Camu-camu (Myrciaria dubia): hasta 116 veces más vitamina C que la naranja

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

villamagna97 , he estado en la parcela donde tengo la plantacion del camu-camu , es la releche , no podia entrar con el tractor , de toa la vitamina C que hay por alli , esta por todos laos , aquello esta infestao de vitamina C.
He tenido que coger la desbrozadora , y quitar tanta vitamina C , ya que el paso se hacia intransitable ( esta noche tengo que hacer una hoguera con la vitamina C ) , ya he pedido permiso al SEPRONA .

Un abrazo
Jose

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

a mi realmente me interesa una fruta con tanta vitamina C,siempre que se trate el tema de una forma correcta y no se trate de tratar bien una fruta nacida en una zona en detrimento de otra nacida en otro sitio............y yo se lo que me digo.

en principio,lo que me interesa es el sabor y no la vitamina C,si quiero mucha vitamina,pues voy a la farmacia y me pido un complejo vitaminico superconcentrado y una caja de viagra
una cucaracha tambien tiene mucha vitamina C y me da repelus el comermelas,no veas la que liaba los miercoles de crio que tocaba comer cucarachas debido a su alto contenido en vitaminas.

mira, en españa se aprovecha toda la fruta,pero algunas son peores de comer,a mi hay una que no me gusta,lo da la encina y se llama bellota,pero aprendi a echar esa fruta al marrano y ahora como "jamon 3 bellotas" y ya me he comido la bellota.


ya en serio(antes estaba un poco de coña) mañana me estudiare esta fruta que es desconocida por mi,ya adelanto para todo el mundo,que no voy a eliminar mi zumito natural de naranja por las mañanas.
lo primero que quiero ver es si es bueno tanta vitamina,me explico,medicamente esta demostrado que un zumo de naranja al dia te da el aporte de vitaminas c que necesitas,ni mas,ni menos,todos los años me hago una analitica general para comprobar mi salud,hace 2 años me salio todo bien(soy joven),pero tenia un poco de exceso de hierro en el cuerpo y me tuvieron que tratar,para regular esa circunstancia,ya que es igual de malo el exceso que la falta de minerales.

sabedor de eso,quiero saber si una fruta con tanta vitamina es buena o mala para la salud(una copa de vino es bueno y 15 malo) y ewn caso de que sea aceptable,pues empezare a estudiar su sabor,temperaturas que aguanta,etc,para ver si es viable en mi zona.


dicen que la leche de toro es mas nutritiva que la de vaca y esta calentita y mas espesita,pero yo voy a seguir tomandome la de la vaca

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Tengo entendido que la vitamina C que no necesita el cuerpo se elimina por la kk, vamos, que no se acumula en el cuerpo.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

muchas gracias por el dato.

he estado leyendo al respecto y una persona adulta necesita 60 miligramos de vitamina C al dia, 100 gramos de pulpa de naranja tiene 52 miligramos de vitamina C,una naranja puede pesar entre 90 y 140 gramos,segun esto,necesitamos al dia 116 gramos de pulpa de naranja que la vamos a optener sobradamente en una naranja y media.

un zumo de naranja(al menos los que yo desayuno)lleva 2 naranjas,con lo cual estoy consumiendo en un solo zumo un 25% de mas de vitamina C de la que mi cuerpo necesita,con lo cual,con la naranja voy sobrao y no necesito del camu-camu.

ahora me gustaria saber de su sabor,aunque de este se habla poco,lo he visto en zumo y tiene buena pinta,aunque no mencionan mucho su sabor y eso me hace pensar que no es muy brillante.
por lo visto este arbol solo se da en clima muy tropical y necesita mucha agua, de echo puede estar en una zona anegada por el agua 5 o 6 meses,lo que hace inviable su cultivo en casi todo el planeta.
se cultiva muy bien en la zona este-amazonica del peru

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Este foro no deja de sorprenderme. Fíjense, yo no sabía que esas camu-camu eran originarias del Perú, y precisamente para contrastar la información que acabo de leer he revisado algunas publicaciones sobre el tema.

