Hola a todos, estoy muy interesado en el tema. Me ha gustado mucho toda vuestra información. Quisiera saber cómo se cocinan todos estos cactus. ¿Alguien puede informarme sobre bibliografía gastronómica de los cactus?. Gracias a todos. Un saludo.
Hola, Solo los hemos visto en fotos y se parecen a los arandanos, hablo de los frutos. ¿En Murcia se puede encontrar esta planta?
Con el buscador google se pueden ver los cactus con sus frutitos, que parecen arandanos azules. http://www.google.es/imgres?imgurl=...act=rc&uact=3&dur=765&page=4&start=47&ndsp=18 En este enlace se puede ver una preciosa fotografia.
Hola a todos: gracias Astrum por la pregunta y gracias tambien a ti Luisa por el enlace. Un saludo a todos.
Gracias Luisa por el enlace y dejo una foto del que me vendieron como garambullo, espero que si lo sea.
Hola Amadeu, Bibliografia especializada en gastronomía con cactus no conozco, pero sé de un libro que algo de eso contiene, así como así como otros aspectos culturales. Te paso el dato: El interesante mundo de las cactáceas Bravo Hollis, Helia y Leia Scheinvar. Ed. Fondo de Cultura Económica (FCE) México 2a. edición 1999 233 pp. Es un libro que bien vale la pena adquirir. Espero te sirva el dato Saludos.
Pregunté hace unos días a este forero si este cactus se puede encontrar en Murcia, lugar donde al parecer reside, pero no ha contestado a la pregunta. Nosotros ni lo hemos visto por esta zona, ni nunca hemos visto directamente esos frutos en ningún lugar. También tenemos mucho interés en los frutos de cualquier cactus comestible, aunque algunos los hemos probado y no nos gustó el sabor. Quien nos los dió, tampoco los come. Lo que si estamos intentando es cultivar OPUNTIAS FICUS INDICA, sin espinas, pero son plantas muy jóvenes y no nos han dado fruta. Estas son nuestra "pobres" opuntias: (->) OPUNTIA FICUS INDICA Saludos.
Hola Luisa: me interesa mucho adquirir Opuntias Ficus Indica sin espinas. Me gustaría que me informaras de dónde conseguirlas. Gracias de antemano. Un saludo, amadeu.
Las nuestras fueron conseguidas en "intercambios" hechos personalmente con personas que tenían alguna planta. Imagino que puedes acudir al foro de intercambios y pedirlas allí, aunque imagino que será costoso su envio como paquete. Suerte.
Re: Que le puede habe rpasado a mi gerbera? Saludos aqui en Mexico hay una gran variedad de nopal que crece en estados silvestre, incluso crecen en las azoteas y en carros abandonados jajaja, yo cuando veo un nopal diferente a los que he visto les quito la penca para llebarmelo a mi casa y plantarlo, siempre los pruebo crudos o asados, segun la region sabe diferente, tengo un nopal que ya esta sacando xoconostles, xoconochtli, nochtli o tuna y estan sabrosos, cualquier nopal grande ovalado se puede comer, mientras mas espinoso mejor es el sabor saludos
