¿Es comestible este cebollino (Allium schoenoprasum) que hemos comprado?

* Hace unos días compramos en un comercio un sobrecito de semillas de CEBOLLINO (Allium schoenoprasum), como había de varios precios, compramos el más barato y que además contenía el doble de semillas que el que costaba el triple de precio.

* Pero nos surge una duda, los nombres del cebollino no coincidían, compramos el que pone "Allium schoenoprasum" en el otro sobre ponía otro nombre diferente. También eran diferentes las indicaciones para su cultivo, tiengo de germinación diferente, utilidades de la planta diferente, etc.

* La duda consiste en si este cebollino, el que hemos comprado ¿ES COMESTIBLE?.

* En uno de los sobres ponía como uso de la planta para espantar a las plagas que atacan otras hortalizas.

* En el sobre no pode que ni que es comestible ni que no lo sea.

* Saludos.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

Sí, es comestible.

Cuando vayan creciendo los tallos, puedes ir cortándolos y picarlos para aliñar o mezclarlos con ensaladas, sopas, etc.

Tiene un sabor que recuerda a cebolla, pero muchísimo más suave y tenue.

Aquí también llaman cebollino a la cebolleta (cebolla temprana, no de guardar) cuando está en plantel lista para poner en la huerta.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"



mira cómo va lo mío. es del año pasao secaron los tallos,plante las raices y mira que guapo se esta poniendo.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

* Saludos Xanth.

* Aquí también se denomina "cebollino" a las cebollas "tiernecitas" que las venden en los viveros en bandejas o en manojos y que se utilizan para plantar los "bancales" de cebollas.

* No conozco a nadie que plante el "autentico cebollino", ni tampoco que lo consuma, de ahí mi falta de información sobre esta planta.

* De momento ya han nacido las primeras plantitas de las semillas que planté en una macetita.

* El siguiente paso será plantar algunas más en tierra.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

Pues ya conoces a dos... Ahí tienes a tuernes, y a mí

Seguro que se te dan bien. No requiere grandes cuidados, tan sólo tenerla en un rinconcito, como planta de relleno, y a disfrutar de ella.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

Ya somos tres los que lo tenemos sembrado jejejeje
Tengo una maceta desde hace unos tres años. Hará cuestion de un mes que corte todas las hojas marchitas y las nuevas ya estan fuera.
Yo lo uso picado en ensaladas y para dar un toque freco a cebolla a algunos platos.
Es muy facil de cultivar

Un saludo

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

Y como dice Xanth ocupa poco espacio a no ser que hagas grandes plantaciones.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

* CEBOLLINO.

* ¿Lo barato sale caro?.

* Lo digo porque del sobre que compré de cebollino por 0,49 € con un montón de semillas, nacen muy pocas plantas a pesar de tantas semillas como lleva.

* Lo que me "mosquea" es que hubiese otros sobres en el mismo estante y costasen 1,49 € y a pesar del previo elevado, llevasen menos semillas.

¿Es que hasta en el cebollino haya clases y categorías?.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

Las semillas de la familia de la cebolla duran poco, lo que puede explicar las diferencias de precio (semillas viejas).

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

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Yo tengo una linda planta. Acá le llaman Ciboullette. La verdad que es muy fácil de cuidar, y crece muy rápido. Yo la uso para algunos platos, y especialmente para hacer unos panes tostados con tomatito cherry, aceite de oliva y la ciboullette picadita: DELICIOSO!

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

Yo tengo una mata en el huerto. pasa el invierno pocho pero cuando empiza la calor se pone precioso.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

* Pues no está funcionando bien este cebollino, apenas salen unos "hilillos" de la tierra, y eso que he conseguido encontrar un lugar soledado para los "tiestos", en el balcón del comedor.

* Tampoco le falta agua y los riego cada vez que veo que la tierra empieza a resecarse.

* El encontrar un lugar soleado para las plantas ha sido a costa de no poder cerrar la persiana, ya que si intento cerrarla se queda bloqueada sobre las plantitas.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

Yo el cebollino no lo riego nunca, solo con la lluvia que puede caer, y eso en Zaragoza es de mucho en mucho

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"

* El motivo de regarlo con cierta regularidad es que las semillas las he plantado en macetitas con turba y este sustrato se seca con mucha rapidez en el balconcillo, además veo las plantas muy "debiluchas". Hasta que no las vea fuertes y las pueda plantar en tierra no me quedaré tranquillo sobre su supervivencia.

 

Re: CEBOLLINO "Allium schoenoprasum"



Lo mío ahora ya está criando semillas.A ver si las puedo recoger.