Para las inquietudes sobre aplicaciones prácticas del amigo LongJohn, al parecer comercialmente hablando la utilidad de este cultivar va por el tema vitamínico en forma de comprimidos:
http://www.perunaturalproducts.com/camu_camu.htm

Y nada de ensañarse conmigo por no reconocer un frutal de mi país, pero es que en la Amazonía hay cientos de frutales distintos que es imposible que yo los conozca todos. Tal como lo mencionaba LongJohn, lo importante de una fruta es que sea de sabor agradable, lo cual no es el caso de muchas frutas nativas. Por ejemplo se habla mil maravillas médicas, científicas y esotéricas sobre la Maca (Lepidium meyenii), pero la verdad es que tiene un sabor horroroso y yo me decanto por los comprimidos antes que potingues de esos

PD: Dicho sea de paso, esta fruta no es conocida en Lima, y yo nunca la he probado. A lo mejor el sabor sea bueno, pero no puedo decirlo. La verdad de las cosas es que en Lima nos decantamos por frutas tradicionales como las manzanas, pomelos, prunus, etc...

Maggs

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Tremendamente claro, Vicente. Uds en su país, Perú, y nosotros en nuestro continente, América del Sur, poseemos una biodiversidad ENVIDIABLE, quizá eso es lo que molesta a los amigos del norte. Pero mientras ellos se lo toman a la risa, en Japón importan toneladas de camu camu, y seguramente será un frutal que invadirá todo el mundo en pocas décadas. Hay mucha más información sobre frutales tan o más nutritivos que el camu camu originarios de Brasil y países limítrofes, seguiré brindando información a pesar de todo el ruido que se escucha por aquí, el visitante del foro no es tonto y sabe distinguir las buenas de las malas intenciones. De todos modos, un consejo: nunca discutas con un necio, "te hará descender a su nivel y allí te ganará por experiencia",

Un abrazo

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

En el informe que realicé y cito al principio de este tema de infojardín tienes todas las respuestas a tus preguntas: en un video se ve a una nutricionista explicando que la vitamina C se elimina por la orina cuando hay exceso, y que el cuerpo necesita todos los días ingerir vitamina C por ese motivo.
Los poblemas se dan en personas con cálculos de oxalato, dado que en estos casos mucha vitamina C reforzaría los cálculos, pero vamos, que alguien enfermo de eso ya deberia saberlo y consumir poco de este nutriente.

Yo particularmente, mientras uds se burlan, les cuento que tengo un amigo con una enfermedad genética por la cual su cuerpo tiene una enorme deficiencia en colágeno, algo que la vitamina C ayuda a producir.
Él toma, por lo tanto, muchos jugos de cítricos, etc., A él le vendría bien tener a mano algo como el camu camu.

Su hermana murió hace pocos años, tenía la misma enfermedad, él estuvo muy grave hace poco pero decidió pelearla.
Así que, en parte, mi búsqueda de frutales más ricos en vitamina C tiene que ver con todo esto.
Saludos

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

El camu-camu esta muy bien en lo que va de Vitamina C.

Pero la Terminalia ferdinandiana (ciruela del kakadu) la tiene más aún.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Hoy en dia con una dieta mas o menos saludable cubrimos de sobra las necesidades de vitamina C.

A mi sale la vitamina C por las orejas sin recurrir a nada especial (fresas, arandanos, frambuesas, moras, grosellas, ciruelas, cerezas, uvas, manzanas, peras, melocotones y un largo etc de frutales del NORTE, tu crees huertas que necesito plantar frutales tropicales, que por otra parte no se dan aqui por el frio, para cubrir mis necesidades de vitamina C ???

Lo que me importa de los frutales que planto es que la fruta sea sabrosa, las vitaminas no me preocupan en absoluto ya que tengo de sobra.

Ademas quedan las verduras, otra fuente mas de vitamina C (pimientos, tomates, berenjenas, melones, sandias, calabacines, pepinos, acelgas, repollos, coliflores y un largo etc.

