Métodos para conservar frutos y zumos solo con ingredientes naturales

¿Hay un método preservar frutos y jugos de frutos solo con ingredientes naturales (como limón u otra cosa)?

 

Re: preservacion de frutos y zumos

Hola amigo
El método casero y ecológico se llama Tindalizacion con esto se logra conservar jugos y frutas en almíbar si adimento de preservarte por 2 años incluso mas ya que a ese tiempo los comi. todos eso lo aprendí de un amigo italiano , mañana te explico la técnica .
Saludos

 

Re: preservacion de frutos y zumos

Tema muy interesante,siempre me lo he preguntado, pero los que sabemos que existen muchas frutas diferentes para cada epoca le damos ese valor de exclusividad a la fruta,pudiendola solo consumir en su epoca, haciendo que sea mas apreciado cada bocado.

Yo las congelo., pero muchas salen dañadas.

Aqui lo que mejor conservamos son las berenjenas y aceitunas, como hacen en Almagro, y el tomate, el cual pelamos la piel y metemos en frascos de cristal y le damos al baño maria.
Ayer estuve haciendolo para todo el año.saludos

 

Re: preservacion de frutos y zumos

Gracias.
Estoy planeando comprar unos frutos y jugos preservados en Espana. Tal vez Peru tambien eventualmente.
?Puedes preservar jugo de naranja con limon e/o lima?