Hace 15 días en los pinares cercanos a El Escorial no había ni uno. Pero vamos, ni níscalos, ni apenas ninguna otra seta, comestible o no (ni siquiera las típicas, y abundantísimas otros años, russulas). Últimamente he visto alguna variedad de seta tímidamente saliendo en algún pinar de las cercanías (muy jóvenes, que ya otros años no tenían níscalos) de mi localidad. Quizá alguno pueda encontrarse ya, pero desde luego, no creo que abunden. Veranos tan rigurosos y secos no benefician a las setas
Acabo de comer hoy un guiso de níscalos con patatas y chorizo que te caes de espalda.........!!!!! Para que no te de envidia y puedas disfrutarlos (si llegas a tiempo): en Madrid no he encontrado nada el pasado fin de semana (1 y 2), pero este me he ido a Boceguillas (Segovia) y MADRE MÍA!!!! como para aburrir. Suerte!!!!
