Tomates de colgar: ¿en qué momento recolectar para guardar en invierno?

Buenas, soy novata. He plantado tomates de colgar. Ahora algunos ya están rojos. Para guardarlos para el invierno, en qué momento debo recolectarlos? espero a que estén bien maduros o ya los puedo coger ahora? Me han explicado que se pueden guardar envueltos en papel de diario uno a uno y metidos en una caja, es un buen sistema? Gracias

 

Re: Tomates de colgar

Yo siempre los cojo cuando están anaranjados algunos y los demás verdes, pero ya con un buen tamaño. Nunca los envuelvo, los cuelgo con un cordón de una madera y ya esta. Siempre se cae alguno y esos los voy colocando en una caja de fruta de plastico

 

Re: Tomates de colgar

Moltes gràcies Laionel, seguiré tus consejos.

 

Re: Tomates de colgar

¿Tomate de colgar? podiais explicar un poco ¿Son de una clase especial?gracias

 

Re: Tomates de colgar

son tomates que se conservan hasta casi la siguiente temporada, para ello solo hai q colgarlos e irlos consumiendo segun se necesiten. los ultimos 10 dias mas o menos, es mejor no regarlos para q se conserven mejor.

 

Re: Tomates de colgar

No esperes a que esten bien maduros, o no aguantaran nada, nada mas que empiezan a enrojecer, hay que cogerlos.

 

Re: Tomates de colgar

El problema es que en un mismo racimo algunos están rojos y otros completamente verdes. Corto todo el racimo o espero a que los verdes estén maduros?

 

Re: Tomates de colgar

Se suelen coger cuando los primeros del racimo empiezan a cambiar de color. Yo creo que es mejor no envolverlos, mas que nada porque alguno se estropeara y no lo veras. Es mejor colgarlos sin que se toquen, o en su defecto en cajas. Luego te los comes a medida que maduren.

Esos que te han madurado en la mata son los mejores para guardar semilla. Los que se cogen verdes y maduran despues suelen dar problemas de viabilidad.

De todas formas, los mejores para guardar son los de final de temporada, ahora hay tomate fresco y no tiene mucho sentido.