Re: Historia y secretos de cocina IX hoy hice escalopines de pollo con arroz hervido y salsa de curry explico solo la salsa pues lo otro es obio como se hace salsa de curry raye una cebolla y media manzana a la manzana le puse un poco de limon cuando estaba bien pochado en la sarten con un poco de aceite añadi una cuchadada de harina y lo rehoge bien seguido puse como un vaso de agua en la que le habia diluido una pastilla de avecrem ( cubito de caldo) añadi como 4 o 5 cucharadas soperas de nata le puse curry ( yo le puse bastante pues me gusta fuerte de sabor) y un par de cucharadas de mostaza y la sal has de estar removiendo todo el rato esta salsa sirve para acompañar todo tipo de carnes y arroz
