PLANTAS DE CHUFA COMESTIBLE (Cyperus esculentus), cultivo muy fácil.(2015-2017)

JUNIO 2017.

* Como contamos las chufas han colonizados otras macetas.




- En este caso han colonizado los lugares donde están las piñas. Ha sido algo que no esperábamos.

- Son los tallo finos que aparecen junto a las hojas de las piñas.


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AGOSTO 2017.

* Hemos arrancado las chufas de los lugares donde no debían de estar.

- En su macetón ahora están así:









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Hola:

¿Seguro que son JUNCIAS AVELLANADAS (Cyperus esculentus)? Las chufas son los tubérculos; me gustaría ver los tubérculos cuando los haya. Gracias.

S2,
Eiffel.

 

Hola:

¡¡¡Mirar lo que son las chufas para los chinos!!!

http://shandong.all.biz/es/chufa-juncia-avellanada-g160647#.WYoDdIjyjIU

S2,
Eiffel

 

Parecen crosnes de Japón, o jengibre .

Aquí tenemos una planta muy invasora, una variedad de juncia con pequeños bulbos/rizomas también comestibles (las aprovechan sobre todo los jabalíes, que al buscarlas hacen muchos destrozos en otros cultivos ) aunque nada que ver con la juncia que produce las chufas.

¿donde conseguís los bulbillos?.

Gracias

Me encantan las chufas

 

* Lo que aparece en la foto de los chinos da la impresión de ser JENGIBRE.




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* Lo son, sin ninguna duda.

- Pronto desenterraremos tutberculos para que los veas.



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* Se pueden conseguir en los mercadillos y en las tiendas de "chuches".

- En un mensaje de este hilo incluso llegamos a citar los datos de uno de esos vendedores.

L y SM.



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* Los tuberculos aún no están formados del todo, les falta engrosar y madurar.

- Esta es la foto de una planta joven "arrancada" de entre las piñas, se puede observar el pequeño tubérculo.



- Este tubérculo carece del sabor dulce característico de la chufa "madura" y seca.


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Hola:

Gracias por la información. Hoy, he aprendido otra cosa más.

S2,
Eiffel.

 

* El tuberculo que aparece en la foto, como decimos carecía del sabor dulce característico de la chufa madura y "SECA", debido a lo que dicen las guias de cultivo de esta planta: " La comestibilidad y sabor característicos del tubérculo se adquieren después de secado, cuando parte del almidón se ha transformado en azúcar. "

- Es lo que pasa con las nuestras que frescas aún no han adquirido ese dulzor.





- Aquí se aprecía mejor el pequeño tubérculo.



Saludos LySM

 

NOVIEMBRE 2017.

* Pronto empezaremos a desenterrar las chufas y comprobar si están para comerselas ya.






LySM



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06/2018.

* Antes de que nos diésemos cuenta, las chufas han rebrotado por todas las macetas en las que había plantadas.

- Vamos a intentar andar un poco más listos y para la próxima temporada tenerlas todas juntas y separadas de las demás plantas.


LySM.

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06/2018.

* En algunas macetas la presencia de CHUFAS se ha hecho agobiante, así que ya no vamos a esperar más y las vamos a desalojar de ellas y colocarlas donde no compitan con otras plantas.

- Ahora a ver que tal soportan el trasplante en plena época de desarrollo.



- Aquí tienen agobiado a un pequeño GUAYABO, así que también las quitaremos de allí.


LySM.


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Hola:

La JUNCIA AVELLANADA, la que da las chufas, tiene buena pinta pero no olvides que es una planta anfibia y debe tener los pies en el agua, igual que para el arroz.

S2,
Eiffel.