Fresas que compro en tienda saben amargas o ácidas: ¿alguna forma mejorar el sabor?

Discussion in 'Fresas y fresones' started by Blas Luis, Apr 30, 2012.

  1. Blas Luis

    Blas Luis

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    Hola: llevo varios años comiendo fresones de compra (muy rojos y muy bonitos...) pero de un sabor muy malo:amargos, ácidos...
    ¿Hay algún remedio para que pierdan la amargor? Mi madre me dice que con unas gotas de vinagre... Otros embadurnan la fresas con nata y azúcar. Pero ¿es posible comprar en la tienda fresones que sepan a fresa? ¿Ese sabor lo produce aportaciones masivas de nitratos para que crezcan rápido? ¿Las bañan en algún tipo de colorante?
     
  2. eduardo denia

    eduardo denia eduardo denia

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    Re: ¿Porque las fresas de venta son amargas?

    Lo que pasa es que las recolectan sin madurar lo suficiente.
    Y como dice tu madre con vinagre ( una cucharadita de café)y azucar ( tres cucharas ) sacan todo el jugo y es como almibar
     
  3. ilex

    ilex

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    Re: ¿Porque las fresas de venta son amargas?

    Lo de siempre ... produccion industrial donde prima la reduccion de costes, presencia y produccion.