Hola buenas tardes a tod@s. Soy nuevo en esto del foro y tengo dudas acerca de las berenjenas baby. La semana pasada compre por curiosidad una planta de berenjena baby o enana y ya me ha dado unas cuantas. Mi duda es si estas berenjenas se pueden comer o simplemente son ornamentales como las pimientas ornamentales? Muchas gracias y un saludo a todos.
Todas las berenjenas son comestibles, al igual que todos los pimientos. Otra cosa seria si realmente no fuesen berenjenas.
Sii si son berenjenas porque son idénticas a las grandes e incluso abrí una y las semillas son idénticas. Muchas gracias por tu ayuda, ahora podré disfrutarlas sin problemas.
JuanjoHZ91, un saludo desde la Isla de El Hierro. Si deseas integrarte al Hilo de Canari@s te invito a que participes.:Thumbsup: Mi estimado amigo, en relación a tu pregunta la respuesta es SI, las Berenjenas Baby, se cree que son originarias de la India, donde fueron domesticadas, son muy apreciadas a nivel Gourmet, su precio en el mercado de Delicadeces supera con creces a la Berenjena tradicional. Este tipo de Berenjena se puede consumir como cualquier Berenjena, lógico esta, que `por su tamaño y valor Gourmet se suele reservar para platos como: Escabeche, Anti-pastos, Brochetas, Tempurizadas, Salteados de Vegetales y Hortalizas Baby. En la Gastronomía Thay e Hindú son muy apreciadas por su versatilidad con los Curry, desde del Curry Rojo Piña hasta el sofisticado Curry Seco de frutos Secos y Especies. Espero haberte ayudado.:Thumbsup:
@El Hierro muchas gracias por tu ayuda. Me gustaría ingresar en ese hilo pero soy nuevo y estoy aprendiendo poco a poco así k si me puedes ingresar tu o guiarme te lo agradecería. Un cordial saludo. :Thumbsup:
Un saludo mi estimado y que este año 2015 sea productivo y sobre todo lleno de salud. Juanjo, procuro ayudar en lo que puedo, sobre Huertos no sabre mucho, aun me considero que no se nada,:Unsure: pero de Gastronomía algo se. Mi estimado, busca el Foro de Horticultores por Regiones, hay te aparece Horticultor@s Canari@s, habré un hilo, presentate y listo, no hace falta invitación y eso es todo, la gente que conforma el hilo están para echar una mano con sus consejos.:Thumbsup: Te espero en Muestro Forro Canario, animate. Un abrazo.:Thumbsup:
Buenas tardes amigos de infojardín, me vino al dedillo este tópico. Mi papá sabe que me gusta sembrar cosas y me trajo algunas berenjenas baby, pero la verdad que nunca las había visto y no tengo idea de nada. ¿Alguno sabe cómo se siembran? ¿Se hará igual que con las berenjenas comunes? Muchas gracias de antemano por cualquier aporte o sugerencia. Saludos cordiales para todos!
¿Alguien sabe donde puedo comprar semillas de berenjena baby?,es que me a entrado curiosidad,gracias.
