que viene. Un canto rodado, perfectamente pulido, del tamaño de un puño y de un color marrón clarito con vetas blancas. FRealmente precioso

Bueno chicos a ser buenos

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Como bienvenida a este hilo Sirena, te dedicamos las tiras de Mafalda de hoy

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Hola Amigos! Hoy acà lluviò y ahora parece que quiere salir el sol . 12°C.

Jorge: bueno era! Tiengo exames al agrario y tambien a la universidad. El problema es que han cerrado mi hilo de estudios y estamo como barcos a la deriva del mar. El problema mayor son las materias que deben hacerse en grupo (las de proyectos). Querrìa quitarme toda estas y despues hacer el analisis I como se debe (porque sabe mejor de mi que es una materia que necesita paciencia y sobretodo cabeza son otros pensamientos). Pero...no se puede saber...manana probarè, al meno veo que tipo de ejercicios hace esta profesora. Estoy medio loco al dìa de hoy

Si mejora el tiempo debo ir tambien a hacer fotos para el projecto de Urbanistica, las calles antiguas del volcan y a unas piramides parecidas a las de Guimar (Tenerife) que llamamos "dammusi" (que no son pero aquellos de la isla de Pantelleria) y se encuentran a los pies del volcan.

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Hola a todos:

Saludos, me alegra ver que seguis en la brecha.
JORGE.- El artículo de la "competecia " es claro además, para nuestra nuestra verguenza y estupidez manifiesta, es tan real como la vida misma.
Pero en fin, creo que si queremos, todavía estamos a tiempo de corregir y enmendar. El problema, ¿ queremos ?.

Bueno, me voy al huertu a ver si tego ya los puerros co flotadores

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

Tuernes perdon , no he visto el mesaje.

Entonce, te digo la receta de la pasta como se hace en Italia. En Sicilia hay una receta un poco diferente, la pasta tiene tambien una parte de materia grasa.

sirve:

por cada kg de harina (yo uso la tradiccional de trigo) 20 gr de lavatura (en invierno tambien 30, en verano 15-20).

Agua, sal, una chucharada de aceite de oliva ( y un poco poco poco de azucar).


El agua no debe ser muy calida, despues 35-40°C puede quemar la levadura.
Yo junto el agua a ojo.

Es importante remojar la levadura en agua sin juntar sal (el sal debe ir en la harina).
Entonces, junto a la farina el sal, azucar, aceite y el agua con la levadura y trabajo todo sin mucha fuerza para 10 minutos.

Dejo todo en un lugar que no sea muy humedo y no mucho calido (me recomando no sobre los 40°C) para unas horas.

Despues hago la forma de la pizza (a mi no me gusta fina) y la pongo en un contenedor metalico juntado de aceite. Allì debe quedar para un 20 miuntos otros.

Pone la salsa de tomate, sal, aceite ...y los que quiere (a mi me gusta muchisimo con atùn y cebolla roja) y pongo en horno calido (180°C).

Ante se ser cocida , cuando veo que faltan un 10 minutos y el color no es muy cargo junto la mozzarella y pongo otra vez al horno. Despues 5-10 minutos....no te digo mas, es imposible resistir!!!

Me recomando ese secreto de la mozzarella, no ponerla al inicio si no se quema. Esto procedimento hace si que la pizza no se seca mucho (disfruto la humedad de la mozzarella) y no viene muy dura. Sabe que te digo.....tiengo deseo de hecerme una pizza casera.....


Se puede hacer la romana (con anchoas), puede hacer la capricciosa (tomate, mozzarella, guisantes hervidos, setas champignon...).

Puede hacerla con la nut#la (no se si se puede decir el nombre de la famosa crema de chocolate y avellanas) estirando la pasta enhornandola y despues llenandola de nut###lla y granela de almendras o mejor de avellanas.

Puede hacerla con el pistacho (una salsa hecha con pistacho, crema de leche tipica de Bronte (Ct))....como quieres. un abrazo!!!

 

Re: CULTIVAR (Amistad, Cultivos e Inquietudes varias)... 2.0

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