Extremadura: Extremeños cultivadores de hortalizas

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Aurelia, mira mi secadero.... nada de moho, ya casi estan en 3 dias y eso que no eran todos de pera...bueno ya te contare.
y que les pasó a los tuyos??? estos a estan en la caja pero encima de una malla atada al medio .
y tu que les pones al aceite??? laurel o ajo?

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Pepa cuando me fui los meti en el invernadero pero habierto
me dio miedo que lloviera .
Se ve que al no darles el sol cojieron
mucha humedad que es lo malo que tenemos por aquí y no es bueno
para el secado ....los primeros que seque hizo muchisima calor y entres dias se me secaron muy bien.
Cuando los meto en aceite le pongo laurel y tomillo y algunos tambien
oregano ......esto de las especies es un poco particular depende de los aromas que los quieras hay jente que tambien les pone ajos pero a mi
me da que a lomejor les roban mucho sabor a los tomates tu prueba
haber como te gustan mas ....puedes hacer un tarro solo para probar
siempre estas a tiempo si se los quieres poner .

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Los voy a probar con tomillo, que tengo fresco, y tb hare uno con laurel, y veremos si me da para otro con oregano... con ajo no creo que lo haga, creo que le puede quitar el sabor como tu dices...
Y ya sabes la proxima te llevas a los tomates contigo de vacaciones

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos dias Extremeños .

Estamos bastantes fresquitos , creo que demasiado para
que terminen de madurar todos los tomates que todavia me
quedan en el huerto , desde el miercoles que corte el automatico
todavia se conserva la tierra humeda .

Previsión TerrassaTemperaturaVientoVelocidadPrecipitaciónEl tiempo el
Lunes
03-09-2012 11 h 21° Noroeste14 km/h0 l/m214 h 25° Oeste12 km/h0 l/m217 h 27° Oeste - Suroeste5 km/h0 l/m220 h 22° Este-Sureste12 km/h0 l/m223 h 19° Oeste5 km/h0 l/m2

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

buenas tardes a todos.

aurelia.los del piquillos ,ya me lo diras cuandos los hagas ,se pelan solos y sale la piel entera.esa semilla es buenisima.el que me la dio dice que ese pimiento va todo para fuera y no me estraña por el sabor y por lo bien que se pelan .yo los hago rellenos de carne picada,de pescado o de pescado y langostinos ,los congelo y los voy sacando el resto del año.

sin mas un saludo para todos.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos dias Extremeños .

Buen fin de semana .

Pretoriano los pimientos todavia no los he probado pero me estan
saliendo un monton y como tengo el conjelador tan lleno de momento
los en ensartado y los tengo en mi terraza puestos a secar no se
si estos valen para el secado pero como nunca los coseche no sabia como los conservais los proximos que recoja hare algunos como dices .

Mis tomateras ya van de vajada hayer coji una cajita pero el vajon
de temperaturas de la semana pasa me los a frenado , aun me quedan
algunos de buen tamaño espero que el tiempo acompañe y me los madure todos ......las berenjenas no paran de dar al igual que mis pimientos tengo una gran variedad este año .....los se asar tambien
van viento en popa !!!!!los del piquillo , los de la Palma las guidillas etcrrrrrrrrrrr. esa parte esta fabulosa !!!!! hasta mis Plensalys estan cargaditos .
Un abrazo . .

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Pero los asas o los escaldas?

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

buenas tardes a todos.

candi.nosotros lo que hacemos que los quedamos ya terminados .los hacemos de carne picada,pescado, o langostinos.con su salsa solo para ir sacando del congelador y calentar.tambien como es la epoca que entre asar y guisar la gente los aborrece,los que hago es cojer los pimientos del piquillo los vacio les quito las semillas y los congelo para cuando se terminen los taper que tengo con los hechos los saco y los relleno.este domingo iremos a coser los de cuelga y secarlos,para todo el año.pasaremos el dia y disfrutaremos de un arroz con libre .la semana que viene tocara asar los morrones y rellenar piquillos.la semana pasada que yo no estube toco desgranar el oregano y meterlos en botes.cualquier ocasion es buena para juntarnos y ponernos bien de comer y beber.


sin mas un saludo para todos.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Hola amigos, he tenido un finde de trabajo duro. Los ciervo han entrado en el huerto de las calabazas

https://img228.***/img228/4169/campo119.jpg

por locual he tenido que reforzar. He puesto palos altos y cuerdas.

Aurelia, estas son peregrinas, tengo mas de 20 en una planta que ha salido sola. Las hay de mas de 50 cm de largo.

https://img20.***/img20/9017/campo120.jpg

https://img29.***/img29/9310/campo099.jpg


La ruperta 2, esta en 90 Kgr


https://img16.***/img16/8867/campo123.jpg

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenas tardes Extremaños .

Ya estoy de vuelta tras un largoooooooo fin de semana por las montañas.

Candi muy raras esas calabazas ......pero el caso és que la que tengo
entre la higuera una es igualita que esa ....y eso que yo suponia
que hera una de las semillas enviadas de Palfonso ....haber si se recupero un poquito y puede el ayudarnos ....esque hace poco perdio
a su padre , ahora esta vajo de moral .......és muy triste la perdida de
los projenitores .

Mañana ya hire al huerto haber que tal va todo , tambien tengo que plantar 100 golpes de puerros que compre antes de irme .

Candi si que tienes fauna por haý no ???? ......hoye esa Ruperta esta muy linda hasta me gusta mas el color que la grande .....se ve que
el color intenso me atrae .......pero esque toda ella me encanta . y
encima vaya peso que ha alcanzado fabulosa amiga !!!!!.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Estoy de alucine !!!! Mi huerto de calabazas, despues de los ataques, de conejos, ciervos y mas conejos, esta lleno de calabazas !!!!!, esta la Ruperta 2, que sigue engordando. Plante una roteña y esta enorme, con unas cuyantas de calabazas y la que esta mas grande es ´la peregrina que no para de dar calabazas.

Con los pimiento italianos hare mermelada, porque no paran de dar y tengo muchos cogelados.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Me podrias decir la receta de MERMELADA DE PIMIENTOS....nunca la he probado y estoy teniendo muchisimos......Muchas gracias de antemano.Yo lo que he probado ha sido pimientos confitados...¿es lo mismo?.
Un saludo

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Buenos dias Extremeños .

Candi pos eso me esta pasando a mi que ya daba por muertas
todas las matas de las calabazas y resulta que an empezado a
salir nuevas calabazas y bien guapas ....creo que es un año muy
rarito !!!!!! menosmal que no las arranque porque queria preparar
el terreno para plantar calços .....a mis tomates les esta atacando
de lleno !!!! la oruga del tamate ...aunque ya estan de capa caida .
Buen Lunes .

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Hola Avila, yo nunca he hecho mermelada de pimientos, es la primera vez, he cojido la receta de aqui,

http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2011/10/mermelada-de-pimientos-verdes.html

El peso del azucar varia, creo que va en gusto.

 

Re: EXTREMEÑOS DE INFOJARDIN

Unas fotitos, para que veais a la Ruperta 2, 95 kgr

https://***/a/img266/8022/fotoscampo954.jpg

Las peregrinas
https://***/a/img818/5596/fotoscampo956.jpg

La squach, 40 Kgr
https://***/a/img692/1002/fotoscampo957.jpg

La nueva promesa , 20 Kg
https://***/a/img222/1229/fotoscampo951.jpg