¿Es Cor de Bou?

¿Que quieres que demuestre? Las cosas son lo que son. La variedad podra llamarse cherry, pero no sera un cherry, porque los cherry son pequeños.

Te puedo poner un ejemplo real. Por aqui, los brocolis y las coliflores las diferencian por las hojas. Si son lisas, es una coliflor, si son lobuladas, un brocoli. Asi que tienen brocoli blanco y coliflor blanca. Si les quitas las hojas no hay quien los diferencie. ¿Es correcto?

 

Hola,
veo que ese hilo tiene unos meses ya, pero bueno, contesto igualmente,

Estuvé buscando información sobre los tomates Corazón de Buey porque he probado unos tremendos hace poco y tenía curiosidad sobre el origen de ese tomate

Se ve que la variedad es bastante antigua, que hace unas cuantas decenas de años se cultivaba, pero se perdió un poco.

Como bien habeís comentado, su nombre viene de su aparecienca: en forma de corazón, y muy grande (puede llegar a 600 gramos facilmente). Ese tomate es de origen italiano. Es un tomate muy carnoso, con muy poco jugo. Hay diferentes variedades (varia el color y un poco el tamaño) pero todas respetan esas careterísticas.

El tomate de la foto de Rodrigo del mercado italiano se llama igual porque así la nombrarón unas empresas de semillas "industriales" para venderlas con un toque "autentico", al crear, según ellos, una "versión moderna" de una variedad antigua.
Pero ni el sabor, ni la textura son parecidos.

Para los que leen francés, uno de los enlaces que encontré sobre ese tema: http://tomodori.com/forum/topic3941.html

Saludos
Fred

 

Por que es de origen italiano?

Antiguo debe ser porque hay corazones de buey en casi todas partes.

 

Hola

Yo también he visto en mercados en Madrid tomates de aspecto semejantes al Liguria vendidos como corazón de buey ...

Estoy con Ilex, si no es muy discutible, la verdad ... un corazón de buey tiene que tener forma de corazón y un cherry ser pequeño, si no son así, pues es que el nombre está equivocado.

Y la normalización ya existe .... son los nombre científicios. Y en las variedades, pues su nombre oficial. El problema es que la gente común lluego los llamará como les dé la gana ... y contra eso poco se puede hacer.


Ayer le enseñé unos higos que me habían dado a un amigo y me dijo "brevas ...", pues no, son higos .... bueno, pues en Murcia a estos oscuros los llamamos brevas .... Pues no ... el color no tiene nada que ver ... breva es la primera fructificación de una higuera, sobre junio, e higos son la segunda (ahora) y el color no impirta ... y los de tu pueblo o tu estais confundidos ...


Saludos

 

Por eso el dicho....de higos a brevas.
yo tengo una higuera de brevas y por san juan me inflo de brevas y despues empieza con los higos.
Ah por aki tambien venden liguria por corazon de buey y cualquiera es el guapo que les lleva la contraria.

 

Hola a todos,
Como en un anterior ocasión, en mi modesta opinión el tomate Cor de Bou tiene esta morfología

Salud y buen cultivo,

 

Yo sembré corazón de buey, del acabado en punta, como el de la foto de arriba, semillas que guardo de ejemplares del año anterior, y con los calores de mayo algunas plantas se me murieron; por ello,compr'e plántula de tomate corazón de buey. El caso es que ahora están madurando y son redondos, chatos... para mi que tienen forma de corazón de buey poeta.

Me timaron y se me ha puesto cara de idiota.
www.pedroenelrif.com

 

Buenos días,

Es el primer año que siembro la variedad en cuestión. Me pasaron unas semillas con la denominación "corazón de buey" y este es el aspecto que tienen.

salu2​