El arte de comer con palillos

Tema en 'Alimentos, alimentación y cocina' comenzado por Barbara., 16/2/05.

  1. Barbara.

    Barbara.

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    ¡¡¡Buenas!!! :smile:
    Más o menos todos hemos comido, alguna vez en un chino, y mal que bien todos utilizamos los palillos. Estos exactamente igual que hay una etiqueta para el cuchillo y el tenedor también la hay con los palillos.
    A continuación os pongo algunas normas que intuimos, por ser parecidas a la etiqueta que usamos nosotros, por favor sentiros libres de añadir más. Pero antes que nada, ¿alguien sabría decirme que se hace en el caso de que el bocado sea grande y no te quepa en la boca? :shock:
    :icon_biggrin: • Utilizar el extremo grueso del palillo para servirte de una fuente si esa fuente se esta compartiendo. No metas el extremo que te llevas a la boca en la fuente.
    • No escoger los trozos que se quiere comer, rebuscando en la fuente.
    • Los palillos chinos no son como los españoles, no los utilices para pinchar la comida
    • No atraigas el recipiente de la comida hacia tí con los palillos, eso también va para el tenedor.
    • No sujetes el bol y al mismo tiempo los palillos.
    • Deja los palillos en la pieza de cerámica si no los usas.
    • No pases la comida a otro comensal con los palillos.

    Por cierto, dejar los palillos clavados en el bol, significa que alguien ha muerto.

    Saludos para todos y buen apetito.
    :icon_biggrin:
     
  2. tomillero

    tomillero

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    ¿A mordiscos, no? por ejemplo, tienes un rollito y no tienes cuchillo y tenedor, pues lo coges con los palillos (será difícil coger algo tan grande con ellos) y a mordiscos. Ya me está entrando hambre con ésto.
    Chao.
     
  3. Barbara.

    Barbara.

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    Alguna sugerencia de restaurante?
    ;)
    Me encanta la comida china, pero busco algo más hino, menos occidentalizado, si sabes lo que quiero decir, estoy cansada del kubak y me encanta el pato....
    cuidaos
     
  4. ASOR

    ASOR

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    Bárbara, si tienes recetas de comida china pónnoslas en el post de recetas, a mí también me gusta mucho la cocina china, la estoy descubriendo ahora y hago algunas cosillas.

    Gracias.

    Rosa

    P.D. Vente a la fiesta de Nieves, hay tartas, bebidas y bromas ;)
     
  5. montaraz

    montaraz

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    Estas dos, no dejar los palillos clavados en el bol, y no pasar la comida de palillo a palillo, están relacionadas con una ceremonia fúnebre... pero no significa textualmente que alguien haya muerto.

    Respecto a restaurantes... mmm... :relamerse: en Madrid conozco unos cuantos japos... pásate por la c/ Echegaray (mmm... :pensando: creo que se llama así la calle, está en el centro, bajando desde plz Canalejas por Carrera de San Jerónimo) y encontrarás un par de ellos, muy buenos. Hay otro, en Paseo de la Castellana, según bajas desde Plz Castilla a mano derecha, antes de llegar al Palacio de Congresos. Conozco otro en una calle paralela a Lopez de Hoyos (sí... sé que Lopéz de Hoyos es muy larga... :sonrisa: ) pero está hacía el número 70 apróx, cerca de la estación de Avd América, ahí puedes comer en tatami... curiosa la experiencia :sonrisa: un dolor de rodillas!! Al final ya no sabes como poner las piernas :11risotada:

    De comida japo yo he preparado (con ayuda e ingredientes apropiados) Tempura y la verdad es que queda igual que en restaurante, para eso, lo esencial pasar por una tienda especializada en comida japo, y comprar la harina y la salsa... el resto es sencillo... lo peor.. :sonrisa: cocinar con palillos de cocina.

    Un saludo (^<>^)
     
  6. Barbara.

    Barbara.

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    ¿Alguna sugerancia de lectura sobre la cultura?

    Ahora voy a colgar la receta de chao tom en cocina (brochata de langostinos)

    Y en cuanto a los restaurantes, muchísimas gracias , el del tatami ni me suena

    Saludos
     
  7. Maiorica

    Maiorica

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