Madrid: Foreros que cultivan hortalizas en la Comunidad de Madrid (V)

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Bueno, un poco tarde, como siempre, pero quiero agradecer a Manuela la invitación un año más. Y a la organización de los hortelanos que se tomó la molestia de invitarnos a todos durante el encuentro. Fue un detallazo.

Lo del intercambio de semillas es siempre una muy buena razón para compartir una charla y una comida preparada con la ilusión de que guste a los demás. Riquísimo todo, pero para mí sobresaliente la morcilla "normal", la morcilla "vegetariana" de eddo con su salsita (OBLIGATORIO PONER LA RECETA, PORFA), el pastel de salmón y aunque soy muy poco golosa tengo que reconocer que estaba EXQUISITA la tarta de manzana

De los tomates hay que hacer capítulo aparte, porque era no saber con cual quedarse (así que lo mejor quedarse con todos de cara a la próxima temporada). Los amarillos esos de la última foto ¡¡no los ví!! y por lo tanto no los probé. Queda pendiente para la próxima.
Espero que nos reencontremos en Biocultura, o en Navidades... o intercambiando plantitas.

Que la suerte nos sea propicia a todos.... ¡y a ser posible nos encuentre trabajando, en la huerta y en lo que nos permita subsistir!

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Jesusi, muchas gracias, muy bueno el hilo explicativo "semillero de pimientos", o... "del yogur a la sarten" .

Por si alguien no lo conoce:
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=24959

Eddo !! Esa morcilla vegetal me sabio a poco ! Ya estás soltando prenda o hay que ir a tu casa a recibir una clase de cocina ?

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Ayer fui un rato al huerto y veo que los pimientos están que se salen..., ya no se que voy hacer con tanto pimiento porque he congelado unos cuantos...., lo mismo con las uvas ...preguntaré a ver si hacen vino en grupo porque ayer un vecino me dijo que había estado todo el día haciendo vino....
Asi que hoy higos y uvas para todos los compis....para que vayan al baño....

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Hola, he vuelto .

Lo primero es disculparme por haberos dejado plantados el domingo, esta vez, y sin que sirva de precedente, fue por algo bueno, la carrera por la discapacidad que tenia por la mañana, se alargo más de lo que esperaba, la enana estaba disfrutando un montón con el fin de fiesta, un concierto con triunfitos que no se ni como se llaman, el caso es que acabamos a las tantas y muerta del bailoteo, pero que conste que sentí mucho faltar, y mas ahora que he visto las fotos. Me alegra que lo pasaseis tan bien.

Esta semana he estado muy liada, los días que no ha llovido he aprovechado para ir quitando tomateras, que penita tanto tomate verde, los dejare a ver si maduran aunque no estén igual. Acabando con lo poco que queda de verano, como dice Manuela los pimientos son los que están que se salen, ah! y tambien las judias verdes, bueno amarillas y violetas...

Pasar buen fin de semana huertil.

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

uffff.....................

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Bueno como me piden la receta de Morcilla Murciana o Morcilla Vegetariana allá qt va


Ingredientes para 2 personas
2 berenjenas medianas, 1 cebolla, 2 cucharadas de piñones, 1 cucharadita de orégano, pimienta negra, sal, vino blanco y aceite de oliva.
Cómo hacer morcilla de verano
Lavar y secar bien las berenjenas. Desechar el extremo del tallo y cortar cubos pequeños. Colocar en un recipiente apto para el microondas y cocer unos minutos hasta que empiece a estar blanda. Reservar.
Picar en piezas pequeñas la cebolla. Cubrir el fondo de una cazuela ancha con aceite de oliva y pochar la cebolla a temperatura suave durante unos 15 minutos, hasta que esté transparente.
Incorporar la berenjena y los piñones, regar con un poco de vino y subir el fuego hasta que evapore el alcohol. Cocinar a fuego muy lento durante unos 40 minutos. Añadir el orégano seco antes de servir




imaginación al poder.......


espero que os guste tanto como a mí

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Ummmmm
Mañana mismo las hago dentro de unos pimientos.
Mil gracias eddo!
Oye has montado invernadero de invierno?
He visto q el año pasado te lo curraste de 10!!

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Me alegro que te haya gustado, ahora con las ultimas berenjenas y pimientos vamos a montar unas morcillas vegetales, ¡gracias Eddo!.

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Buenas noches. ¿Qué tal con la tormenta del jueves pasado?, ¿os ha hecho mucho destrozo?, a mi una huerta me la ha arrasado completamente, algo impresionante, la otra me la ha lavado pero nada mas, tuvo que ser igual que una piscina, madre mía, que forma de caer agua.

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Eddo voy a practicar lo de la morcilla con pimientos....ya te contaré...., gracias..


