¡¡¡Buenas!!! Más o menos todos hemos comido, alguna vez en un chino, y mal que bien todos utilizamos los palillos. Estos exactamente igual que hay una etiqueta para el cuchillo y el tenedor también la hay con los palillos. A continuación os pongo algunas normas que intuimos, por ser parecidas a la etiqueta que usamos nosotros, por favor sentiros libres de añadir más. Pero antes que nada, ¿alguien sabría decirme que se hace en el caso de que el bocado sea grande y no te quepa en la boca? • Utilizar el extremo grueso del palillo para servirte de una fuente si esa fuente se esta compartiendo. No metas el extremo que te llevas a la boca en la fuente. • No escoger los trozos que se quiere comer, rebuscando en la fuente. • Los palillos chinos no son como los españoles, no los utilices para pinchar la comida • No atraigas el recipiente de la comida hacia tí con los palillos, eso también va para el tenedor. • No sujetes el bol y al mismo tiempo los palillos. • Deja los palillos en la pieza de cerámica si no los usas. • No pases la comida a otro comensal con los palillos. Por cierto, dejar los palillos clavados en el bol, significa que alguien ha muerto. Saludos para todos y buen apetito.
¿A mordiscos, no? por ejemplo, tienes un rollito y no tienes cuchillo y tenedor, pues lo coges con los palillos (será difícil coger algo tan grande con ellos) y a mordiscos. Ya me está entrando hambre con ésto. Chao.
Alguna sugerencia de restaurante? Me encanta la comida china, pero busco algo más hino, menos occidentalizado, si sabes lo que quiero decir, estoy cansada del kubak y me encanta el pato.... cuidaos
Bárbara, si tienes recetas de comida china pónnoslas en el post de recetas, a mí también me gusta mucho la cocina china, la estoy descubriendo ahora y hago algunas cosillas. Gracias. Rosa P.D. Vente a la fiesta de Nieves, hay tartas, bebidas y bromas
Estas dos, no dejar los palillos clavados en el bol, y no pasar la comida de palillo a palillo, están relacionadas con una ceremonia fúnebre... pero no significa textualmente que alguien haya muerto. Respecto a restaurantes... mmm... en Madrid conozco unos cuantos japos... pásate por la c/ Echegaray (mmm... creo que se llama así la calle, está en el centro, bajando desde plz Canalejas por Carrera de San Jerónimo) y encontrarás un par de ellos, muy buenos. Hay otro, en Paseo de la Castellana, según bajas desde Plz Castilla a mano derecha, antes de llegar al Palacio de Congresos. Conozco otro en una calle paralela a Lopez de Hoyos (sí... sé que Lopéz de Hoyos es muy larga... ) pero está hacía el número 70 apróx, cerca de la estación de Avd América, ahí puedes comer en tatami... curiosa la experiencia un dolor de rodillas!! Al final ya no sabes como poner las piernas De comida japo yo he preparado (con ayuda e ingredientes apropiados) Tempura y la verdad es que queda igual que en restaurante, para eso, lo esencial pasar por una tienda especializada en comida japo, y comprar la harina y la salsa... el resto es sencillo... lo peor.. cocinar con palillos de cocina. Un saludo (^<>^)
¿Alguna sugerancia de lectura sobre la cultura? Ahora voy a colgar la receta de chao tom en cocina (brochata de langostinos) Y en cuanto a los restaurantes, muchísimas gracias , el del tatami ni me suena Saludos
Hola, amantes de la cultura nipona. Os paso un enlace que os aclarará muchas dudas sobre cómo comportarse en la mesa en los restaurantes orientales: http://nipoweb.com/foro/viewtopic.php?t=692