Variedad de judías: recomendad una tierna y buena tanto de enrame como de mata baja

Buenos días,

Quería preguntarlos sobre el tipo de judias que plantais. El año pasado plante unas compradas en el Leroy de la marca batlle de las redondas y finas...pero ponían que eran tieres y sin hebras, pero luego no lo eran tanto. A ver si alguno me puede aconsejar sobre algun tipo de judía que utilice que sea tierna y buena.

Muchas gracias

 

Re: Variedad de Judias

De enrame, te aconsejo la Buenos Aires, tanto roja como verde, es alargada, plana , no tiene filamento y tiene buen sabor.
De mata baja no suelo plantar, planté una vez la Contender y fué bien, es de vaina redonda larga, no tiene filamentos .
Un saludo

 

Re: Variedad de Judias

Hola,

Al igual que Iban, yo también siembro las Buenos Aires, y otra variedad que me encanta es la Iluro. También debo decirte que las semillas son un poquito más caras, almenos por mi zona.

Saludos

 

Re: Variedad de Judias

MUchas gracias por la información. Aunque sean un poco más caras...si merece la pena no hay problema. Este año probaré esas variedades entonces.

 

Re: Variedad de Judias

hola

en variedad de mata baja a mi me dio muy buen resultado la manteca del mercado
http://www.fitoagricola.net/tienda-online/Catalog/show/judia-manteca-de-los-mercados-b-1747


muy produtiva, y fina para comer


de mata alta coincido con los compis buenos aires


saludos

 

Re: Variedad de Judias

Las buenos aires roja tiene la ventaja que son mas faciles de ver, ya que entre tantas hojas verdes se ven mejor.
Ademas, al hervirlas pierden el tono rojo y se quedan igual que las buenos aires verdes.

 

Re: Variedad de Judias

En mi finca la que mejor se da es la Buenos Aires (también llamada perona), una recomendación para que las judias te salgan mas finas (poco hilo y con el grano menos marcado) siembralas en un sitio que en verano le de poco el sol directo. El calor y el sol fuerte hace que produzcan bastante peor.

Un saludo

 

Re: Variedad de Judias

Dos cosas muy importantes que aquí se dijeron y que estoy de acuerdo al 100%.
elbuit aclaró que es mejor la Buenos Aires roja por su facilidad al recoger;al cocer adquiere el mismo color(verde);con mucha razón pues si plantas cantidad con la verde tienes que revisar las matas más de una vez, siempre quedan algunas sin coger y la vista te lo vá a agradecer.
Otra aclaración importantísima es lo expuesto por Alejandro y hasta casi me atrevo a decir que sea la zona por donde más viento haga.
Un saludo