Pimientos de Padrón: ¿por qué unos se crían hacia arriba y otros hacia abajo?

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

pués lo voy a probar pero la próxima temporada.Ahora se estan acabando.

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

Si son pimientos de Padrón siempre sale alguno que pica. Normalmente hacia final de temporada pica alguno mas pero no sabría decir el porque.

Los pimientos que llamáis de padrón de los que no pican no son de padrón son de O COUTO, y ya tienen denominación protegida. Son iguales pero no pican.
Para mi gusto si quitas la intriga de que te pique uno, pierden toda la gracia, así que aunque este año tuve de los dos pues me regalaron unos plantones de los que no pican no los volveré a poner.

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

Tienes razón le esencia de estos pimientos es la sorpresa,pero no se que pasa que por aquí los estan degenerando.
Compro semillas,pone que son de Padron y no picó ninguno.
!que engaño!
¿hay por ahí semillas autenticas?
Si es así mepodrías decir cómo conseguirlas?

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

Pues yo tengo comprobado que sí los dejo crecer mucho pican seguro, y este año también me han salido algunos rojos, como los de la foto que habéis puesto.

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

El año que viene lo intentare otra vez a ver si consigo que piquen ya tengo semilla guardada de unos que me regalaron y uno picaba (de tres uno pico)pero no son de padron se parecen mas a los pimientos morron pero mas pequeños,de hecho creia que eran morrones cogidos antes de tiempo,cuando vi que uno picaba me puse a rebuscar semilla que ya la habia tirado....Y como no piquen paso de sembrar piemientos para siempre

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

A ver si entre todos arrojamos algo de luz sobre este asunto

Los pimientos de padrón pican porque contienen capsaicina, la cual es el principio activo que nos da la sensación de picor.

La planta fabrica esta sustancia para que los animales herbívoros no se las coman.
La planta conforme avanza su ciclo vegetativo produce mas cantidad de dicha sustancia.
Si la planta pasa sed hídrica producirá más cantidad o lo que es lo mismo si es sometida a una mayor insolación ya que esta secará antes la tierra

No hay más misterio

Un saludo,


JM

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

Eso me dijo un amigo gallego, que tenian que pasar sed, pues las tres plantas que he tenido este año han tenido que nacer con el botijo bajo el brazo, porque ninguno picaba. Al año que viene probaré con el consejo del otro amigo, quitar las primeras flores. Aunque si hago las dos cosas, por "pepitas" que deberian de picar...

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

Joseman yo creo que esto de los del Padrón son un misterio.
Yo llevo unos cuantos años plantando cosas,aunque nunca atendidas cómo ahora.
Hace unos años yo plantaba de estos pimientos por plantones y siempre tuve unos picantes y otros no y de la misma cosecha.
La pena que de aquella yo no miraba ni semillas ni ná.
Ahora llevo dos temporadas que no pica ninguno y los planté de semilla comprada"pimientos del Padrón"Si la planta cria la capsaicina esa,la pregunta es....
¿no la crian todas lasplantas?
de donde viene lo que "unos pican y otros no"?

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

Todos los pimientos producen el principio activo, todos sean o no esan de padrón.
Hay variedades que producen mas cantidad ,la suficiente para que tú la notes en tu boca, osea que te pique, una de ellas es la de padron, pero esta variedad tiene la curiosidad que en la misma planta unos producen mucho mas que otros "unos pican y otros no" aproximadamente el 25% producen la cantidad suficiente para que te piquen. si la planta la riegas poco y está llegando al final de su periodo pues conseguirás mas % de picantes y cada uno de ellos picará mucho mas, hasta que llegaría un momento que todos tendrían suficiente cantidad para que les notaras el picor a todos.

Un saludo,

JM

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

Pués con esta esplicación ya me queda mas claro.
Esto quiere decir que los que venden y no pica ninguno son falsos.
Estan manipulados.

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

o que se han cogido antes de tiempo...en la huerta a veces tenemos esa mania, en cuanto algo parece que esta listo para cosecha, lo recogemos
el pimiento de padron tiene que estar bastante en la mata, incluso despues de estar "para recoger"
no hay que regarlo mas y casi hay que dejar que se seque la planta, incluso a que empiece como a cambiar de color..a mi este año deje que alguno se pusiera rojo y todo.
Lo de las flores es la primera vez en la vida q lo oigo, y los lleva plantando mi padre toda la vida y siempre le pican.
Solo necesitan sol y tiempo, y asi pican que se matan.
No se donde comprais las semillas o los plantones, pero a veces es bueno preguntar a los vecinos y pedirle alguna semilla o un planton si los tienen, porque en vivero tienen todas las plantas juntas, y se van hibridando (y q no me lo nieguen pq se nota un monton -.-)
ya ni los tomates saben a tomate por eso mismo.
yo ya no se lo que es el sabor del tomate de cuando era pequeña..y mira que lo hago por semilla, con los plantones ya me rendi, ahora no se porque todos me saben dulces e insipidos.
Animo con esos pimientos, de 4 plantas siempre pican 2 o 3, tampoco lo hace al 100% por eso el dicho, unos pican y otros no

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

el pimiento de padron tiene que estar bastante en la mata, incluso despues de estar "para recoger"
no hay que regarlo mas y casi hay que dejar que se seque la planta, incluso a que empiece como a cambiar de color..a mi este año deje que alguno se pusiera rojo y todo.

si hago esto que dices cogeré la cuarta parte de la cosecha,ya que empiezan a dar en julio y estamos en octubre y todavia tengo pimentinos.Según van creciendo yo los recojo.Este año los planté nacidos de semillas compradas en un sobre y decía "pimientos de Padrón".sembré,trasplanté y na de na de picar.Eso si mucha produción,pero no los vuelvo a poner.

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

El pimiento de Padrón cuando estan en plena producción hay que cosecharlos cada dos o tres dias
tuernes esa variedad que te vendieron es una que sacaron nueva que no pica ninguno
Los autenticos con denominación de origen tiene que picar alguno,si no donde estaria la gracia
Os dejo un enlace con algo de informacion
http://www.apementeira.com/es/es_index.htm
http://www.youtube.com/watch?v=7nSFPAaZRb0
saludos

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

segun van creciendo tu los recoges
ahi esta, en mi opinion no les das tiempo a que piquen, cuando no estan "maduros" por asi decirlo es como un pimiento normal, no pica y ademas no tiene ni el mismo sabor..aqui en mi zona los plantamos tempranos y los recogemos tarde. osea, plantar en junio y acabar de recoger a finales de septiembre, que es cuando como me pasa a mi, salen que parecen guindillas
te voy a acabar mandando unas semillinas..

 

Re: Curiosidad Pimientos del Padrón

Anda que no va a dar de si este hilo.Haber para hacerlo bien,yo tengo unas semillas y las voy a sembrar dentro de casa para adelantar la produccion ¿cuando aconsejais hacerlo? por que me da la impresion que es muy lento de nacer.