Guindilla: ¿existen variedades que no pican? ¿Cuál habéis probado?

Hola compañer@s:

aquí en el Levante andamos ya de lleno con los semilleros, y tengo una pregunta:

me gustan las guindillas embotadas, pero todas las que he tenido hasta ahora picaban demasiado (variedad guindilla vasca). ¿Existen guindillas que no pican? Cual variedad habéis probado?

Gracias

 

Re: guindilla que no pica?

Si no pica , pues no es guindilla JE JE JE. Mira lo mas parecido que se me ocurre son los pimientos de" guernica".Que son muy parecidos a los de padron, pero no pican.A mi fritos me encantan. SALUDOS.

 

Re: guindilla que no pica?

Si existen yo tengo 3 arbolitos aun chikos .. son gindillas con el mismo sabor pero no pican para nada mas bien son algo dulces

 

Re: guindilla que no pica?

¿Te refieres a éstas...?


Aquí, de donde son originarios, se llaman "Rocotos Guindos", y son extra super archi mega picantes

PD: Deben disculpar a mi pollita tan chismosa que quería aparecer en la foto...

Maggs

 

Re: guindilla que no pica?

Yo tengo, son guindillas bobas, igual que las otras pero no pican

 

Re: guindilla que no pica?

Yo tengo semillas tuyas de un intercambio de Reinatoda y este año emboté las guidillas bobas pero me amargaban ¿a ti no te pasa?
Igual es que las recogía demasiado grandes porque emboté juntas otras picantes y no tenían amargor.

 

Re: guindilla que no pica?

gracias a todos por los comentarios. la verdad es que las que tenía eran de Ibarra, pero se ve que el amigo que me los pasó las plantó demasiado cerca de sus chiles porque pican horrores

 

Re: guindilla que no pica?

buenos dias.
BELGA,las guindillas de ibarra pican como las demas si las dejas crecer demasiado ,para que no piquen se recolectan cuando tienen aprox. unos 5 o 6 cm. y no te preocupes por quitarle las guindillas tan pequeñas,cuantas mas le quites mas te dara,(son plantas muy productivas.)


UN SALUDO.

 

Re: guindilla que no pica?

gracias Hortelano, tendré en cuenta lo del tamaño. y tienes razón, cuantos más quitaba a mis plantitas, más salían, una vez que arrancaban

gracias a Nic por las semis, las germinaré final de mes

 

Re: guindilla que no pica?

Entropia,

A mi no me amargan pero la verdad, al principio las cogía verdes para hacer en vinagre pero descubrí que cuando se ponían rojas eran muy dulces y me las comía fritas, así que ahora no las emboto

 

Re: guindilla que no pica?

El nombre es un tanto confuso ya que gunidilla suele significar picante.

Si te refieres a pimientos con forma de guindilla pero que no piquen hay unos cuantos. En la zona de Extremadura tienes varios ... jariza creo que es el que usan para hacer el pimenton dulce.

Yo he probado uno de la zona llamado cornicabra (hay varios con este nombre).

Otro que he probado (japones) es el manganji.

Hay muchos mas.

 

Re: guindilla que no pica?

Aqui en el norte he cultivado una variedad que llaman Guindilla dulce de las Landas (doux des Landes en frances que es de donde proceden) que estan muuy ricas!

Eso si, son mas grandotas que las de Ibarra (que me encantan a la plancha con sal!) y las consumia como estas, estaban de verdad de vicio, y no picó ni una! jeje a ver si puedes encontrarla por ahi.

suerte!

 

Re: guindilla que no pica?

Perdona Beckett, pero esa "guindilla" de la que hablas, no es una guindilla, es un pimiento "pimieneto dulce de Landas

 

Re: guindilla que no pica?

Por eso puse "[...] una variedad que llaman [...]" pues en la etiqueta venia con esa denominación.

Y a mi en cuanto a textura y sabor se me parecia más a una guindilla de ibarra que a un pimiento verde, por ello le sugerí esta variedad.

Por lo demás quedas perdonado nadie tiene la verdad absoluta, y yo menos aun.

 

Re: guindilla que no pica?

entonces, cual es la diferencia Caballoloco? se parece al pimiento dulce italiano?

por cierto, gracias por la sugerencia de cogerlos por la mañana, probablemente tenga razón, y se cargan de capsicaina como la melanina de la piel humana