Aceitunas en su punto para poner en agua: fotos de manzanilla y picual

Clases Manzanilla y Picual para poner en agua

 

Re: Aceitunas en su punto

Mirosman, felicidades por la cosecha.
En la imagen se ven algunas aceitunas con galerias internas de mosca (en manzanilla, fundamentalmente). Convendría quitarlas antes de aliñarlas.
Saludos.

 

Re: Aceitunas en su punto

Felicidades Miroman, se las ve bien desarrolladas, da gusto verlas ...

Por mi zona todavía no hemos empezado pero dentro de poco habrá que coger algunas para verdeo, mis manzaniles y cornicabras ...están a la espera, aunque este año no será de los mejores (media cosecha).

¿has tenido problemas de mosca??

Un saludo.

 

Re: Aceitunas en su punto

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Re: Aceitunas en su punto

Hola:

tienen buena pinta.

¿picual es la de abajo?, y, especialmente ¿cómo veis las galerías de la mosca precisamente en manzanilla??
Me he quedado de piedra, ¿podeis enseñarme?.
Muchas gracias de antemano y un saludo,

EDDS.

 

Re: Aceitunas en su punto

EDDS, la generación que ataca en Verano inicia realiza la galeria cuando el fruto no ha alcanzado su máximo tamaño; ello provoca que:
- El daño interior derive en una deformación leve del fruto en máximo tamaño.
- Ese daño interior provoca además una maduración anticipada de la zona superficial que se corresponde con la galería (aceituna verde con zona rosada en lugar infrecuente).
En la imagen de las manzanillas se aprecia además orificios de "falsa salida" de la mosca ( En la generación de Verano, la mosca pupa en la aceituna pero deja abierto el orificio para poder salir trás evolucionar).
Saludos.

 

Re: Aceitunas en su punto

Qué diferencia!, ya lo he podido distinguir gracias a la explicación.

Muchas gracias.

EDDS.

 

Re: Aceitunas en su punto

Estas aceitunas son preciosas, como esas he comprado unos 20 kilos, las que estan intacta sin manchas y verdes, las tengo en agua, para dentro de 15 dias hacerlas en salmuera, para que me duren para el verano y todo el año, las otras las he rajado o machacados y les estoy cambiando el agua, para cuando estan dulce, aliñarlas.