No sabes bien la envidia que tengo por no poder plantar el Camu-Camu

Saludos.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Cuéntanos más sobre ese frutal, SMD, gracias por compartirlo! vos lo cultivás?

Un abrazo

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Xomalone, y si ya se trata de una persona vaga de pelotas que no quiere tener que cuidar de árboles y huerta, aquí la naturaleza también nos proporciona sin esfuerzos la Rosa canina L. (Escaramujo, tapaculos), que tiene vitamina C para aburrir.

http://www.natureduca.com/med_espec_rosalsilvestre.php

Un saludo.

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Ranking de vitamina C: (mg/100 Gr. de fruta cruda)


Ciruela Kakadu 3100
Camu Camu 2800
Escaramujo 2000
Acerola 1600
Guayaba 300
Grosella negra 200
Pimiento rojo 190
Perejil 130
Kiwis 90
Brócoli 80
Grosella 80
Coles de Bruselas 80
Caqui 60
Papaya 60
Fresa 60
Naranja 50
Limón 40
Melón 40
Coliflor 40
Pomelo 30
Frambuesa 30
Mandarina 30
Espinacas 30
La col cruda 30



(Esta tabla se encuentra consultando S. Google, se pone y no hace falta dar tanta paliza.)

También podéis buscar otras vitaminas que os interesen.

Mas cosas: El valor de la vitamina C, mas que como sustancia esencial en algunos procesos (formación de colágeno, aunque la enfermedad que tiene el amigo de huertas no la va a curar con ella, porque se debe a otros factores), se debe a su fuerte acción antioxidante, lo que previene el cáncer.

Pero la campeona en esto es la vitamina E. Con mas poder antioxidante y mayor prevención de cánceres, sobre todo del sistema reproductor.

¿Y cual es la fruta con mas vitamina E?

Podeis ver a S. Google o esperar al próximo post de nuestro amigo.


Saludos

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Salud Huertasurbanas!

Antes de continuar quisiera pedirte que los temas que inicias no tengan por objetivo generar polémica. La polémica puede ser buena para llegar a puntos de consenso, pero no es agradable que este foro tan técnico y sumamente especializado derive en discusiones y lloronas como si fuera un reality estilo Big Brother con confesionario y todo

Respecto a tu primera inquietud sobre la camu-camu, quisiera preguntarte cómo te has enterado de este cultivar en Argentina, ya que como mencionaba ni yo misma los conocía ni tampoco he visto una de estas frutas en mi vida. Y ya sabes que soy muy nacionalista y orgullosa de mi país, y además soy muy aficionada a las frutas, por lo cual me hiere en el ego no haberlas reconocido. ¿En Perú se llaman igual, o tienen un nombre coloquial quizás en idioma Inca?

Sobre tu otra duda sobre el kakadú que menciona SMD, acabo de leer en la wiki que se trata de un cultivar nativo de Australia, donde los pueblos originarios de allá lo consumes hace miles de años. Creo que está clarísimo por el nombrecito, que se trata de una palabra que evoca el didgeridoo australiano.

Tú tienes muchos contactos y amigos aussies, ¿porqué no les pides unas semillas junto con instrucciones para su germinación? Yo también tengo muchos amigos australianos que precisamente vendrán un par de ellos al Perú este verano, y quizás les pida unas semillas si pueden conseguirlas y mi clima me permite cultivarlas. Haré lo mismo con el camu-camu, pero antes lo probaré, porque como decía, no me interesa cultivar una planta si el sabor de sus frutos no me agrada.

Es que yo no tengo espacio, y debo ser muy selectiva.

Maggs

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

en un bar de tu ciudad sirven camu-camu,pruebalo y nos dices ,maggs

 

Re: Camu-camu: hasta 116 veces más vitamina C que la naranja!

Si haces el favor de darme la dirección de tan dicharachero barete de copas, con mucho gusto iré, y comentaré sobre el sabor de los camus-camus

PD: Dicho así suena mejor, tiene un aire afrancesado y sofisticado que evoca a Albert Camus...

Maggs