Raapastigue...siento mucho lo de la lluvia del jueves, aquí en el Campo de las Naciones caía con tanta fuerza que los canalones no podían con todo y tuvimos goteras....., menos mal que es ya en este mes..aunque seguro te quedaban muchos pimientos y berenjenas por coger.....

No he podido ir al pueblo este finde....pero una compañera me ha traído unas endrinas...madre mía..parecen ciruelas...nunca las había visto tan gordas para hacer pacharán....

Alguien a parte de Jesusisi vais a ir a la kedada de Kullera?, os quería comentar por si alguien está interesado, esta kedada se celebra en el huerto de Kullerot que es el forero que me manda las naranjas en invierno , el blog de las naranjas es "knaranja" , también en el facebook( Joan Ort Fras)..., el quiere buscar a alguien aquí en Madrid para distribuir las naranjas, si alguno estais interesados en ganar unos euros...os puedo poner en contacto con el.....

Que paseis buena semana...

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

paisana q si quieres najanjas, yo tambien te las puedo pasar

y solo pagando los gastos de envio, pero si osbra mercado hay para mas

es mas el año pasado se kedaron en el arbol ,por q por lo q las pagaban , no valia la pena ni venderlas

no es bromo pero se pagan mas varatas ahora las naranjas q hace 35 años

saludos

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Buenos días a tod@s.

Gracias Eddo por la receta, ayer la hice y aunque estaba comestible , no tenía nada que ver con lo que llevaste.
O me pase con el vino, o no era el adecuado, vamos que ni por asomo . No obstante seguiré intentándolo.
Nic, lo de la agricultura (entre otras cosas) en este país es de risa. Fijo que traemos las naranjas de fuera, como hacemos con otras muchas cosas.

Que tengáis buen día.

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Manuela que te pasa??????. Veo que ya estas preparando otra..... Es que no paras.... La verdad es que me das un poquito de envidia.... pero solo un poquito que conste . Haber si os jubilais pronto y hacemos alguna kdd entre semana que yo los fines de semana los tengo a tope, o vamos a coger setas o cardillos.....

Eddo muy buena la receta, no la conocia, esta noche pienso probarla, en mi experiencia la berenjena es barbara para sustituir la carne, yo hago unas albóndigas con berenjena, que están de vicio, es la misma recetas de las abuelas pero cambio la carne por berenjena picada.

Poco a poco voy acabando de montar el huerto de otoño, ayer toco poner un bancal de ajos chinos, ya se encargo mi vecino de decirme que iba tarde, y es cierto, por allí ya han brotado todos...... he pegado el primer corte y aporcado a los calÇots, están muy guapos. Brócolis y coliflores creciendo... por cierto no habéis notado que este año hay mucha plaga de oruga????,

Mañana pienso poner una nueva tanda de espinacas y esto es ya la locura ...... unos 100 manojos de ajetes......

Por cierto me acabo de acordar Aitor pon novedades anda.... nos tienes en ascuas.

Pasar buen día huertil.

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Hola a todos!
Entre el trabajo y sacar cosas de cajas,etc..apenas me da tiempo de apañar de una vez el terreno para hacer el huerto de otoño. Intenté meter la motoazada y la verdad es que sólo hace cosquillas a la tierra,está muy dura..no ha llovido lo suficiente.

Aún no he hecho migas con ningún terrateniente que tenga tractor y tampoco puedo regar a fondo tanta extensión para ablandar el terreno.. serían más de 600m2 de huerta... Así que estoy esperando lluvias a gogó.

Además, hay mucho por poder..árboles que quitar que están secos. Limpiar el terreno de rastrojo y claro, no sé dónde tirar tanto resto vegetal... y quemar creo que está prohibido,no?

No tengo motosierra para podar tanto árbol y ahora que nos acabamos de meter en la casa, estamos muy pelados para comprar herramienta.

Pero para todo hay remedio y ya nos apañaremos.. la verdad es que estoy feliz porque estoy haciendo mis sueños realidad poco a poco.

Os escribo desde el móvil, pronto haré fotos y a ver si me da tiempo de pasarlas al ordenador y al foro subirlas.

Me acuerdo mucho de todos y cada uno de.vosotros y os leo más de lo que participo.

Un abrazo a todos.

 

Re: DE MADRID AL HUERTO EN 2013

Aitor poco a poco. Lo mejor o por lo menos lo que yo hice en su momento fue pasar un tractor con vertedera para poder profundizar bien la tierra, seguro que encuentras a alguien que te lo pase, como referencia te diré que aquí cobran 30€ por hora. De momento lo mejor que puedes hacer es pensar en pequeño, moja una pequeña parte del terreno para poner el huerto de invierno y pasa la mula, ya tendrás tiempo de aquí a primavera de labrar el resto. De comprar alguna herramienta yo me compraría una desbrozadora, que seguro que la vas a necesitar, para cosas puntuales te sale más rentable alquilar herramientas. La más importante ya la tienes, la ilusión.